“蔡林吉”始建于1928年。經(jīng)過幾代蔡林記人的創(chuàng)業(yè)，蔡林記從一家面館發(fā)展成為一家生產(chǎn)多樣化特色小吃產(chǎn)品的餐飲品牌企業(yè)，已成為武漢、荊楚的百年名氣小吃品牌。蔡林記熱干面，光滑光滑，色澤油膩，芳香可口，飯前懷舊感強(qiáng)，食欲誘人；食物芳香四溢，回味無窮。因此，蔡林記熱干面受到了大眾的贊賞。素有“中國名小吃”之稱，被評為“中國十大面條”。2011年，蔡林記熱干面制作技術(shù)被列入“湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

20世紀(jì)20年代末，漢口滿洲路開了一家店。門前有兩棵郁郁蔥蔥的樹，寓意著生意興隆、財源滾滾，故名“蔡林吉”。1955年，蔡林吉從一家私營企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐患夜胶蠣I企業(yè)。商店擴(kuò)建后，他的生意蒸蒸日上。自1966年以來，蔡林吉已從公私合營轉(zhuǎn)變?yōu)閲衅髽I(yè)。該公司的發(fā)展達(dá)到了更高的水平，每天烹飪多達(dá)12000個熱干面。1995年，蔡林吉辦理了品牌產(chǎn)品和服務(wù)的商標(biāo)注冊，將干熱面品種擴(kuò)大到8個品種，增加了4大類40多個小吃品種。

2008年后，蔡林吉引入創(chuàng)立機(jī)制，依托自身品牌優(yōu)勢，創(chuàng)立傳承，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，改變商業(yè)模式，走在行業(yè)前列。目前，蔡林吉已在全國開設(shè)了100多家門店，覆蓋武漢所有主要窗口。如機(jī)場、交通中心、高鐵站、火車站、武漢特色核心商業(yè)街、大型綜合商業(yè)實(shí)體等。同時，蔡林吉在河南、山西、江西、山東等省開設(shè)了十多家門店。顧客慕名而來，深受廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)。蔡林吉已經(jīng)在2013年插上了“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀。你可以在付餐費(fèi)時“刷”手機(jī)。進(jìn)入團(tuán)購網(wǎng)站，您可以享受更多優(yōu)惠。當(dāng)你不想外出時，也可以通過外賣應(yīng)用訂餐，實(shí)現(xiàn)線上線下全渠道結(jié)合，讓產(chǎn)品、用戶、交易在線。

蔡林吉與蘇寧、河馬鮮生進(jìn)行戰(zhàn)略合作，入駐蘇寧店、河馬鮮生，開創(chuàng)湖北地方招牌與零售業(yè)態(tài)合作新模式；同時，與阿里巴巴口碑平臺合作，開通了無人智能餐廳，自助在線點(diǎn)菜的全過程大大節(jié)省了顧客的等待時間。顧客還可以提前預(yù)約，實(shí)現(xiàn)“人在路上，菜在鍋里，來了就吃”，這也意味著武漢正式進(jìn)入了網(wǎng)上預(yù)約就餐的新時代。

蔡林基依托百年積淀的文化遺產(chǎn)，堅持“傳承百年老品牌，打造好的蔡林基”的經(jīng)營宗旨，承擔(dān)百年老品牌的新使命，發(fā)展現(xiàn)代與傳統(tǒng)和諧結(jié)合的戰(zhàn)略模式，打造多元化、規(guī)?；F(xiàn)代化的美食王國，譜寫更加絢麗的篇章！

蔡林記熱干面憑借百年積淀的文化底蘊(yùn)，堅持“傳承百年招牌，創(chuàng)造合格品蔡林記”的經(jīng)營宗旨，遵循“堅持質(zhì)量，追求不凡，用值得夸贊管理和服務(wù)創(chuàng)造值得夸贊品質(zhì)”的質(zhì)量方針，以產(chǎn)品力、價格力、營銷力塑造品牌形象，發(fā)展現(xiàn)代與傳統(tǒng)很好結(jié)合的戰(zhàn)略模式。蔡林記正朝著現(xiàn)代化美食王國方向邁進(jìn)，抒寫著更為華麗的篇章!

一、加盟零危險，獲得實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快!

二、項(xiàng)目競爭強(qiáng)，市場前景好!

三、成本費(fèi)用低，收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)高!

四、項(xiàng)目有特色，運(yùn)營易操作!

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六、多體系支持，無后顧之憂!

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八、材料有扶持，采購更方便!

1、首先要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經(jīng)營資格的加盟者，有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)愿望。

2、認(rèn)同并接受總部的經(jīng)營理念和操作模式。

3、加盟者需要具備一定的加盟能力和加盟危險意識。

4、申請者愿意在開業(yè)前投入1-3個月時間接受總部系統(tǒng)的培訓(xùn)與評估。

5、服從總部的管理，愿意和總部共同發(fā)展。

6、有市場開發(fā)的思路與運(yùn)營技巧，有品牌營銷理念，合格的經(jīng)營信譽(yù)，忠誠本品牌。

7、具有企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)精神，敢面對困難和挫折。

加盟蔡林記熱干面，投入的資金并不多，需要加盟者投入的資金大概在1-5萬元左右，包括了品牌使用費(fèi)和加盟提高/增加金，其中，品牌使用費(fèi)0萬元，加盟爭取進(jìn)一步提升金一萬元。蔡林記熱干面加盟店所需的設(shè)備及開業(yè)所需物料也需要一定支出，預(yù)計需要0-2萬元。除此還有店面租金，水電雜費(fèi)，人員工資等費(fèi)用，預(yù)計需要1-2萬元左右。

蔡林記熱干面總部會根據(jù)加盟商所在的城市，為加盟商制定更加合理的運(yùn)營方法，在不影響加盟商的經(jīng)濟(jì)情況的基礎(chǔ)上，讓加盟商可以輕輕松松的開店賺到錢。