冰飯是福建省福州市的傳統(tǒng)名小吃，屬于閩菜，該菜品誕生于20世紀80年代，起源于福州長樂區(qū)，由福州傳統(tǒng)解暑飲料"冰水"演變而來。是福州地區(qū)，夏季民眾的一道解暑甜品。 將糯米煮5分鐘后倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯粘稠后關火，加少許糖、黃油拌勻，冷卻后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圓，仙草、葡萄干、銀耳、紅棗片、椰果等拌勻即成。
　　長樂冰飯大的特點在于其味道的獨特。當你忙碌了一天，坐下來品嘗一塊好看又美味的甜品時，感覺一天的疲憊感馬上消失不見了。其完善的服務，實惠的價格，更是為它增加了一份光彩，讓其更加吸引人們的目光。如果你也想離成功更進一步，如果您也想加入成功的隊伍，就馬上加入長樂冰飯的隊伍吧！揚帆起航，向夢想前進！
　　做法一
　　主料：糯米、冰水(加香精)、碎冰
　　輔料：芋圓、椰果、葡萄干、各類水果(常用：西瓜)
　　調料：糖、黃油、香草精
　　烹制方法：
　　1、將糯米煮5分鐘后倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯粘稠后關火。
　　2、加少許糖、黃油拌勻。
　　3、煮熟的糯米冷卻后再加入輔料、碎冰和冰水即成。
　　【正宗店面的地區(qū)】
　　冰飯只在福州地區(qū)有銷售。由于福州是我國的華僑之鄉(xiāng)，長樂冰飯"也在美國華裔地區(qū)流行。
　　如果有路過福州長樂機場或者海邊，倒是可以去漳港街品嘗一碗冰飯！

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　　6、我們用更少的加盟，獲取更大的收獲。

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　　加盟者在網上了解長樂冰飯加盟的詳細信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。
　　2、市場調查
　　對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
　　3、加盟申請
　　想要加盟的加盟者填寫《加盟申請表》，總部對您的加盟資格進行評估。
　　4、簽訂加盟合同書
　　上述工作落實后，您攜帶相關人員與本公司簽訂加盟合同書并相關費用，正式確定加盟或代理合作關系。
　　5、協(xié)助選址
　　總部協(xié)助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。
　　6、店面裝修
　　加盟商可按照總部給予的裝修設計圖紙自主裝修。
　　7、人員培訓
　　加盟商根據(jù)本店的實際情況，派遣相關人員前往總部培訓，確保加盟店后期順利運營。
　　8、開業(yè)籌備
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　　9、開始營業(yè)
　　總部全程協(xié)助開業(yè)，后期跟進指導加盟店經營運作，提供長期店鋪經營支持。