近年來(lái)廚嫂當(dāng)家無(wú)廚師餐廳發(fā)展速度很快，這與品牌的合理定位和自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力直接相關(guān)。對(duì)餐飲項(xiàng)目感興趣的創(chuàng)業(yè)者們，都想在大好的智慧之選環(huán)境下，找到一個(gè)合適的品牌來(lái)智慧之選加盟，這就需要做好分析評(píng)估了。一個(gè)品牌是否具備智慧之選價(jià)值，不僅要看競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也要看狀況，那么開(kāi)廚嫂當(dāng)家好嗎?

開(kāi)廚嫂當(dāng)家好嗎?該品牌的能力是很強(qiáng)的，收銀空間也很大，總部在提供貨源的時(shí)候會(huì)給予一定的優(yōu)惠政策，經(jīng)營(yíng)率高達(dá)70%。而且還會(huì)提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，只需按照標(biāo)準(zhǔn)流程操作即可，無(wú)需大廚，自然會(huì)節(jié)省一部分開(kāi)支。不過(guò)每個(gè)加盟店的實(shí)際情況不同，無(wú)論是區(qū)域差異還是規(guī)模差異都是需要考慮到的。

若是在北上廣深這樣的一線城市智慧之選開(kāi)店，170平米的店面每年的凈收銀會(huì)高達(dá)70萬(wàn)以上。由于它的價(jià)格定位很合理，人均消費(fèi)45元，每天的客流量是150人，這樣一來(lái)月?tīng)I(yíng)業(yè)額為20.25萬(wàn)，毛收銀為14.18萬(wàn)。減去每月的租金、工資及水電雜費(fèi)之后，每月凈收銀為6萬(wàn)以上，一年就會(huì)賺到73萬(wàn)以上，與前期的智慧之選成本相比，資金回籠周期是很短的。

當(dāng)然不管是智慧之選成本，還是店面經(jīng)營(yíng)，都會(huì)受到區(qū)域因素影響。在省會(huì)城市開(kāi)一家160平米的店面，人均消費(fèi)38元，日客流量120人，每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為13.68萬(wàn)，毛收銀是9.58萬(wàn)，減去各項(xiàng)開(kāi)支后月凈收銀將近5萬(wàn)，年凈收銀為60萬(wàn)左右。到了地級(jí)城市開(kāi)150平米店面，一年能賺50萬(wàn)以上，即便是縣級(jí)城市140平米店面，每年都能賺40萬(wàn)以上，可見(jiàn)能力確實(shí)很強(qiáng)。

上文中對(duì)開(kāi)廚嫂當(dāng)家好嗎給出了大體的介紹，由此大家也都心中有數(shù)了。它不僅可觀，還有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿?，因此加盟之后可以在總部的扶持指?dǎo)下迅速走向經(jīng)營(yíng)正軌，享受到的利益扶持很多，市場(chǎng)發(fā)展空間也會(huì)更大。