犟小面較大的特色在于品牌定位和建設(shè)。它以“不妥協(xié)”的產(chǎn)品理念鞏固品牌認知，以“不妥協(xié)”的審美設(shè)計將品牌認知嵌入消費者頭腦，通過定位將消費者與同類競爭對手區(qū)分開來，這一系列的品牌策劃可以說使“犟小面”形成了自己的品牌競爭力。面條含有豐富的調(diào)味品，包括菜籽油、熟豬油、油辣椒、醬油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、胡椒粉、豆芽、芥末、胡椒、山奈、八角、，等。重慶及其周邊地區(qū)直接供應的原料爭取進一步提升了配料和調(diào)味品的最純正味道，所有調(diào)味品中最重要的油麻子必須人工油炸，在杯子中破碎，每天灑上滾油。小面條注重味道而不是數(shù)量。因此，重慶民間有“寬湯窄面”之說。精致的材料是重慶面條的較大特色。與北方的傳統(tǒng)面條不同，它的面必須由新鮮的堿性面條制成，用當?shù)氐膲A性水制成，這樣才有嚼勁。犟小面公司成立之初就確立了一個理念，即其產(chǎn)品概念可以通過環(huán)境和設(shè)備傳達給消費者。因此，犟小面在品牌視覺設(shè)計和餐廳設(shè)備的選擇上花費了大量的資金和精力。

一家專業(yè)的品牌美學設(shè)計團隊全案負責“犟小面”的品牌視覺設(shè)計和門店裝修設(shè)計，很多人覺得門店的裝修是為了讓消費者用餐舒適，其實裝修設(shè)計是為了讓消費者一眼就感知到你的品牌理念。視覺符號和視覺沖擊給人呈現(xiàn)出的認知感，是餐飲品牌構(gòu)建的重要一環(huán)。

1、規(guī)范裝飾方案

總部專業(yè)設(shè)計師，為合作商提供實用而具有財記柴特色的裝飾方案，對其店面提供統(tǒng)一的店面形象設(shè)計，提供全套的財記柴視覺VI系統(tǒng)。

2、培訓支持

總部常年舉行不定期的專業(yè)培訓。從前期的產(chǎn)品知識，銷售技巧到后期的店面管理、客戶管理等，多方面的進行培訓，不斷幫您提升店內(nèi)人員的技能和素質(zhì)。

3、開業(yè)策劃支持

根據(jù)合作商當?shù)厥袌鰻顩r將為合作商量身策劃開業(yè)慶典和開業(yè)營銷方案，使得合作商可以快速搶占市場,提升當?shù)孛麣舛取?/p>

4、廣告支持體系

總部將投入巨額廣告費，在央視、地方衛(wèi)視和大型雜志、報紙以及網(wǎng)絡，多方面立體輪番廣告支持，提高品牌形象;不定期參與社會公益活動，提升品牌社會美譽度，讓合作商店面坐享名氣品牌帶來的客源，創(chuàng)造更大的收銀。

5、成功營運支持

進行有效的后續(xù)經(jīng)營指導，包括：經(jīng)營分析、經(jīng)營診斷、經(jīng)營漏洞的解決方案等。為合作商提供各方面的信息支持和管理方案，隨時提供較新的市場動態(tài)和信息?？偛渴袌鰻I運督導將不定期對各合作商店面進行巡查，并做現(xiàn)場經(jīng)營指導。

6、新品研發(fā)支持

總部將以市場為導向，不斷研發(fā)新品，改良產(chǎn)品制作工藝，擴大產(chǎn)品銷售領(lǐng)域，引路市場消費潮流。

7、客服支持

總部提供強大的客戶服務系統(tǒng)支持，公司設(shè)有專門客戶服務部門，通過客服專線對合作商和消費者進行專業(yè)服務。

8、區(qū)域保護支持

店面在各市縣限額發(fā)展，該合作商店面商圈內(nèi)以及一定的平方公里內(nèi)不再發(fā)展第二家，嚴格實施區(qū)域保護政策，規(guī)范市場秩序。

1、合格的商業(yè)意識：有成功的經(jīng)商經(jīng)歷，具有創(chuàng)業(yè)精神;

2、豐富的人員管理經(jīng)驗：有招募及管理團隊的經(jīng)驗，重視員工的培養(yǎng)和團隊的建設(shè);

3、可遷移到其它城市：具有為事業(yè)而遷移到其他城市長期工作和生活的意愿，對地域文化有較強的適應能力;

4、認同犟小面的企業(yè)文化和有企業(yè)家的精神;

5、具備長遠發(fā)展?jié)摿Γ簩用耸聵I(yè)有長遠的規(guī)劃，具備管理多家餐廳的潛質(zhì);

6、長期投入、親自經(jīng)營：親自處理餐廳日常經(jīng)營事宜，有持續(xù)經(jīng)營的想法;

7、優(yōu)良的財務資質(zhì)：具有一定的資金，合法的資金來源，較強的危險承受能力，對經(jīng)營有合理的期望;

8、理解遇見小面的運作模式,具備餐飲和零售行業(yè)的經(jīng)驗為佳。

犟小面只需10-20萬元的費用即可加盟，其中，加盟費5萬元，爭取進一步提升金一萬元，開店設(shè)備以及材料費用需要5-10萬元，當然具體加盟費用根據(jù)當?shù)叵M水平以及加盟規(guī)模來定，每個城市消費水平不同，費用也不同。開一家犟小面不僅僅有加盟費的支出，還有比如店面裝修費用，廣告宣傳費、開業(yè)費、店面租金、人員工資，大概需要2-3萬元。而且加盟后還可以享受到很多來自總部的扶持，只要是愿意開店加盟犟小面便是成功的開始。其次就是犟小面通過不斷創(chuàng)立，更好地滿足了大眾需求，也有加盟優(yōu)勢所在，是一個專業(yè)的創(chuàng)業(yè)項目。

加盟犟小面是個相對較少的好項目，預計2個月就可以正常經(jīng)營。犟小面加盟加盟費用少，作為行業(yè)當中的名氣項目，無論是在哪個季節(jié)當中生意都是很穩(wěn)定的，心動的加盟者還在糾結(jié)什么，現(xiàn)在就是成功加盟的好機會。