孫家老鵝加盟詳情
孫家老鵝作為一家專營潮汕鹵味店鋪的鹵小小，菜品并不多，主要以潮汕鹵味為主，鹵味中又主打鹵鵝為主，完全是一只鵝撐起了一家店。一只鹵鵝的可食部分眾多，以鵝頭鵝肝為重，若想遍嘗鵝味，點一份鹵鵝拼盤足夠。
鹵鵝是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的特產(chǎn)名菜，屬于潮菜系。孫家老鵝傳承百年世家制鵝工藝，堅持古方傳承融合現(xiàn)代工藝，鹵味輕餐文化發(fā)展，為顧客打造鹵味美食新體驗。
孫家老鵝首先把光鵝開腹取出內(nèi)臟，洗凈晾干，再用精鹽抹在鵝身內(nèi)外，并用竹筷一段挺在腹腔內(nèi)。然后把川椒粒炒香與八角、桂皮、甘草、丁香放在紗布中包扎成球，放進鹵水盆里，加入醬油、黃糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，將大蒜、南姜放入光鵝腹內(nèi)，以中火把鹵水燒沸，再把鵝放入鹵水盆里，大約煮一小時三十分鐘并注意把鵝身翻轉(zhuǎn)數(shù)次，中間要將鹵鵝吊起離湯后再放下，反復(fù)四次，使鵝入味，然后撈起放涼待用。
世間所有美味走著相同的模式，孫家老鵝取材用道，用心對待，以誠待之，一只口味的鹵鵝并非技藝超凡，而是用鵝有道，只取獅頭鵝，孫家老鵝以潮汕祖輩相傳之鹵藝加以鹵之，香料十足，鹵水豐厚，以此方才促成一只鹵鵝的味絕天下。
在餐飲市場上，鹵味品牌是常見的，孫家老鵝加盟前景好嗎？作為有優(yōu)勢的鹵味品牌，市場的人氣很高，選用的食材都新鮮，鹵汁的制作是專業(yè)的，精心設(shè)計，營養(yǎng)可口，大家是認(rèn)可的，值得選擇。孫家老鵝加盟前景好嗎？在眾多鹵味品牌中，孫家老鵝，口感精妙，時尚健康，支持多多，創(chuàng)業(yè)很輕松。
孫家老鵝加盟優(yōu)勢
店鋪的選址比較靈活，加盟的門檻比較低
加盟孫家老鵝開店，總部會協(xié)助加盟商提供店址的選擇，因為店鋪的經(jīng)營位置對門店的營收來說起著關(guān)鍵性的作用，所以市場部的人員會對加盟城市進行實地調(diào)研與評估，確定選址方案。店址的選址也比較容易，在美食中心、繁華的中心老街、農(nóng)貿(mào)市場、大中社區(qū)、大學(xué)城等地均可以，10平米的街頭小店即可起步，兩人就可以忙活過來。品牌的加盟門檻也不高，只要符合開店的條件就可以成功地申請，萬元就可以開店，是適合所有人的小本項目。
無需聘請大廚，沒有經(jīng)驗也可以輕松開店
加盟孫家老鵝，不需要專業(yè)的廚師，整套鹵制技術(shù)較為簡單，總部會免費提供手把手的教學(xué)培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)化的加工過程，僅需5-7天就可以熟練地掌握，成為自己的技術(shù)，節(jié)省廚師的費用。公司會為加盟店提供自制核心鹵料的配送，自有現(xiàn)代化的加工廠，從世界各地甄選品質(zhì)的香料和草藥，按照科學(xué)的比例配制而成，使得鹵制出來的熟食香味濃郁、鮮而不腥、香而不膩，吃后回味無窮。采用的是古法鹵鵝技術(shù)和現(xiàn)代的工藝相結(jié)合，帶動鹵味輕餐文化的傳播與發(fā)展，為顧客打造出新的鹵味體驗。
孫家老鵝加盟流程
1、與總部取得聯(lián)系，初步了解孫家老鵝項目情況。
2、加盟商到總部進一步考察孫家老鵝項目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。
3、孫家老鵝總部派人前往具體位置進行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔(dān)。
4、雙方確認(rèn)無異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和保證金等各項費用。
5、孫家老鵝總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進度方案表。
6、對店面裝修進行設(shè)計，并且開展員工招聘，安排培訓(xùn)人員對加盟商以及員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
7、孫家老鵝總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。
8、加盟商自行辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)經(jīng)營所需的證件和手續(xù)。
9、各種店內(nèi)設(shè)備開始籌備，并且進行各種技術(shù)調(diào)試。
