天福號鹵味加盟詳情
天福號始創(chuàng)于清乾隆三年(即公元1738年)的,創(chuàng)始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔。2008年天福號醬肘子制作技藝納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。天福號的成立還有一段故事。乾隆三年,山東掖縣人劉鳳翔帶領(lǐng)孫子來京謀生,與一山西客商合伙在西單牌樓東拐角處開了一家醬肉鋪,經(jīng)營醬肘子、醬肉和醬肚等。但店堂狹小,無名無號,所以一直不景氣。不久,山西人撤股,由劉家獨自經(jīng)營。劉鳳翔到市場進(jìn)貨,見舊貨攤上有一塊舊匾,上書“天福號”三個顏體楷書,筆鋒蒼勁、有力。劉鳳翔認(rèn)為這字確有功底,并含有“上天賜?!敝?,正好用作字號來招攬生意。于是他買下牌匾,回家稍加油飾,懸于自家小店門楣上,果然氣派非
凡,頓使小店生輝。從此一些文人墨客常停留在店前品評“天福號”三字的書法,顧客漸漸多起來。小店以此命名后,生意日漸興隆?!疤旄!惫唤蹬R。
過去的熟肉鋪都是夜間制作,白天出售。有一次,劉鳳翔的后人劉抵明夜間守灶,不料睡著了,肘子煮過了火。不料刑部一位官員當(dāng)場吃過后說,連聲稱好。劉抵明如法炮制,結(jié)果大受歡迎。此后,劉抵明就在這鍋肘子制作過程的基礎(chǔ)上認(rèn)真研究,總結(jié)出一套獨特的制作方法,并在選料、加工上越來越嚴(yán)格,醬肘子的質(zhì)量也越來越好,名氣越來越大。慈禧太后嘗過這醬肘子之后,也很欣賞,并賜給天福號一塊進(jìn)宮腰牌,規(guī)定每天定量送入宮中。從此,天福號的醬肘子就成為清王朝的貢品。
天福號只認(rèn)八縣的豬,那里水土好,養(yǎng)的豬黑毛,耷拉耳朵,成熟期為11個月左右,肉比較瓷實。做肘子只用豬的前腳,一個肘子能有五六斤。天福號的絕活在配料和掐湯上,肘子進(jìn)鍋煮。
天福號鹵味加盟優(yōu)勢
優(yōu)勢一,成功的經(jīng)營管理模式提高/增加經(jīng)營低
經(jīng)過多年的探索與實踐,公司建立了選址、裝潢設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)、店面管理、員工培訓(xùn)、店面營銷等一系列的操作規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)。
加盟商直接復(fù)制公司成功的經(jīng)營模式,享有品牌的市場知名度,公司作為后援支撐,降低加盟商的經(jīng)營。
優(yōu)勢二,統(tǒng)一采購與配送體系
統(tǒng)一的采購方式,降低了加盟商經(jīng)營成本,更大程度提高了收銀空間。由總部統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送,既提高/增加了貨品的及時性,又降低了配送的費用與損耗。
優(yōu)勢三,完善系列的培訓(xùn)系統(tǒng)
在加盟店開業(yè)前期、公司派專人協(xié)助選址及商圈評估,根據(jù)商圈位置及門面環(huán)境進(jìn)行的定位與設(shè)計。為加盟店提供完善的店面管理、店面服務(wù)、店面營銷、產(chǎn)品操作等系列培訓(xùn)課程,使加盟店能夠輕松、專業(yè)的管理店面。
優(yōu)勢四,行之的營銷方案與指導(dǎo)
每年更具市場情況,擬定的營銷方案,并結(jié)合加盟店的單店情況,為其提供有針對性的促銷方案指導(dǎo)。
優(yōu)勢五,強大的廣告推廣助力
總部加強各類媒體廣告投放力度,持續(xù)推出各式各樣主題月活動,擴大加盟店終端市場影響力,知名度。
天福號鹵味加盟流程
1、合作咨詢:電話、短信、網(wǎng)站留言、電視、報刊雜志等媒體了解,與天福號公司初次接洽和咨詢相關(guān)事宜。
2、郵發(fā)資料:公司接到咨詢者信息后,在一個工作日內(nèi)發(fā)出公司相關(guān)郵件資料。
3、溝通回訪:公司的商務(wù)經(jīng)理在相關(guān)資料發(fā)出后,主動與咨詢者進(jìn)一步溝通介紹天福號更為詳細(xì)的情況供你加盟參考。
4、品嘗考察:考察者持身份證來天福號公司考察,了解公司實力、資質(zhì)、合作方案、設(shè)備等,并品嘗比較。
5、正式合作:根據(jù)合作者的意向和要求,向公司索取《天福號審核申請表》并認(rèn)真填寫,得到公司審核同意后,與公司直接簽定《合作協(xié)議書》,并交納相關(guān)費用。
6、全面培訓(xùn):簽定正式的《合作協(xié)議書》并辦理相關(guān)手續(xù)后,合作者可指派人員參加公司的多方面培訓(xùn),學(xué)會為止,同時公司為改合作店面進(jìn)行設(shè)計,出具裝修施工方案,配置相應(yīng)的設(shè)備和原料以及經(jīng)營用具等。
7、經(jīng)營指導(dǎo):根據(jù)合作店的要求和申請,在該店開業(yè)前,公司可派專業(yè)老師上門指導(dǎo)開業(yè)或帶店經(jīng)營,穩(wěn)定運作開業(yè),一炮走紅。
8、開業(yè)籌備:合作店經(jīng)過嚴(yán)格地培訓(xùn)完畢后,認(rèn)真地做好開業(yè)前的準(zhǔn)備工作:裝修、辦理相關(guān)的營業(yè)手續(xù)、適量的廣告宣傳、開業(yè)促銷計劃等。
9、吉日開業(yè):在準(zhǔn)備工作全部就緒后,選擇吉日開業(yè)。