北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司是一家從事餐飲連鎖加盟及飲食研究等領(lǐng)域的餐飲連鎖公司，其品牌黃記煌燜鍋?zhàn)?004年推向市場(chǎng)以來(lái)發(fā)展迅速，目前經(jīng)營(yíng)店面已達(dá)600多家，2018年預(yù)計(jì)超過1000家，覆蓋了全國(guó)包括西藏在內(nèi)的各個(gè)自治區(qū)省會(huì)的200多個(gè)城市，并已成功進(jìn)軍海外市場(chǎng)。目前已在香港地區(qū)及澳大利亞、加拿大、美國(guó)、印度尼西亞、泰國(guó)等多個(gè)開設(shè)了十多家店面。

　　黃記煌燜鍋品牌除了經(jīng)營(yíng)各種美食外，還是研發(fā)美食的主要品牌，尤其是近年來(lái)推出的燜鍋系列產(chǎn)品，因?yàn)榭谖丢?dú)特，所以一推出就受到了大眾食客的追捧和認(rèn)可，這些年公司還在不斷的調(diào)整產(chǎn)品，以及管理方面的調(diào)整，不僅讓顧客滿足，也讓加盟商滿意，所以黃記煌燜鍋才會(huì)不斷的快速在市場(chǎng)上發(fā)展，而且門店的數(shù)量持續(xù)增加，目前有600多家連鎖分店，并且在未來(lái)幾年將門店的規(guī)模達(dá)到上千家，還要將門店進(jìn)入到海外市場(chǎng)，所以說(shuō)黃記煌燜鍋已經(jīng)在市場(chǎng)上有很大的影響力，值得加盟的好品牌。

　　黃記煌燜鍋還自行研發(fā)出了全新的烹飪法，以及燜鍋的創(chuàng)立，主要是在傳統(tǒng)的燜鍋上加以改良，還有革新，同時(shí)也結(jié)合了新時(shí)代人的飲食習(xí)慣，還有人們的身體營(yíng)養(yǎng)需求，制作出讓顧客無(wú)法阻擋的美食誘惑，而且豐富的燜鍋系列，讓一些吃貨們更加忍不住，尤其看燜鍋的顏色就非常有誘惑力，還有各種醬料，有麻辣醬，還有香辣醬，以及芝麻醬等，更有豐富的菜系，有蔬菜系列，青菜，生菜，還有肉系列，豬肉，牛肉，羊肉等，還有更多系列，數(shù)不勝數(shù)，讓顧客可以自由選擇。而且燜鍋這種產(chǎn)品制作非常有優(yōu)勢(shì)，可以將產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分全部激發(fā)出來(lái)，反而不會(huì)被流失，將營(yíng)養(yǎng)成分牢牢的鎖住在食物中，這種產(chǎn)品更加符合現(xiàn)代人對(duì)美食的要求，重要的是口感也非常好，具有獨(dú)特的味道，讓人吃了之后久久不能忘懷，回味無(wú)窮，只要想吃燜鍋的食客，時(shí)間都可以想到黃記煌燜鍋。經(jīng)過多年的發(fā)展，黃記煌公司在技術(shù)研發(fā)、品牌樹立等各個(gè)方面均取得了矚目的成績(jī)，得到社會(huì)各界的認(rèn)可，也奠定了在行業(yè)內(nèi)的地位及影響力。

　　黃記煌三汁燜鍋店面開設(shè)條件
　　店面位置
　　建議店面開設(shè)位置：各級(jí)城市的城市級(jí)、區(qū)域級(jí)商業(yè)綜合體餐飲區(qū)，餐飲匯聚地。
　　店面面積
　　建議店面營(yíng)業(yè)使用面積200平方米(±10%)。
　　開設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
　　《黃記煌店面開設(shè)評(píng)估報(bào)告》達(dá)80%以上（滿分為125）；預(yù)估年度月均營(yíng)業(yè)額不得低于人民幣35萬(wàn)元/月。
　　加盟金額
　　單店加盟準(zhǔn)備金不低于人民幣150萬(wàn)元。

　　菜肴美味，營(yíng)養(yǎng)均衡
　　黃記煌燜鍋給顧客帶來(lái)更加營(yíng)養(yǎng)的美食，公司在材料的選擇和搭配上很用心，經(jīng)過科學(xué)的論證，能夠以顧客的營(yíng)養(yǎng)需求為主，不斷的提高產(chǎn)品的品質(zhì)。選擇的食材，大多數(shù)都能補(bǔ)充身體中所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，在烹飪的方法上，經(jīng)過不斷的改進(jìn)，這樣能夠保持食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓食材之間的營(yíng)養(yǎng)將會(huì)變得更高，滿足了消費(fèi)者對(duì)健康美食的需求。
　　標(biāo)準(zhǔn)化操作，更加節(jié)省時(shí)間
　　公司在燜鍋的制作過程中能夠經(jīng)過多年的研究和總結(jié)，給大家?guī)?lái)沒有噪音的烹飪環(huán)境。環(huán)保不擾民的烹飪環(huán)境和經(jīng)營(yíng)方式，更能夠滿足消費(fèi)者用餐的需求，也能夠讓周邊居民不受影響。公司美食在操作過程中對(duì)大廚沒有需求，利用公司專業(yè)調(diào)制的料汁和調(diào)味品，這樣操作起來(lái)更容易，還能保持口味一致，避免了廚師的隨意性，對(duì)技術(shù)沒有太高要求，更加節(jié)省操作時(shí)間。
　　吃法很特別，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
　　大多數(shù)燜鍋系列美食在制作過程中更簡(jiǎn)單能夠利用統(tǒng)一的設(shè)備，在烹飪過程中不加一滴水大多數(shù)都是來(lái)自于食物的原有水分，烹飪完成以后顧客可以直接選擇就餐。消費(fèi)者如果選擇燜鍋，也可以自己操作，當(dāng)然也有服務(wù)人員，當(dāng)場(chǎng)給大家制作美食，讓顧客吃的更加安心，顧客可以直接觀看，不需要后廚。
　　節(jié)約能源，有助于創(chuàng)業(yè)
　　公司在市場(chǎng)上就很重視自己美食的烹飪方法能夠采取燜鍋或者電磁爐的方式，使用電能更加節(jié)能環(huán)保，而且費(fèi)用相對(duì)也很低。開店以后關(guān)于店內(nèi)所需要的烹飪?cè)O(shè)備和原材料公司會(huì)配送。

　　1、前期了解