無名冒菜是四川成都非常有特色的小吃，在重慶叫“麻辣燙”。用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜。這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫“無名冒菜”，?！懊啊弊衷谶@里是動詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。

《舌尖上的國內(nèi)》的總導(dǎo)演陳曉卿和美食作家殳俏都曾推薦過一家成都的小館子——無名冒菜。恰好在我并不太時間久的美食記者生涯中，去這家小店采訪過一次。先給非四川的朋友解釋一下什么是冒菜。俗話說，冒菜就一個人的火鍋，火鍋是一群人冒菜?；疱伜贸?，但沒有三四個人，一個多小時時間，3位數(shù)的價格，是吃不下來的。

冒菜則是自己從很多菜品中挑選出一人份或兩人份的菜品，讓老板放進大湯鍋里將菜品燙熟，盛出來澆上紅油做成，味道像火鍋，也像到了北方反而更受歡迎的麻辣燙。冒菜的“冒”字，就類似于煮的意思。
再說這家館子，因為沒有店招牌，所以被顧客們叫做無名冒菜。又因為地址在成都西二道街，也有人叫它二道街冒菜。

隨著國內(nèi)這些年的快速發(fā)展，大家的實現(xiàn)目標(biāo)水平越來越高，溫飽問題解決后就開始關(guān)注生活質(zhì)量，開始關(guān)注健康，飲食對人們生活來說自然是必不可少的，所以現(xiàn)在社會餐飲的轉(zhuǎn)型也是極其重要的。

那么無名冒菜加盟費多少呢？其實開一家無名冒菜加盟店并不需要投入多少資金，大約11萬元左右，如果您對項目感興趣，歡迎留言咨詢！

實力品牌，值得加盟

無名冒菜，成立至今有12年的時間，一直從事冒菜，秉承著誠信，誠心的經(jīng)營原則，不斷進行提高產(chǎn)品的品質(zhì)，致力滿足消費者的需求，打造美食企業(yè)。目前發(fā)展了上百家無名冒菜加盟門店，遍及了大江南北，而且門店的數(shù)量還在持續(xù)增加，由此可見，品牌的實力雄厚，而且經(jīng)過這些年的努力發(fā)展，已經(jīng)積累了豐富的成功經(jīng)驗，可以幫助加盟商快速打開市場，所以具有有加盟價值。

制造自有工藝，獨特美味，千店一味

無名冒菜，自創(chuàng)建以來，就注重產(chǎn)品的品質(zhì)，所以精選的原材料，新鮮的食材，按照標(biāo)準(zhǔn)化的流程，以及特有的制造自有工藝，制作出的產(chǎn)品，醇香濃厚，口感獨特，味道鮮美，而且是同行無法復(fù)制的，所以永保市場競爭力，因此在市場上樹立合格的口碑。

產(chǎn)品豐富，消費者喜愛

無名冒菜加盟總部旗下的產(chǎn)品豐富，可以滿足消費者的不同需求，同時旗下?lián)碛袑I(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團隊，會根據(jù)市場的發(fā)展趨勢，以及現(xiàn)代人的口味需求，進行研發(fā)制作，滿足了所有消費者的胃口，而且產(chǎn)品制作簡單，出餐快，正好迎合現(xiàn)代人快節(jié)奏生活方式，所以受到了消費者的一致好評。

無名冒菜，5大加盟優(yōu)勢，保駕護航，輕松走向成功

1、無名冒菜加盟總部旗下?lián)碛袃?yōu)異的技術(shù)，會對加盟商進行量身定制方案，并且針對不同的區(qū)域，市場，分析，評估，從而幫助加盟商選擇好的門店位置，降低加盟商的加盟成本。

2、無名冒菜會定期，且持續(xù)不斷地進行技術(shù)新產(chǎn)品開發(fā)，會提供給加盟商，并且確保消費者百吃不厭，給無名冒菜加盟商永保市場競爭力。

3、加盟無名冒菜，總部會提供物流配送服務(wù)，加盟店需要的設(shè)備，以及核心食材，會快速送達到加盟店，確保產(chǎn)品的口味統(tǒng)一，也降低加盟商的進貨時間，以及精力，產(chǎn)品的質(zhì)量有扶持。

4、無名冒菜旗下的產(chǎn)品親民價格，是大眾消費者可以消費的起，老少皆宜，出餐效率高，現(xiàn)場制作，衛(wèi)生可見，所以不愁客源。

4、加盟無名冒菜可以靈活經(jīng)營，既可以流動車銷售，也可以做店銷售，也可以外賣銷售等，而且選址靈活，只要人流量較多的地方，都可以經(jīng)營，大大的降低無名冒菜加盟商的加盟危險。

無名冒菜加盟流程是什么：

1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關(guān)資料。

2、合作申請：填些合作申請書，確認相關(guān)事項。

3、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。

4、資質(zhì)審核：總部對合作者提供資料進行審核，確認合作者的合作資質(zhì)。

5、簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同。

6、經(jīng)營確認：合作者根據(jù)所選合作級別，繳納相關(guān)費用，確認區(qū)域經(jīng)營權(quán)。

7、技能培訓(xùn)：合作者到總部接受技術(shù)、管理、運營等全方面培訓(xùn)，并接受考核。

8、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。

9、開業(yè)籌備：領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準(zhǔn)備開業(yè)。

10、運營指導(dǎo)：無名冒菜加盟總部專業(yè)人員協(xié)助開業(yè)，并長期進行跟蹤指導(dǎo)及營銷輔佐。