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如何經(jīng)營好自己的連鎖店?如何籌集資金?如何管理人員?
更新時(shí)間:2022-04-06 09:09:18 來源:餐飲加盟網(wǎng) 閱讀:0次
  • 所屬行業(yè):快餐
  • 門店數(shù)量:180家
  • 投資金額:10~20萬
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快餐
成立時(shí)間: 2015-07-04
所在地區(qū): 湖北省黃岡市
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如何經(jīng)營好自己的連鎖店?如何籌集資金?如何管理人員?如何拓展業(yè)務(wù)呢?為什么別人能一年開幾十家連鎖店,而自己開一家店都非常吃力呢?這些問題已經(jīng)困擾加盟商已久。今天的每日一課,我將會為大家講解這一問題。

很多人開店就是因?yàn)椴欢皿w制的改革和股權(quán)的分配,完全把經(jīng)營和放在了一個(gè)人身上,所以,這種開店方式的業(yè)務(wù)拓展速度就會大大地降低?,F(xiàn)在呢,很多老板把店開起來以后,看著生意穩(wěn)定了,就會想著要擴(kuò)大自己的團(tuán)隊(duì),想著怎樣篩選人才和留住人才。

其實(shí),無論是擴(kuò)大團(tuán)隊(duì),還是篩選人才、留住人才,都離不開一點(diǎn),那就是分配機(jī)制。什么是分配機(jī)制?說白了,分配機(jī)制就是如何分好錢。

很多人可能就會想了,我也一直在做分配機(jī)制啊,我給我員工給我管理團(tuán)隊(duì)干股,你給的東西,不是他們想要的,他們也就不可能來替你承擔(dān)壓力和。所以說你達(dá)不到你想要的這種期望值。

一旦哪一個(gè)店開成功了,經(jīng)營比較持續(xù)化了以后,你要學(xué)會讓那些和你一起創(chuàng)業(yè)的人一起來經(jīng)營,把股權(quán)轉(zhuǎn)移一部分給你的骨干員工,給你有潛能的員工,給你想留住的這些員工,讓他們和你一起打拼,往往很多企業(yè)員工流失的主要原因就是很多人都想掙點(diǎn)錢以后出去創(chuàng)業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。其實(shí),你與其讓那些人流失掉,還不如讓他們留下來和你一起創(chuàng)業(yè),無外乎是多開幾家店,把他們手頭的資金拿過來,讓他們做力所能及的事情,并且能夠?qū)崿F(xiàn)他的創(chuàng)業(yè)夢想。這種方法是你擴(kuò)張開店的又一個(gè)途徑。

如果,你打算繼續(xù)開新店的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)店內(nèi)股達(dá)不到要求的話,可以設(shè)置一些店外店,讓你身邊的人來注入資金,你給他們相應(yīng)的股份就行了。你把股份的分配都寫在合同上,并標(biāo)注出每一人多少股份,把賬做細(xì)就行了。舉個(gè)例子,某個(gè)供應(yīng)商想入股,他能給你提供價(jià)值10萬元的家具、桌椅、設(shè)備等物品的話,那么,你就給他10萬元的股份,這樣你就不需要花錢去買這些東西了。

假如說廚具購置費(fèi)也是10萬塊錢,你也給廚具供應(yīng)商10萬塊錢的股,讓他以入股的形式在你這里控股。那萬一有人講他不合格怎么辦?

施行此種方案會有一個(gè)前提,那就是你的頭一家店必須是經(jīng)營的,生意要非常好。店鋪能經(jīng)營了之后,你就可以答應(yīng)他,比如說在設(shè)備上替他們做廣告。舉個(gè)例子桌子。我們都知道,桌子上是可以打造桌子盤的,桌子盤上邊會留什么呢?公司的出品、電話、地址,那么,設(shè)備也可以做這樣的廣告,這樣的話,供應(yīng)商既能獲得經(jīng)營,能夠獲得一個(gè)推銷自己產(chǎn)品的機(jī)會,何樂而不為呢?

第三個(gè)主要的原因是讓人家不能夠選擇。入股的致命弱點(diǎn)是什么?是合格。怎么的合格?分紅的合格,你要在協(xié)議上將分紅都寫清楚,究竟是一年分一次紅、半年分一次紅,還是一個(gè)月分一次紅?

讓人有一種歸屬感,這是第二個(gè)。舉個(gè)例子,10萬塊錢的家具,我給你一個(gè),如果,店鋪不掙錢的話,你可以從10萬元之中拿走70%或者是80%。

你給人一個(gè),即使你分不到錢,你掙不到錢,你還有基本的這種提高/增加。

第四個(gè)主要原因是透明度。你怎么做好透明度呢?能夠顯示透明度的無非就是報(bào)表。你每月的報(bào)表如何做到公正、公平、公開?你得把店鋪的報(bào)表發(fā)送給你的股東,讓你的股東了解你的經(jīng)營狀況,了解你的收銀狀況。

只要把這幾點(diǎn)做好,只要你拿出一個(gè)公正的心來對待你的合伙人,來對待你的股東,我相信你的事業(yè)可以夠做大。

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