牛羊下山火鍋加盟詳情
重慶牛羊下山餐飲管理有限公司具備完善的物流體系、營運(yùn)支持體系、火鍋文化研究體系。經(jīng)過科研人員的艱辛努力，研發(fā)成功了在重慶麻辣火鍋發(fā)展史上具有劃時(shí)代意義的牛羊下山火鍋底料，從而徹底顛覆了火鍋的傳統(tǒng)概念。它味不上身的獨(dú)特DNA解決了來賓朋友用餐后滿身火鍋味的問題，并因此受到熱烈的追捧，作為小眾火鍋的代表，它以其獨(dú)特的菜品、清新的環(huán)境、貼心的服務(wù)、輕松的氛圍為來賓朋友開啟了“清香清爽的麻辣火鍋”的綠色體驗(yàn)之旅，令人在此處“清香清爽、麻辣盡享”。
隨著牛羊下山的不斷發(fā)展壯大，其具有一格的口味及小資情調(diào)的裝飾風(fēng)格已經(jīng)引路了火鍋發(fā)展的新方向，得到了社會各界的認(rèn)可。隨著牛羊下山品牌知名度和美譽(yù)度的不斷提升，加盟連鎖事業(yè)的不斷壯大，為更多的創(chuàng)業(yè)者提供更加完善的服務(wù)和更加寬廣的平臺是牛羊下山公司全體員工的很大追求。
牛羊下山火鍋底料選用重慶石柱縣無公害辣椒基地種植的朝天椒鮮青辣椒和重慶四面山好的九葉青青花椒為原料，將傳統(tǒng)方法與科學(xué)相結(jié)合，炒制出重慶火鍋的精典底料。該產(chǎn)品從色香味方面，給予人們新鮮、綠色、健康、味美的全新感覺。真正地將火鍋“綠”到底。牛羊下山火鍋；該底料具有綠色、清香怡人、味不上身，通體綠色；口感麻味綿長，辣而不燥；采用植物清油；比牛油更健康，湯底還可以打包回家用來煮魚等特點(diǎn)，深得消費(fèi)者青睞，食客一致認(rèn)可這是對傳統(tǒng)火鍋的顛覆。
業(yè)界人士認(rèn)為，“牛羊下山”的出現(xiàn)填補(bǔ)了用新鮮原材料生產(chǎn)火鍋底料的空白，開創(chuàng)了火鍋底料的新紀(jì)元，它的推出引爆了百年重慶火鍋革新風(fēng)潮。首先取材上擯棄了動物油改用的植物油，吃起來沒有油膩之感，口味清新，連空氣都是清香的。這樣的油不凝固，很方便，同時(shí)對健康很有幫助。新鮮的青海椒、青花椒的應(yīng)用更是一大突破，用它們調(diào)制出的火鍋顛覆了幾百年來火鍋必須是“紅湯、紅椒、紅油”的視覺傳統(tǒng)，但同時(shí)卻保留了火鍋在味覺上麻辣鮮香的根本。
牛羊下山火鍋各餐飲店服務(wù)員端上一鍋高湯，隨即用剪刀剪開一袋“牛羊下山”底料下鍋，并放入精選無公害的新鮮青朝天椒和好的九葉青青花椒。鍋底燒開后，青椒、青花椒在清油中翻騰，清香也隨之蒸騰。這時(shí)便可以燙菜了，青青草毛肚、鮮魚片等菜品經(jīng)過“牛羊下山”的“洗禮”后清新滿溢，口齒留香。
牛羊下山火鍋加盟優(yōu)勢
一、牛羊下山火鍋的八大特點(diǎn)：
①選料：精選無公害新鮮青朝天椒和好的九葉青青花椒。
②色澤：不添加任何人工合成色素，純原材料自然綠色。
③香味：原輔料清香味。
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?、嘁淮涡缘琢希航^無老油，只用一次。
二、牛羊下山火鍋加盟支持：
選址支持：選址建議，商圈分析，消費(fèi)習(xí)慣、口味分析，競爭對手分析。
裝修支持：專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)人員，將牛羊下山文化與平面布置復(fù)制到每一個(gè)分店店面。
培訓(xùn)支持：為各分店提供加盟商本人及管理人員的培訓(xùn)服務(wù)，以達(dá)到牛羊下山要求的員工培訓(xùn)與管理能力。
籌備支持：以我們專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)為分店提供系統(tǒng)的開業(yè)籌備，為加盟商解決了后顧之憂。
后續(xù)支持：為各分店提供長期的開業(yè)支持與營銷策劃服務(wù)、為分店提供新菜品服務(wù)并解決任何經(jīng)營困難。
手冊支持：《分店管理模式》、《員工手冊》、《營銷策劃方案》、《經(jīng)營管理手冊》、《員工培訓(xùn)手冊》等。
物配支持：為分店提供牛羊下山系統(tǒng)產(chǎn)品、專有物資、代購特色物資。
牛羊下山火鍋加盟流程
一、潛在加盟商對牛羊下山企業(yè)整體了解，實(shí)地考察；
二、面談并相互了解與考察；
三、加盟商回原住地，對地址進(jìn)行考察，接受公司選址人員的涮選。
四、加盟商到總部簽定加盟合同，同時(shí)交納各種費(fèi)用。
五、設(shè)計(jì)人員現(xiàn)場設(shè)計(jì)。
六、籌備部根據(jù)分店平面設(shè)計(jì)圖為該店設(shè)計(jì)物資及人員配置清單。
七、加盟店學(xué)員在預(yù)計(jì)開業(yè)前50天，到總部進(jìn)行培訓(xùn)。
八、籌備經(jīng)理向分店提供《分店開業(yè)籌備分析表》，保持與分店的長期服務(wù)，并全程跟蹤分店的開業(yè)籌備?；I備經(jīng)理也可到分店現(xiàn)場進(jìn)行籌備服務(wù)。
九、加盟店申請開業(yè)：
經(jīng)籌備部經(jīng)理同意，分店在預(yù)計(jì)開業(yè)前30天，向運(yùn)營部申請開業(yè)。同時(shí)在預(yù)計(jì)開業(yè)前20天營運(yùn)部向加盟商再次確認(rèn)開業(yè)時(shí)間，協(xié)調(diào)物資配送方式與時(shí)間，同時(shí)派出支持經(jīng)理前往分店進(jìn)行開業(yè)支持服務(wù)，免費(fèi)支持時(shí)間為20天。超過免費(fèi)支持時(shí)間按公司規(guī)定收取超時(shí)費(fèi)。
十、運(yùn)營部每年將不定期組織全國督導(dǎo)巡視，工作主要以強(qiáng)化管理，幫助加盟店解決實(shí)際困難為主。
十一、運(yùn)營部接受任何時(shí)間、任何問題的現(xiàn)場支持服務(wù)與電話解決服務(wù)。
十二、公司營運(yùn)部將每季度為分店制定營銷計(jì)劃與推廣方案，同時(shí)每季度推出特色菜品供分店學(xué)習(xí)與使用，以保持分店具有持續(xù)競爭力。
