“水鄉(xiāng)漁夫”品牌系列產(chǎn)品起始于2002年，是一個(gè)農(nóng)民(草根)創(chuàng)業(yè)的典型，主要以琵琶烤鴨、烤雞為主打產(chǎn)品，配合九九鴨系列產(chǎn)品，形成了一整套特色小吃項(xiàng)目，風(fēng)靡京城，得到廣大消費(fèi)者的好評(píng)，在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)等等老百姓的平臺(tái)上得到消費(fèi)者的認(rèn)可，目前在北京有多家直營(yíng)及經(jīng)銷店。得到大眾認(rèn)可后，于2006年正式成立了北京旭馨晨生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，成立多家直營(yíng)分店，于2008年正式啟動(dòng)代理經(jīng)銷業(yè)務(wù)，技術(shù)經(jīng)銷、品牌經(jīng)銷等形式將“水鄉(xiāng)漁夫”這個(gè)品牌的系列產(chǎn)品推向全國(guó)市場(chǎng)，與志同道合之士共同開拓特色小吃市場(chǎng)。當(dāng)下，雖然西餐也頗受歡迎，但是，要說(shuō)真正的大眾化餐飲美食，還應(yīng)該當(dāng)屬中餐，因?yàn)橹胁透臃现袊?guó)人的飲食習(xí)慣和口味要求。水鄉(xiāng)漁夫烤鴨，用國(guó)內(nèi)本土特色打造出屬于中國(guó)人的特色美食。
　　水鄉(xiāng)漁夫烤鴨，以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。水鄉(xiāng)漁夫烤鴨，以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經(jīng)典特色的同時(shí)不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長(zhǎng)，打造出更加符合中國(guó)人的特色美食，廣受廣大國(guó)人的熱捧!水鄉(xiāng)漁夫烤鴨，國(guó)內(nèi)餐飲中的知名品牌。水鄉(xiāng)漁夫烤鴨，用紅火的發(fā)展勢(shì)頭向人們昭示國(guó)內(nèi)餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場(chǎng)吸引力以及強(qiáng)大的生命力!

　　當(dāng)下，雖然西餐也頗受歡迎，但是，要說(shuō)真正的大眾化餐飲美食，還應(yīng)該當(dāng)屬中餐，因?yàn)橹胁透臃现袊?guó)人的飲食習(xí)慣和口味要求。水鄉(xiāng)漁夫烤鴨，用國(guó)內(nèi)本土特色打造出屬于中國(guó)人的特色美食。
　　水鄉(xiāng)漁夫烤鴨，以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。
　　水鄉(xiāng)漁夫烤鴨，以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經(jīng)典特色的同時(shí)不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長(zhǎng)，打造出更加符合中國(guó)人的特色美食，廣受廣大國(guó)人的熱捧!
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　　1、親自到總部進(jìn)行考察，品嘗產(chǎn)品味道和味型，了解項(xiàng)目的可操作性及產(chǎn)品特點(diǎn)。
　　2、簽訂“加盟培訓(xùn)”或“技術(shù)培訓(xùn)”合同；雙方明確培訓(xùn)的項(xiàng)目及達(dá)到的技術(shù)水平。
　　3、由“水鄉(xiāng)漁夫”總部制定“培訓(xùn)計(jì)劃”明確培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間。
　　4、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，由總部技師傳授產(chǎn)品制作流程。手把手進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)員親自制作，達(dá)到產(chǎn)品合格標(biāo)準(zhǔn)，能夠獨(dú)立制作產(chǎn)品在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行銷售。
　　5、提供“水鄉(xiāng)漁夫”商標(biāo)授權(quán)。
　　6、簽訂授權(quán)合作協(xié)議。