特色烤鴨面館以川渝風(fēng)味為基礎(chǔ)，提出麻辣，香辣，醬香，椒香，蔥油，鼓香，鹵香，清香等八種風(fēng)味，所以特色烤鴨面館的每種口味又可以做出有特色的八種甚至幾十個(gè)面食品種，所以又稱為64碗。

　　調(diào)料和湯汁是小面的靈魂，一碗小面的味道取決于調(diào)料的風(fēng)味和湯汁的調(diào)制。特色烤鴨面館講究“兩醬兩湯一油”，肉醬、料醬、菜汁、湯汁與食用油香融合，浸入面條，麻辣而不刺激，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。特色烤鴨面館傳承川渝地區(qū)小面精髓，在食客舌尖上留下深刻印象。

　　特色烤鴨面館在面條本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，加入大骨、雞肉熬制的湯汁，配上肉食、時(shí)令蔬菜、香果等，加之精巧的制作工藝，成為一道營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。特色烤鴨面館選自區(qū)的黃豆和小麥，配料也是當(dāng)?shù)匦迈r取材，把農(nóng)家的"菜園子"搬到城市，同樣是面館，特色烤鴨面館的食材更綠色，鮮醇營(yíng)養(yǎng)。特色烤鴨面館手工搟制，營(yíng)養(yǎng)不流失，特色烤鴨面館所用的面粉都是用傳統(tǒng)的古老石磨磨出來(lái)的并經(jīng)手工搟制而成，在石磨與小麥及大豆的自然摩擦中，蛋白質(zhì)得到充分釋放，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　特色烤鴨面館精選有機(jī)牧場(chǎng)的肉類，輔以數(shù)種珍貴中草藥材，經(jīng)文火慢燉數(shù)小時(shí)，清淡的濃香醇厚，味濃的好吃不上火，滿足不同食客的各種需求。特色烤鴨面館系列多樣，湯面、干拌面、炒、.排骨面、養(yǎng)生面、魚丸面等。特色烤鴨面館不論男女老少，不論學(xué)生、白領(lǐng)、商務(wù)人士，都能滿足。如果您也看好我們的加盟項(xiàng)目，那么您就不要猶豫了，快快聯(lián)系我們加入我們吧!

　　1、特色烤鴨面館給予加盟商“授權(quán)代理證書”;

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　　8、對(duì)大型工程、投標(biāo)項(xiàng)目和重要的客戶，特色烤鴨面館免費(fèi)提供技術(shù)、方案方面的支持，配合客戶到特色烤鴨面館總部考察。

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　　第5步：開業(yè)計(jì)劃擬定，營(yíng)業(yè)規(guī)劃及店面設(shè)計(jì)

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　　第9步：特色烤鴨面館試營(yíng)業(yè)

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　　第11步：后期營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)。