翠花胡同在北京二環(huán)路以里，靠近華僑大廈和美術(shù)館。像早春棵破土而出的嫩芽，1980年，北京家個體飯館，從這條狹長的胡同里冒了出來。這家叫“悅賓”的小飯館，讓老舊的胡同有了活力，吃飯的人絡(luò)繹不絕，采訪的記者更是蜂擁而至。據(jù)說有幾十個的記者，采訪過飯館的女老板劉桂仙。那年，一個美國記者這樣寫道：在心臟，美味的食品和私人工商業(yè)正在狹窄的胡同里恢復(fù)元氣……
　　菜肴據(jù)說都是自創(chuàng)的，蒜泥肘子倍兒驚艷，皮肉肥而不膩，盤底還暗藏乾坤；糖醋排骨肉嫩汁香，很順口兒。服務(wù)員全是北京阿姨，特?zé)崆?；老板兩口子也不錯，辦事和說話都挺利索。時光荏苒，世事浮沉，快30年了，翠花胡同43號的門上，依舊掛著“悅賓飯館”的招牌。早上9點剛過，一輛轎車悄然停在飯館門口，從車后門下來的人正是劉桂仙。劉桂仙今年75歲，河北人，說話嗓門大，聽上去跟小品演員趙麗蓉似的。名頭很大，“京城家個體飯館”；店鋪倒是十分低調(diào)，隱在翠花胡同里，地方不大，桌椅幾張。
　　開餐館都在于“酒香不怕巷子深”，這樣才有回頭客。美術(shù)館對面的胡同里這家專門賣北京菜的悅賓飯館，門面樸素簡陋，但菜做得實在地道；一傳十，十傳百，現(xiàn)在北京的許多大款不愛去五星級飯店了（那里面的菜過于程式化），反而大老遠(yuǎn)開車去投奔“悅賓”，所以那里總是座無虛席,這就是貨真價實的。

　　合作模式：對店址進(jìn)行專業(yè)商圈分析與當(dāng)?shù)叵M能力評估，為加盟商選擇合適的經(jīng)營模式。
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　　經(jīng)營指導(dǎo)：提供專業(yè)的經(jīng)營管理咨詢與指導(dǎo)和整改，必要是可上門帶點經(jīng)營，輔助穩(wěn)定經(jīng)營。
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　　1、由加盟部接受咨詢，掌握加盟意向人了解公司的渠道，以及開店設(shè)想。并簡單介紹加盟合作的相關(guān)事宜。
　　頒發(fā)特許經(jīng)營授權(quán)書：與加盟商簽訂合同后，向加盟商頒發(fā)經(jīng)營授權(quán)書、授權(quán)牌、說明加盟商對商標(biāo)擁有使用權(quán)。
　　制定加盟店籌建計劃：辦理營業(yè)執(zhí)照、人員招聘培訓(xùn)、公司設(shè)計門店裝修方案、籌劃開業(yè)事宜形象宣傳、產(chǎn)品布場
　　2、加盟部通知加盟意向人到公司面談，如達(dá)成合作意向，加盟意向人向公司遞交加盟合作意向書一份，并與公司加盟部簽訂《加盟意向書》，加盟部將各文件報備總經(jīng)辦。由加盟部和行政部陪同加盟意向人參觀樣板店。