吳記鹵肉加盟詳情
成都吳記鹵肉餐飲管理有限公司旗下鹵菜品牌神釜老鹵(原《醉香川鹵》)傳承正統(tǒng)的家傳老鹵技術(shù)，紅鹵中的代表。隨著幾代人不斷的技術(shù)搜集、總結(jié)、研究、授徒，鹵菜技術(shù)更加精湛，品種更加豐富，可以完全滿足不同地區(qū)，不同口味的人群。我們只垂青那些人品好，能吃苦耐勞，有事業(yè)心，有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光的創(chuàng)業(yè)者。
吳記鹵肉家傳老鹵四川正宗傳統(tǒng)鹵菜制造技術(shù)，不含任何色素、添加劑、防腐劑，貨真價(jià)實(shí)，學(xué)此技術(shù)終生受益。授徒，沒有困擾，不以售菜營(yíng)利為目的，提高/增加師徒有充足的時(shí)間面對(duì)面交流，利于學(xué)員熟練操作，擴(kuò)大學(xué)員行業(yè)知識(shí)面。據(jù)名氣報(bào)告統(tǒng)計(jì)09年鹵菜食品市場(chǎng)需求量高達(dá)800億，并持續(xù)以20%以上的速度高速發(fā)展。民以食為天，食品是優(yōu)先大產(chǎn)業(yè)，而鹵菜因取材方便、開胃可口、葷素皆宜、價(jià)格實(shí)惠、不分季節(jié)、豐儉喜擇而得到廣大食客的厚愛，并歷經(jīng)千年經(jīng)久不衰。在市區(qū)酒樓、街巷小攤、居家餐桌隨處可見。該行業(yè)以加盟小，難度小，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)高，收效快，低等特點(diǎn)，日益成為加盟商追逐的熱點(diǎn)。
產(chǎn)品涵蓋麻辣、醬香、鹽香、五香、香、炒制、泡椒、涼拌八大系列，其中包括夫妻肺片、棒棒雞、百味雞、醬香鴨、甜皮鴨、藤椒雞、紅油兔丁、五香牛肉、醬香牛肉、泡椒鳳爪、醉辣豬蹄、香鹵豬蹄、、紅油耳片等幾十種主流特色菜品，每個(gè)菜品都有一個(gè)獨(dú)立制造自有工藝(獨(dú)立自有工藝多達(dá)十九個(gè))。我們的鹵菜技術(shù)培訓(xùn)包括原材料的采購(gòu)和識(shí)別、所有菜品的詳細(xì)制作、成品的擺放、存貨的保管、火候的掌控、紅油的煉制、各種味型鹵水的配制等等。整個(gè)學(xué)習(xí)過程完全透明，學(xué)員每天都要親自鹵菜，直到熟練掌握為止。師傅本著將四川正宗鹵菜的制造自有工藝發(fā)揚(yáng)光大，將自己畢生所學(xué)全套正宗四川鹵菜制造技術(shù)毫無保留的傳授給廣大的餐飲創(chuàng)業(yè)者。
吳記鹵肉加盟優(yōu)勢(shì)
1、吳記鹵肉直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統(tǒng)、商標(biāo)、管理、產(chǎn)品、技術(shù)，比自己去創(chuàng)事業(yè)在時(shí)間上、資金上與精神上都減輕不少負(fù)擔(dān)。對(duì)于完全沒有生意經(jīng)驗(yàn)的人來說，可以在較短的時(shí)間內(nèi)入行直至成為行家。
2、為了提高整個(gè)連鎖企業(yè)的商譽(yù)，吳記鹵肉連鎖總部都會(huì)隨時(shí)開發(fā)或引進(jìn)或采購(gòu)創(chuàng)性、高附加價(jià)值的商品，以產(chǎn)品差異化來先進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，吳記鹵肉連鎖加盟店直接享受這種好處。
3、由于連鎖總部統(tǒng)籌出臺(tái)廣告宣傳、節(jié)日促銷、門店讓利等活動(dòng)，使吳記鹵肉加盟店在營(yíng)銷上能略勝一籌。
4、連鎖系統(tǒng)合格的商譽(yù)，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對(duì)于新開張的店或是不熟悉的店都會(huì)有親切感。
5、開張前的職前訓(xùn)練等裝備工作，都可由連鎖總部獲得協(xié)助；開張后還會(huì)定期有人來做各項(xiàng)指導(dǎo)。
吳記鹵肉招牌風(fēng)味系列。吳記鹵肉每日準(zhǔn)時(shí)將較新鮮的產(chǎn)品發(fā)送到全國(guó)各吳記鹵肉加盟店，吳記鹵肉，確保消費(fèi)者都能品嘗到原汁原味的吳記鹵肉。
吳記鹵肉加盟流程
1.電話咨詢—撥打全國(guó)加盟熱線，由專業(yè)人員為您介紹服務(wù)流程
2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎(chǔ)，首先是定位市場(chǎng)，鎖定消費(fèi)群體，排除非主流市場(chǎng)，這是開店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約—簽訂房屋租賃協(xié)議，丈量門面尺寸，預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時(shí)間，帶齊所需文件(身份證，費(fèi)用等)。
4.設(shè)計(jì)—由總部專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行門面裝修設(shè)計(jì)，出具效果圖，并有專業(yè)施工隊(duì)進(jìn)行施工，建議。門店的裝修及廣告形象非常重要，是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的優(yōu)先亮點(diǎn)，也能體現(xiàn)加盟店的專業(yè)性，合作雙方一定重視。
5.人員培訓(xùn)—招聘店員，送至總部進(jìn)行專業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。
6.開業(yè)準(zhǔn)備—裝修結(jié)束后，公司紀(jì)檢部門驗(yàn)收合格，即可訂貨發(fā)貨，到店進(jìn)行擺放，調(diào)試設(shè)備，試營(yíng)業(yè)。
7.正式開業(yè)—布置店內(nèi)形象，發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單，公司人員到店協(xié)助開業(yè)。
