張家口柴溝堡熏肉加盟詳情
柴溝堡熏肉河北省懷安縣亦名柴溝堡，柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，已有200多年的歷史。
相傳清朝乾隆年間，有個(gè)名叫郭璽的廚師在這里開(kāi)設(shè)了一個(gè)熏肉鋪，馳名京包線一帶。他制作的熏肉皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有開(kāi)胃、去寒、消食等作用。此肉團(tuán)系枯木熏制，故夏季蚊蠅不爬，伏天貯存一周不變質(zhì)，成為別具一格的地方風(fēng)味食品。據(jù)《懷安縣志》載：“柴溝堡熏肉特佳，名馳省外，以之分贈(zèng)親友，無(wú)不交口稱(chēng)贊?！睋?jù)說(shuō)，八國(guó)聯(lián)軍進(jìn)入北京，慈禧太后和光緒皇帝外逃時(shí)，路經(jīng)柴溝堡進(jìn)膳，對(duì)柴溝堡熏肉頗為贊賞。此后即被慈禧點(diǎn)為貢品。柴溝堡位于河北省張家口市，“柴溝堡熏肉是我縣具有300多年歷史的名優(yōu)特產(chǎn)品，享譽(yù)長(zhǎng)城內(nèi)外曾被點(diǎn)為“清廷貢品”，產(chǎn)品已被載入《國(guó)內(nèi)食品辭典》，多次被評(píng)為省好的產(chǎn)品。企業(yè)主要產(chǎn)品有柴溝堡熏肉制品、豆蛋制品和西式類(lèi)制品，公司增添了糯玉米和當(dāng)?shù)匦‰s糧系列及蔬菜類(lèi)產(chǎn)品的儲(chǔ)存。
熏肉的品種有熏五花肉、熏豬頭、熏豬蹄、熏排骨、熏下水等10多種。制作柴溝堡熏肉，先將精選的肉料碼入鍋內(nèi)，倒入多年老湯，配上一定比例的花椒、大料、桂皮、丁香、茴香、砂仁、肉蒄、大蒜、大蔥、鮮姜、醬豆腐、甜面醬等佐料和調(diào)科，經(jīng)適當(dāng)火候煮熟后，再用柏木熏制。剛出鍋的熏肉呈紫紅色，顫巍巍亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡；皮爛肉嫩，噴香可口，保持了色、香、味具優(yōu)的特點(diǎn)。在1981和1982年，連續(xù)兩年被評(píng)為河北省好的產(chǎn)品。
張家口柴溝堡熏肉加盟優(yōu)勢(shì)
考察支持：總部經(jīng)理人設(shè)計(jì)整套餐飲選址方案，具有極強(qiáng)專(zhuān)業(yè)性、針對(duì)性，使您更評(píng)估商圈質(zhì)量，避免了因選址不當(dāng)而給后續(xù)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的不利影響;
統(tǒng)一設(shè)計(jì)：總部特聘請(qǐng)餐飲空間設(shè)計(jì)大師為姥爺家品牌設(shè)計(jì)整體VI系統(tǒng)，整個(gè)主題青春、熱烈、充滿了濃濃的回憶，大膽的設(shè)計(jì)更成為了一個(gè)自媒體，為加盟者成功奠定基礎(chǔ);
培訓(xùn)支持：總部為加盟商開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程及實(shí)際操作的培訓(xùn);
裝修支持：總部為加盟者提供統(tǒng)一的店面裝修指導(dǎo)與檢查驗(yàn)收服務(wù)，解除了加盟合作伙伴費(fèi)心、費(fèi)時(shí)、費(fèi)事、費(fèi)錢(qián)的后顧之憂;
物資支持：總部成品物料配送，符合食品標(biāo)準(zhǔn)，部分原材料加盟商當(dāng)?shù)刈圆?，總部提供?yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，解決了加盟商采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)不足產(chǎn)生的物料質(zhì)量問(wèn)題;
區(qū)域保護(hù)：總部提供加盟店在授權(quán)區(qū)域內(nèi)自營(yíng)業(yè)之日起，5公里范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)權(quán)。這使加盟店始終享有在一定范圍內(nèi)的壟斷經(jīng)營(yíng)權(quán);
營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)：總部為加盟店無(wú)償提供《員工手冊(cè)》、《規(guī)范手冊(cè)》、《產(chǎn)品技術(shù)手冊(cè)》、《規(guī)章制度手冊(cè)》等手冊(cè)以及各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，將總部長(zhǎng)期積累的成功經(jīng)驗(yàn)全部傳授給加盟店;
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)：總部提供全年各節(jié)假日活動(dòng)策劃，同時(shí)為商家量身定制營(yíng)銷(xiāo)方案，扶持加盟店業(yè)績(jī)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。
張家口柴溝堡熏肉加盟流程
1、詳細(xì)閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，并認(rèn)真填寫(xiě)加盟認(rèn)購(gòu)書(shū)；
2、公司核實(shí)后，按約定的時(shí)間在相關(guān)人員陪同下參觀公司、展廳；
3、與我司營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)人就合作具體事宜作詳細(xì)交流；
4、經(jīng)過(guò)公司對(duì)意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協(xié)議、同時(shí)交納前期定金；
5、在約定時(shí)間內(nèi)打足所有進(jìn)貨款項(xiàng)，并進(jìn)入終端市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)階段；
6、我司授予加盟商正式的書(shū)面《加盟商授權(quán)書(shū)》；
7、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn)在我司指導(dǎo)下，完成裝修；
8、由我司區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)人員配合完成物流配送、加盟店陳列、開(kāi)張營(yíng)業(yè)。
