中華小吃歷史悠久，品類(lèi)繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風(fēng)土人情;中華大地上各色的風(fēng)味小吃正以星火燎原之勢(shì)，紅遍大江南北。2014年3月7日起，上海鴨脖與支付寶聯(lián)手展開(kāi)“一分錢(qián)吃中華名小吃”的活動(dòng)，后來(lái)以16054票斬獲網(wǎng)絡(luò)票的“中華名小吃”。上海鴨脖采用香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長(zhǎng)，積數(shù)年心血研制。
　　入口微甜爽辣,吃后回味悠長(zhǎng)"的獨(dú)特口味贏得了廣大消費(fèi)者認(rèn)同，加上添有中藥材獨(dú)特自有工藝，使其又具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)性，深合養(yǎng)身保健之道，更加贏得廣大顧客的喜愛(ài)。公司不斷加大品牌宣傳力度,并隨著全國(guó)更多城市分公司和專(zhuān)賣(mài)店的建立進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳范圍,促進(jìn)品牌的知名度與美譽(yù)度不斷提升。 味道香辣無(wú)比，吃后令人回味無(wú)窮，身處各個(gè)精武鴨頸銷(xiāo)售點(diǎn)，細(xì)心品嘗任意一家的食品您不難品位出上海鴨脖的獨(dú)特口味。作為這種獨(dú)特的口味也是其正宗所在。
　　公司堅(jiān)持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，依靠技術(shù)創(chuàng)立謀發(fā)展，以傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，自主開(kāi)發(fā)出6大系列200多種風(fēng)味獨(dú)特的醬鹵肉產(chǎn)品，其中：醬鴨曾被國(guó)內(nèi)食品工業(yè)協(xié)會(huì)譽(yù)為“家獨(dú)特醬鴨產(chǎn)品”。
　　公司將以建設(shè)創(chuàng)立型企業(yè)為主線(xiàn)，以提高核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，為做強(qiáng)做大食品工業(yè)，努力把上海鴨脖打造成為中式醬鹵肉制品，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收，建設(shè)和諧社會(huì)作出新的更大貢獻(xiàn)。

　　1.學(xué)習(xí)支持
　　總部提供核心制作工藝(高湯制作、鹵水調(diào)制、生貨處理、成品保存、老湯保養(yǎng)及正宗重慶酸辣粉技術(shù)等)，讓每位學(xué)員都能從清水開(kāi)始親自上手操作各系列產(chǎn)品，提高/增加口味達(dá)到雙方滿(mǎn)意的標(biāo)準(zhǔn)。
　　2.培訓(xùn)指導(dǎo)
　　總部免費(fèi)為加盟商提供店面選址、原料采購(gòu)、店面裝修、開(kāi)業(yè)策劃、成本控制、廣告宣傳等相關(guān)培訓(xùn)指導(dǎo)。加盟商終生免費(fèi)享受總部同類(lèi)產(chǎn)品的技術(shù)升級(jí)、自有工藝更新服務(wù)。
　　3.裝修施工
　　加盟商選好店址后持總部提供的“特許加盟授權(quán)書(shū)”在當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證，并按照總部提供的店面裝修模板進(jìn)行風(fēng)格統(tǒng)一的裝修，包括店招、色調(diào)搭配、柜臺(tái)擺放及統(tǒng)一著裝等。
　　4.正式營(yíng)業(yè)
　　開(kāi)業(yè)之前，加盟店將按實(shí)際情況進(jìn)行一段時(shí)間的試加工、試營(yíng)業(yè)，確保無(wú)任何問(wèn)題后方可正式開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)。
　　5.后續(xù)經(jīng)營(yíng)
　　加盟商有周期的反饋經(jīng)營(yíng)信息，并提出在經(jīng)營(yíng)中所遇到的各種問(wèn)題，依托總部及技術(shù)人員豐富的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際情況及時(shí)解決問(wèn)題、規(guī)避經(jīng)營(yíng)。

　　1、咨詢(xún)考察
　　提交考察申請(qǐng)，了解公司規(guī)模、品種、經(jīng)營(yíng)狀況等，雙方對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行交流。
　　2、合作評(píng)估
　　總部根據(jù)交流和評(píng)估、以及加盟商提供的資料，綜合考察加盟商的條件，并據(jù)此判斷加盟商是否符合加盟條件。
　　3、確認(rèn)合作
　　選址、簽訂正式的加盟合同、繳納相關(guān)費(fèi)用。
　　4、開(kāi)業(yè)籌備
　　確定加盟的門(mén)店具體、詳細(xì)的地址、門(mén)店裝修、培訓(xùn)學(xué)習(xí)、開(kāi)業(yè)方案的確認(rèn)
　　5、正式開(kāi)業(yè)
　　試營(yíng)業(yè)：開(kāi)業(yè)活動(dòng)進(jìn)行之后門(mén)店執(zhí)行的1-2個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)活動(dòng)，試營(yíng)業(yè)查漏補(bǔ)缺，強(qiáng)化專(zhuān)賣(mài)店的管理和營(yíng)業(yè)員的銷(xiāo)售技巧，并這個(gè)周期強(qiáng)化、提升。
　　正常營(yíng)業(yè)：即門(mén)店的銷(xiāo)售活動(dòng)進(jìn)入正常的銷(xiāo)售期。
　　6、定期督導(dǎo)
　　總部會(huì)對(duì)加盟商門(mén)店的經(jīng)營(yíng)情況給予定期督導(dǎo)維護(hù)，以專(zhuān)賣(mài)店的業(yè)績(jī)和品牌推廣為核心，數(shù)據(jù)分析和考核結(jié)果，優(yōu)化門(mén)店的經(jīng)營(yíng)策略，保持業(yè)績(jī)健康、持續(xù)地發(fā)展。