都市中的人們生活節(jié)奏非常地快，忙碌的工作讓時(shí)間變得非常緊張，同時(shí)也會(huì)讓人消耗大量的精力，因此人們都不愿意下班后花時(shí)間來(lái)做飯。健康美味、新鮮即食的熟食自然備受廣大上班族喜愛(ài)，需求量一直在增加，帶動(dòng)熟食行業(yè)的發(fā)展。熟食的收效比較豐厚，覆蓋的人群多，四季均可經(jīng)營(yíng)，備受廣大創(chuàng)業(yè)者青睞。窯雞是一款經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)味美的舒適，銷量一直都很不錯(cuò)，是頗具潛力的熟食項(xiàng)目。那么，開一家窯雞店需要多少資金？

窯雞是采用古法工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式制作而成，骨酥肉爛、香味四溢、皮焦肉嫩，老少皆宜。采用的是先腌后烤的方式加工制作，打開即可聞到撲面而來(lái)的香味，讓人垂涎欲滴，在市場(chǎng)中頗具人氣。隨著熟食行業(yè)的發(fā)展，窯雞店也得到了發(fā)展，各地陸續(xù)地開設(shè)有門店，一年四季生意紅火。那么，開一家窯雞店需要多少資金？店鋪面積60平米，房租2800元/月、人工成本1100元、水電費(fèi)350、裝修費(fèi)3.6萬(wàn)、設(shè)備費(fèi)3萬(wàn)元、加盟費(fèi)7700元等，總的費(fèi)用需要8.84萬(wàn)元。

現(xiàn)在的窯雞是選用散養(yǎng)的土雞制作，使用特色的香料進(jìn)行腌制，除去雞肉中的腥味與異味，讓香料的味道滲透到骨頭中，烤制出來(lái)的味道更香。采用的是錫紙烤制技術(shù)，可以讓雞肉的香味和調(diào)味的味道充分地融合在一起，肉質(zhì)非常地鮮嫩，醇香美味。門店還為顧客提供青椒炒雞雜、清蒸小河蝦、客家釀豆腐、清炒絲瓜、爆炒豬肝等特色農(nóng)家菜，讓顧客可以吃的比較盡興。

開一家窯雞店需要多少資金？所需要的資金不是很高，選擇品牌加盟的話，總部會(huì)免費(fèi)提供窯雞制作技術(shù)培訓(xùn)，手把手提供技術(shù)指導(dǎo)，免費(fèi)提供制作的食材，確?？梢詫W(xué)習(xí)到真正地技術(shù)。總部還會(huì)為門店提供核心料包與食材配送，可以保持統(tǒng)一的口味，樹立不錯(cuò)的市場(chǎng)口碑。