在中國(guó)部分城市和地區(qū)，吉野家牛肉飯隸屬于香港洪氏集團(tuán)的合興集團(tuán)控股有限公司管理運(yùn)營(yíng)。1992年，第1吉野家牛肉飯餐廳在北京落戶，截至2013年底，吉野家牛肉飯?jiān)诒本?、天津、河北、吉林、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙等地區(qū)已開設(shè)餐廳304家，并仍在不斷發(fā)展。合興餐飲集團(tuán)(「餐飲集團(tuán)」)為中國(guó)連鎖餐飲專業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè),于1992年先后引入了日本吉野家牛肉飯和美國(guó)DQ等不錯(cuò)餐飲品牌。自二零一二年三月十二日成為香港上市公司 “合興集團(tuán)控股有限公司”旗下成員, 目前餐飲集團(tuán)已先后在北京、大連、沈陽(yáng)、內(nèi)蒙成立公司經(jīng)營(yíng)這些品牌。

作為國(guó)內(nèi)少數(shù)以米食為主的餐飲品牌連鎖，吉野家在西方速食連鎖中突圍的經(jīng)驗(yàn)，無(wú)疑地已成為餐飲界傳頌的成功故事。吉野家不僅在國(guó)內(nèi)快餐業(yè)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)中得到消費(fèi)者的喜愛，還肩負(fù)著傳遞東方美食文化的責(zé)任，更是國(guó)內(nèi)由中國(guó)人經(jīng)營(yíng)管理成功的知名品牌。1992年，國(guó)內(nèi)第一家吉野家招牌在北京這個(gè)百年古都掛起，正式宣告中國(guó)速食市場(chǎng)有了亞洲東方米食文化的身影。此后，經(jīng)過長(zhǎng)期的努力耕耘，直至2000年，京城才有第6家吉野家的開幕。

從此，吉野家進(jìn)入了快速成長(zhǎng)期：2001年第7家、2002年第18家、2003年第26家、2004年第37家、2005年第42家、2006年第52家，幾乎一年十家的增長(zhǎng)速度，讓京城的速食餐飲市場(chǎng)發(fā)生翻天覆地的變化，而吉野家的腳步也從北京邁出，到達(dá)了天津、廊坊、石家莊、東北的沈陽(yáng)、大連和哈爾濱，甚至是內(nèi)蒙都掛起吉野家的店招了。目前，僅在北京市吉野家就有53家餐廳，而中國(guó)境內(nèi)的第100家餐廳也已在2006年于香港開張了。

目前，吉野家已在北京、上海、天津、廣東、江蘇、浙江、四川、重慶、山東、河北、內(nèi)蒙、新疆、沈陽(yáng)、大連、哈爾濱和香港特區(qū)等地共設(shè)有150多家分店餐廳，就業(yè)人數(shù)達(dá)2,600多人，銷售總額超過6億元。其中北中國(guó)區(qū)已發(fā)展至80多家餐廳，就業(yè)人數(shù)不斷增多，上繳稅金已超過2000多萬(wàn)元。截至2012年9月末，吉野家控股子公司吉野家國(guó)際和中國(guó)當(dāng)?shù)氐幕锇楹献鳎_設(shè)了305家店面。吉野家和在華從事食品、零售等廣泛業(yè)務(wù)的正大集團(tuán)合作，旨在擴(kuò)大開店區(qū)域，并加快開店速度。

吉野家牛肉飯始終秉承"良心品質(zhì)"為核心價(jià)值觀，精心經(jīng)營(yíng)，以良心對(duì)待顧客、合作伙伴、股東和員工，為國(guó)人提供營(yíng)養(yǎng)、健康、衛(wèi)生、美味的餐飲食品及舒適的用餐環(huán)境，滿足廣大消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)代餐飲之需求。吉野家牛肉飯自經(jīng)營(yíng)以來(lái)，受到相專業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)的認(rèn)可，獲得了中國(guó)快餐連鎖市場(chǎng)消費(fèi)者喜愛第1品牌、中國(guó)快餐行業(yè)十大質(zhì)量放心品牌、中國(guó)餐飲連鎖十大影響力品牌、中國(guó)餐飲行業(yè)消費(fèi)者滿意十佳品牌、中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)等諸多榮譽(yù)稱號(hào)。

1、具有一定的經(jīng)齊基礎(chǔ)，能滿足開店所需10-20萬(wàn)的費(fèi)用。

2、有滿足經(jīng)營(yíng)需要的場(chǎng)所。面積在50-80平方米。

3、有創(chuàng)業(yè)者精神，強(qiáng)烈的成功欲望和事業(yè)心，具有現(xiàn)代管理意識(shí)。

4、有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，具備足夠的創(chuàng)業(yè)資金。

5、對(duì)吉野家牛肉飯總部高度信任，加盟商愿意接受吉野家牛肉飯總部的各項(xiàng)培訓(xùn)和管理。

6、沒有犯罪及破產(chǎn)的記錄，有隨吉野家牛肉飯一同發(fā)展壯大的理想。

7、對(duì)“吉野家牛肉飯”的企業(yè)文化經(jīng)營(yíng)方式有深刻的了解和認(rèn)同感，愿意遵守吉野家牛肉飯總部統(tǒng)一的管理模式和制度。

加盟吉野家牛肉飯所需費(fèi)用大概在10-20萬(wàn)元左右，主要包含了在加盟過程中所產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用開支，包括加盟費(fèi)5萬(wàn)元，保證金一萬(wàn)元，設(shè)備/材料費(fèi)5-10萬(wàn)元。除此，加盟商還需要承擔(dān)一定的建店費(fèi)用。建店費(fèi)用包括房租、裝修費(fèi)、開店手續(xù)費(fèi)、員工工資、前期宣傳費(fèi)、水電雜費(fèi)等，總計(jì)2-3萬(wàn)元。

加盟吉野家牛肉飯能夠享受到公司很好的扶持，具體的經(jīng)營(yíng)方向，會(huì)定期開辦交流會(huì)，各加盟商之間能夠互相分享著開店技巧。