張記手撕烤鴨加盟詳情
張記手撕烤鴨深得師傅真?zhèn)?，堪稱(chēng)國(guó)內(nèi)新派烤鴨行業(yè)先行者，獨(dú)特自有工藝。張記烤鴨脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，富含多種對(duì)人體有益的維生素，長(zhǎng)期食用能滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃，綠色健康食品。張記烤鴨不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調(diào)料，切開(kāi)即可食用，適合現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏生活的飲食特點(diǎn)。張記手撕烤鴨是經(jīng)過(guò)很多代人努力和創(chuàng)立，是張繼家族的研究成果，公司在烤鴨的制作上研究出自己專(zhuān)屬自有工藝，在自有工藝中擁有40多種名貴的中藥材。這樣不僅豐富了烤鴨的味道，還增加了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃起來(lái)滋養(yǎng)和保健的作用很好。張記手撕烤鴨的口味還有多種，有原汁原味的，還有麻辣味和鹵鴨，這三種烤鴨的口味吃起來(lái)都非常不錯(cuò)，各有各的特色。
張記手撕烤鴨包括新派烤鴨、正宗北京烤鴨、傳統(tǒng)果木烤鴨、老北京脆皮烤鴨、廣式碳燒雞燒鴨、透骨香手撕烤鴨、第九代啤酒烤、宮廷片皮烤鴨、鹵味、風(fēng)味涼菜、樣樣經(jīng)典經(jīng)典，張記手撕烤鴨一問(wèn)世就以其獨(dú)特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特點(diǎn)風(fēng)靡整個(gè)上海灘，無(wú)論大街小巷，男女老幼，家庭主婦還是公司白領(lǐng)，有的聞香止步，有的慕名而來(lái)，即便在店家門(mén)口排起了長(zhǎng)龍也不忍錯(cuò)過(guò)如此難得的美味佳肴。
張記手撕烤鴨制作方法獨(dú)特，精選上等肉鴨，含有幾十種名貴中藥精心選料，科學(xué)自有工藝，定時(shí)腌制，風(fēng)干后烤制，吃后不必?fù)?dān)心發(fā)胖，張記手撕烤鴨富含B、E族維生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人體多余自由基的清理劑。張記手撕烤鴨鮮香四溢、醇厚、外焦里嫩、肥而不膩、或麻或辣、或咸或甜...一旦入口一定為之傾倒。張記烤鴨現(xiàn)場(chǎng)制作、超速出品、即時(shí)品嘗、可吃可帶、風(fēng)味萬(wàn)千、有口皆碑...奇妙滋味定有萬(wàn)千玄妙。張記手撕烤鴨之味美卓絕體現(xiàn)在色、香、味、形、養(yǎng)俱佳，皮酥肉嫩、入味至骨，整只烤鴨無(wú)一處不是讓人吮指回味，真正做到了入眼、入味、入胃、更入心的境界!
張記手撕烤鴨加盟優(yōu)勢(shì)
1,品牌特色強(qiáng)，加盟可靠
張記手撕烤鴨，是個(gè)秘方，烤鴨公司經(jīng)過(guò)多年的研究和總結(jié)，創(chuàng)造出自己的烤鴨方法，形成了自己的特色，并且注冊(cè)了品牌。張記手撕烤鴨從顏色上和口感上都能引起人的喜愛(ài)，面色紅潤(rùn)，肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來(lái)不油不膩。每一個(gè)鴨子都是用心選擇，在重量和質(zhì)量上都要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，采用的是傳統(tǒng)烤鴨設(shè)備，加上現(xiàn)在的工藝，使得這一品牌特色很強(qiáng)，受到無(wú)數(shù)加盟商的愛(ài)戴。
2,自有工藝
張記手撕烤鴨是很多人努力后創(chuàng)立的，是張繼家族的研究成果，公司在烤鴨的制作上研究出自己專(zhuān)屬自有工藝，在自有工藝中擁有40多種名貴的中藥材。這樣不僅豐富了烤鴨的味道，還增加了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃起來(lái)滋養(yǎng)和保健的作用很好。張記烤鴨的口味還有多種，有原汁原味的，還有麻辣味和鹵鴨，這三種烤鴨的口味吃起來(lái)都非常不錯(cuò)，各有各的特色。
3,食材精挑細(xì)選
張記手撕烤鴨為了提高/增加制作出來(lái)烤鴨的質(zhì)量，公司采取統(tǒng)一配送所有的鴨子，每只鴨子控制在3斤以上，對(duì)鴨子的養(yǎng)殖時(shí)間也有一定的控制，所以這樣才能提高/增加鴨肉的鮮嫩。所以加盟店在原料和自有工藝上不用擔(dān)心，全部都有總部負(fù)責(zé)。
張記手撕烤鴨加盟流程
1、加盟方提出加盟申請(qǐng)及項(xiàng)目基本資料；
2、連鎖總部向加盟方提供《加盟指南》、《加盟申請(qǐng)表》；
3、加盟方向一品香總部報(bào)送材料；
4、經(jīng)連鎖總部初審材料后，應(yīng)邀進(jìn)行實(shí)地考察；
5、連鎖總部對(duì)擬建店進(jìn)行評(píng)估與審批；
6、連鎖總部代表集團(tuán)公司與加盟方簽訂《意向書(shū)》；
7、加盟方將加盟金、保證金匯至連鎖總部指定帳號(hào)；
8、連鎖總部與加盟方正式簽定《特許經(jīng)營(yíng)合同》等協(xié)議，并頒發(fā)張記手撕烤鴨特許經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)和相關(guān)材料；
9、連鎖總部對(duì)加盟方進(jìn)行營(yíng)建支持，包括裝修風(fēng)格、廚房布局、設(shè)備設(shè)施配置、電腦收銀系統(tǒng)等設(shè)計(jì)指導(dǎo)；
10、安裝張記手撕烤鴨微電腦烤鴨爐或傳統(tǒng)掛爐烤鴨爐；
11、加盟方選派管理和技術(shù)人員到張記手撕烤鴨總部進(jìn)行培訓(xùn)，或張記手撕烤鴨總部直接有償派出重點(diǎn)崗位專(zhuān)職技術(shù)人員赴加盟店工作；
12、統(tǒng)一配送物品到位；
13、經(jīng)加盟方申請(qǐng)，由連鎖總部派出開(kāi)業(yè)幫開(kāi)管理和技術(shù)人員；
14、進(jìn)行開(kāi)業(yè)前驗(yàn)收；
15、頒發(fā)“張記手撕烤鴨”牌匾；
16、開(kāi)業(yè)儀式。
