偉偉鴨腦殼店加盟詳情
偉偉鴨腦殼餐飲管理有限公司是一家集餐飲、休閑、娛樂為一體的連鎖性綜合餐飲企業(yè)，至2017年已發(fā)展至全國多家分店。多年來公司以特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意，已美食為宗旨，著力打造川菜（江湖菜）品牌餐飲文化建設(shè)。“香辣鴨腦殼”、“米椒耗兒魚”、等一系列特色菜被評為名菜，重慶江湖菜品牌菜品，先后被重慶電視臺《美食大搜索》欄目授予“重慶江湖菜30強”、“重慶名小吃”、“重慶商家”等榮譽稱號。
創(chuàng)始人1998年學廚，先后走過北京，上海，云貴川等很多城市，博取眾家之長，老鹵香料都是他親自秘密配制，短短幾年時間發(fā)展到100多家店，家家不錯，天天排隊，現(xiàn)有員工達5000人左右。
單店平均鴨腦殼日銷售量2000個以上，翻臺率達到百分之200，加盟的都要排隊。桌號采用麻將號，包間名用龍七對，大四喜等，營業(yè)時間早上9:00至凌晨3:00。每個店設(shè)涼鹵外賣窗口，外賣窗口日均增加6000至10000不等，擁有強大的管理團隊，廚師團隊，設(shè)立廚政部負責推陳出新，設(shè)立質(zhì)檢部負責各店檢查運營狀況和處理事情，冷總對門店要求很高，每個店都得到他的認同才能開，包括加盟店，門店不好的位置給再多錢也不會做加盟店和直營店公司每月都會組織開會，學習，總結(jié)上月經(jīng)營狀況，針對性做出改正，每個月廚政部都會推出新菜教每個店做。
專業(yè)的團隊，個性化的裝修，極顯人性化的親和服務(wù)。一直以來，偉偉鴨腦殼餐飲管理有限公司對美食的執(zhí)著于精彩的演繹著美食的至高境界，創(chuàng)造的美食文化不僅在菜品的精益求精的恢弘精雅、服務(wù)的至善，更在于它懂得美食、品味食、藝術(shù)食；它融合了傳菜的美食精髓，聚集海納百川的創(chuàng)意氣度，讓每位來我們店的食客都能體驗美食天下的真正含義，今日的偉偉鴨腦殼餐飲管理有限公司積蓄著更大的能量向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。
偉偉鴨腦殼店加盟優(yōu)勢
?、?、市場空間大、前景好
2014年全國餐飲27860億元，其中四川餐飲1671億元，新增餐飲過千億省市將達到10個，整個餐飲市場蓬勃發(fā)展。
?、?、多品項選擇
旗下有“偉偉鴨腦殼”、“偉偉鴨腦殼2.0升級版”等項目品牌。
?、?、項目小
采用大眾化的定價策略及時尚舒適的就餐環(huán)境，經(jīng)營不受季節(jié)影響，開店不受域限制，無淡旺季之分，獨占市場。
④、產(chǎn)品標準化操作
按照產(chǎn)品量化制作標準，結(jié)合系統(tǒng)化的理論培訓(xùn)和實際操作培訓(xùn)，能夠快速掌握比例標準、操作流程和控制要點，且能長期保持產(chǎn)品的穩(wěn)定。
⑤、完善的后續(xù)支持服務(wù)
公司為合作商提供門面尋找、市場調(diào)查、裝修指導(dǎo)、開業(yè)支持、后續(xù)人力儲備等全程公司人員支持。
公司實行月度督導(dǎo)服務(wù)，解決合作店運營問題，新品推廣、管理提升隨時保持與總部一致，不再為后續(xù)服務(wù)擔憂。
?、?、產(chǎn)品持續(xù)更新
公司擁有強大的研發(fā)能力，會定期研發(fā)特色菜品，具有思維，并結(jié)合區(qū)域門店實際情況，開發(fā)本地特色菜品，符合市場并市場潮流。
菜品種類劃分科學、營養(yǎng)搭配均衡。公司為每一家合作店建立獨享的競爭力產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方案和營銷策劃方案。
?、?、完善的管理體系
經(jīng)營管理模式先進，強調(diào)標準化的管理、標準化營運和生產(chǎn)。
經(jīng)過多年商業(yè)實踐總結(jié)出了一套餐廳實用管理體系，從選址開店到員工培訓(xùn)、菜品制作、后期營運、市場營銷中將會遇到的種種問題都做出了相應(yīng)的解決方案。
偉偉鴨腦殼店加盟流程
1、了解產(chǎn)品信息
對于鴨腦殼飛比較感興趣的朋友可以留下您的聯(lián)系方式，時間跟您溝通加盟政策，費用等問題。
2、項目考察
加盟商可到公司所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹，進行咨詢答疑。
3、提出申請
若確定要加盟鴨腦殼飛，并符合鴨腦殼飛加盟條件，可向總部提出申請，等待總部審核。
4、簽訂授權(quán)書
加盟商與總部簽訂合作協(xié)議，向總部相關(guān)款項，總部提供相關(guān)經(jīng)銷資格，授權(quán)書，授予加盟商品牌經(jīng)營權(quán)。
5、店鋪選址
總部派遣專業(yè)人士前往加盟商所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。
6、統(tǒng)一裝修
鴨腦殼飛為加盟店提供整體設(shè)計裝修方案，加盟商進行裝修。
7、總部培訓(xùn)
培訓(xùn)部對加盟店全面系統(tǒng)培訓(xùn)。
8、開業(yè)籌備
制定開業(yè)計劃，籌備開業(yè)典禮，做好開業(yè)前期準備。
9、后期支持
開業(yè)之后總部試運營階段提供運營指導(dǎo)，并且在正式開業(yè)之后不定期提供技術(shù)支持。
