平度柴火烤雞加盟詳情
平度柴火烤雞又稱截留猴燒雞，起先祖輩都以鐵鍋燒雞為主，鄭老六真名鄭培安（因其在家兄弟排行老六，故稱鄭老六），后由鄭老六改進(jìn)工藝，土爐烤雞。利用土爐烤雞，是鄭家一個新的改變?？倦u要好吃，鄭家烤雞把握一個其法，必須把握四道關(guān)口，必須選用上乘小公雞。第二道關(guān)口，必須用足香料。第三道關(guān)口，必須腌制時間足夠。第四道關(guān)口，必須把握火候，火欠則生，火過則糊。這四點(diǎn)，年輕時的鄭老六憑著心靈手巧，一學(xué)就會。鄭老六雖然傳承了父親的手藝，卻也傳承到父親的外號：“截留猴”，也就是學(xué)名“知了猴”。
平度柴火烤雞是由砂仁、豆蔻、丁香等三十多種名貴中草藥，精心加工而成，純中藥腌制。不含香精，綠色健康營養(yǎng)，具有色香味美，香味透骨之特點(diǎn)，高蛋白，低脂肪，滋補(bǔ)保健食品。
鄭科春傳承了家傳烤雞的手藝，每天凌晨四點(diǎn)多鐘就要起來幫著生火、腌制雞肉，一百多只雞的銷量，就靠著父子二人的齊心協(xié)力完成的。他們家有的標(biāo)記“知了猴”，每只雞里面都有一只知了猴。
老鄭家烤雞傳到鄭科春父親這一輩，越發(fā)受歡迎，由于父親在兄弟中排行第六，自己獨(dú)立開的老店就叫平度柴火烤雞了。
腌制好的雞，終于要進(jìn)爐子里烘烤了，長長的鐵桿頂端帶著小叉子，直接把串好的雞就掛進(jìn)了爐內(nèi)。
彌漫四溢的香氣引得隔壁的小狗也不停地叫喚。臨近中午，今天的這一爐烤雞出爐了，散發(fā)著歷史韻味和香氣的平度柴火烤雞，馬上將成為愛好者餐桌上的美味佳肴，等待著人們的鑒賞和品評。
平度柴火烤雞加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢：如今平度柴火烤雞已經(jīng)在全國拓展了多家加盟店，成為行業(yè)中的一把好手，強(qiáng)大的品牌度定會為您創(chuàng)造豐厚的加盟營利。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢：平度柴火烤雞總部組建了一支較好的產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發(fā)出新品來滿足市場的需求，也為平度柴火烤雞加盟店提高競爭力。
3、技術(shù)優(yōu)勢：總部人員為加盟商提供店面選址，免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)人員和人員指導(dǎo)開業(yè)及業(yè)務(wù)拓展支持。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢：平度柴火烤雞建立有完善的培訓(xùn)體系，從多個方面，由內(nèi)外部技術(shù)人員和營銷人員定期舉辦跟進(jìn)性培訓(xùn)，實(shí)戰(zhàn)性演練，使合作伙伴嫻熟掌握產(chǎn)品、管理、導(dǎo)購等知識，助力拓展終端市場。
5、服務(wù)優(yōu)勢：運(yùn)營工具支持、區(qū)域支持、培訓(xùn)中心、技術(shù)研發(fā)支持、物流配送支持、運(yùn)營支持、選址支持、裝修指導(dǎo)支持、核心技術(shù)支持、營銷策劃支持等多項(xiàng)支持幫您輕松建店，做您加盟路上穩(wěn)固的靠山。
6、加盟優(yōu)勢：平度柴火烤雞根據(jù)不同的加盟能力和加盟地域，設(shè)計(jì)出囊括了不同消費(fèi)群體的需求變化。
平度柴火烤雞加盟流程
1、初步了解：網(wǎng)站留言、撥打電話初步了解項(xiàng)目信息。
2、總部考察：至平度柴火烤雞總部考察、參觀門店、確認(rèn)項(xiàng)目，確認(rèn)加盟意向。
3、加盟申請：向平度柴火烤雞總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進(jìn)行在線申請。
4、簽訂加盟：合同書上述工作落實(shí)后，您攜帶相關(guān)人員與本平度柴火烤雞簽訂加盟合同書并繳納相關(guān)費(fèi)用，正式確定加盟或代理合作關(guān)系。
5、店面選址：在區(qū)域業(yè)務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)和配合下，選擇店面、倉庫地址并制定市場經(jīng)營策略。
6、店面裝修：加盟商可按照平度柴火烤雞總部給予的裝修設(shè)計(jì)圖紙自主裝修。
7、總部培訓(xùn)：開業(yè)前要經(jīng)過一整套店面營銷管理培訓(xùn)，以讓加盟店后期更好地經(jīng)營。
8、制定開業(yè)：方案開業(yè)前期平度柴火烤雞根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境情況，提供合適的運(yùn)作方案并給予指導(dǎo)。
9、開業(yè)典禮：一切準(zhǔn)備工作就緒后，待到開業(yè)典禮完成后，就能進(jìn)入正式運(yùn)營。
