麥德基風(fēng)味炸雞簡(jiǎn)介
　　麥德基風(fēng)味炸雞將傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代科技進(jìn)行了圓滿的結(jié)合，采用20余種尊貴調(diào)料“加密”秘方而成，現(xiàn)場(chǎng)制作時(shí)濃香四溢，色澤誘人。產(chǎn)品與常見(jiàn)的炸雞產(chǎn)品顯著不同。產(chǎn)品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無(wú)窮，令品嘗者無(wú)不為之驚嘆叫。麥德基風(fēng)味炸雞主要產(chǎn)品有炸雞腿，連心脆，雞脖，雞肝，雞柳，牙簽肉，雞架等，其酥脆可口，香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，這也是麥德基風(fēng)味炸雞得以流行的主要原因。
　　麥德基風(fēng)味炸雞作為一種的養(yǎng)生食品，它具有很多的的特點(diǎn)，在食材上它沒(méi)有過(guò)多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，為麥德基風(fēng)味炸雞添加了豐富的營(yíng)養(yǎng)。麥德基風(fēng)味炸雞鍋底添加了各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材原料制成，對(duì)人的身體具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　麥德基風(fēng)味炸雞腌制過(guò)程
　　1)將原料完全解凍后、完全瀝干待用。
　　2)部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。(如:雞大腿、翅中等)
　　3)放入預(yù)先調(diào)制好的腌漬料中，(雞塊 :腌料 :料酒=100g:10g:20g )，正常腌漬2-3小時(shí)左右，一般三小時(shí)很佳。腌料是香辣炸雞粉(其他牌子也可以)。
　　腌制過(guò)程
　　1)將原料完全解凍后、完全瀝干待用。
　　2)部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。(如:雞大腿、翅中等)
　　3)放入預(yù)先調(diào)制好的腌漬料中，(雞塊 :腌料 :料酒=100g:10g:20g )，正常腌漬2-3小時(shí)左右，一般三小時(shí)很佳。腌料是香辣炸雞粉(其他牌子也可以)。
　　裹粉過(guò)程
　　(面粉:生粉:香辣炸雞粉=2:1:1) :1)上裹粉前需確保原料表面充分濕潤(rùn)，但必須瀝干，否則裹粉不易均勻。
　　2)裹粉時(shí)將原料埋入調(diào)好的粉內(nèi)，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上(粉要多)。
　　3)放在清水中浸泡約2秒左右，使翅中上的粉濕潤(rùn)即可，即包裹原料的干粉變糊狀(浸泡時(shí)禁止翻動(dòng)，防止水把面糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉)
　　4)拎起瀝干水份，再放入干粉中重復(fù)上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。
　　4)裹好粉的原料應(yīng)立即油炸，否則會(huì)影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內(nèi)，炸5-6分鐘，炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺很厚處看是否有血水冒出。
　　這樣美味的麥德基風(fēng)味炸雞就做好了。

　　1、麥德基風(fēng)味炸雞所有的加盟店都按照鮮明的門店風(fēng)格、統(tǒng)一VI系統(tǒng)包裝，確保消費(fèi)者無(wú)論到哪一家麥德基風(fēng)味炸雞門店，都能感受同樣的產(chǎn)品與服務(wù)。
　　2、不錯(cuò)設(shè)計(jì)師為每一季量身設(shè)計(jì)新款產(chǎn)品，讓您不會(huì)為產(chǎn)品更新速度慢而發(fā)愁?？偛繉?duì)加盟店的產(chǎn)期支持在于加盟者在加盟后不斷地得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)的幫助，讓加盟商徹底享受到加盟的優(yōu)勢(shì)與快樂(lè)。
　　3、總部擁有很強(qiáng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，具有豐富的產(chǎn)品更新能力，能夠快速適應(yīng)市場(chǎng)變化。
　　4、公司定期為加盟者、店長(zhǎng)及店員提供全程式、專業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，不斷提高門店的經(jīng)營(yíng)水平和管理能力。
　　5、專業(yè)的服務(wù)體系，推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的規(guī)范化和行業(yè)化。
　　6、麥德基風(fēng)味炸雞擁有很多的加盟方案可供加盟商選擇，加盟商可以依照自身的實(shí)際情況選擇更合適的創(chuàng)業(yè)方式，可以極大的降低加盟危險(xiǎn)、提高創(chuàng)業(yè)穩(wěn)定性。

　　1、了解項(xiàng)目
　　初步接洽，了解項(xiàng)目情況。
　　2、雙方意見(jiàn)溝通
　　在與總部聯(lián)系并初步確定加盟意向后，前來(lái)總部考察參觀，對(duì)麥德基風(fēng)味炸雞進(jìn)一步的深入了解，雙方會(huì)晤進(jìn)行，意見(jiàn)溝通。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　加盟商明確加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向書以及身份確保。
　　4、簽約
　　加盟商確定加盟麥德基風(fēng)味炸雞，并總部的資格審核，便可以和總部簽訂加盟合同，繳納相應(yīng)費(fèi)用。
　　5、確認(rèn)商圈及店鋪地址
　　總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以確保加盟店后期的運(yùn)營(yíng)。
　　6、門店裝修
　　總部會(huì)為加盟商提供統(tǒng)一的裝修方案，加盟商只需找裝修公司按照?qǐng)D紙要求進(jìn)行裝修即可。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、制定開(kāi)業(yè)方案
　　開(kāi)業(yè)前期公司根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境情況，提供合適的運(yùn)作方案并給予指導(dǎo)。
　　9、新店開(kāi)業(yè)
　　麥德基風(fēng)味炸雞有成熟、完善的開(kāi)業(yè)模式，將協(xié)助您的門店在開(kāi)業(yè)之初獲得一定知名度并聚集相關(guān)人氣，幫助您今早走上運(yùn)營(yíng)正規(guī)，并為今后的持續(xù)經(jīng)營(yíng)打好基礎(chǔ)。