永平黃燜雞加盟詳情
在滇西走動(dòng)，談?wù)摰匠裕淄拼罄?。大理的小吃不但品?lèi)齊全，而且特色鮮明。但在大理，說(shuō)起"名菜"，人們首先聯(lián)想到的便是"永平黃燜雞"。
選料及制作工藝
選料
永平黃燜雞是采用永平山區(qū)土仔雞，選用純菜籽油、花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜、八角、蔥花等十幾種配料，輔以食鹽、味精、醬油等調(diào)味料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代烹飪技術(shù)相結(jié)合而創(chuàng)的地方風(fēng)味特色食品。一千多年的豐富和發(fā)展，隨著烹調(diào)技藝的不斷改進(jìn)，現(xiàn)在的"永平黃燜雞"，已經(jīng)發(fā)展成為具有濃郁的永平地方民族風(fēng)味的特色菜肴而廣受眾多食客的青睞。山區(qū)養(yǎng)雞方便，放養(yǎng)就可以;吃起來(lái)也方便，麻利的店家，只十分鐘，就可以把一只飛奔的小公雞(仔雞)收拾成一盆黃香的燜雞，咬口嫩，嚼頭勁。
制作工藝
永平黃燜雞，是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣穗龋彩钱?dāng)?shù)乩习傩照写腿说募央取?黃燜雞"的制作方法簡(jiǎn)單，但是要把它做好，就不太容易了。1、黃燜雞采用當(dāng)?shù)赝磷须u，宰殺好洗凈，剁成2厘米大小的方塊;2、然后將干辣椒去把、除籽，切成長(zhǎng)節(jié)。3、注入鍋內(nèi)的香油量要適中，將油燒熱，把花椒、姜、干辣椒放入鍋中炸成黑色，投入仔雞塊，加入適量的醬油、蔥、蒜等，翻炒幾下，蓋上鍋蓋，然后等待雞肉水分干而發(fā)黃，再翻炒兩次即可裝入盤(pán)中食用。4、炒燜雞塊一定要掌握火候，只有用旺盛的火炒燜出來(lái)的才不會(huì)失去真味。
永平黃燜雞加盟優(yōu)勢(shì)
品牌質(zhì)量扶持性強(qiáng)
永平黃燜雞是一家發(fā)源于黃燜雞故鄉(xiāng)滇西地區(qū)的美食品牌，在上千年的餐飲發(fā)展之中，永平黃燜雞已經(jīng)在市場(chǎng)上吸引了大批的消費(fèi)人群，在現(xiàn)代化的餐飲市場(chǎng)之中，更是在不斷的優(yōu)化自我，為此永平黃燜雞總部從產(chǎn)品的源頭把控，優(yōu)選永平山區(qū)的土仔雞，制作出來(lái)的黃燜雞產(chǎn)品是更具有嚼勁和口感的，燜至出來(lái)的香氣更是逼人。而且永平黃燜雞總部更是在很多的互聯(lián)網(wǎng)站上發(fā)布著品牌的廣告，打造永平黃燜雞品牌的知名度，讓更多的年輕消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到永平黃燜雞的品牌，對(duì)于選擇加盟永平黃燜雞品牌的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，未來(lái)的市場(chǎng)潛力是非常大的，加盟的穩(wěn)定性也較高。
原材料伴隨技術(shù)輸出加盟方
選擇加盟永平黃燜雞品牌以后，總部會(huì)根據(jù)加盟商本地快餐行業(yè)的實(shí)際狀況，在招牌產(chǎn)品黃燜雞以外，給出門(mén)店其他產(chǎn)品菜單的設(shè)計(jì)，然后根據(jù)菜單的需求，給予門(mén)店技術(shù)方面的支持，讓門(mén)店的產(chǎn)品真正做到適應(yīng)于本地消費(fèi)者，技術(shù)的支持也很好的幫助一些沒(méi)有餐飲基礎(chǔ)的創(chuàng)業(yè)者，在日常的經(jīng)營(yíng)之中更會(huì)是給出原材料的全面支持。
加盟成本低，創(chuàng)業(yè)更有扶持
餐飲行業(yè)是一個(gè)發(fā)展非常可觀的行業(yè)，在諸多的餐飲項(xiàng)目之中，黃燜雞米飯是一種經(jīng)營(yíng)起來(lái)非?？旖?、市場(chǎng)的發(fā)展也是非常不錯(cuò)的項(xiàng)目，所以很多創(chuàng)業(yè)者對(duì)黃燜雞米飯的加盟是非?？粗氐?。永平黃燜雞產(chǎn)品質(zhì)量是多年的經(jīng)營(yíng)之中，不斷的優(yōu)化和總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，所以產(chǎn)品的質(zhì)量是非常好的，而且永平黃燜雞的加盟模式是非常適合一些低成本加盟的創(chuàng)業(yè)者的。這種加盟的模式，在嚴(yán)格控制了加盟成本的狀態(tài)下，有著品牌有質(zhì)量的扶持，門(mén)店的發(fā)展是非常有所扶持的，所以快速加盟是一個(gè)很好的選擇。
永平黃燜雞加盟流程
1.政策了解。網(wǎng)站或電話(huà)與公司區(qū)域經(jīng)理了解各項(xiàng)政策。
2.申請(qǐng)洽談。向公司申請(qǐng)加盟經(jīng)銷(xiāo)商或代理商的資格，得到公司總部回復(fù)后，進(jìn)一步洽談具體合作事項(xiàng)。
3.考察調(diào)研。到公司總部實(shí)地考察，同時(shí)做開(kāi)店前的準(zhǔn)備，進(jìn)行體會(huì)館選擇、資金、市場(chǎng)等相關(guān)事務(wù)。
4.總部評(píng)估?？偛扛鶕?jù)申請(qǐng)人提交的資料對(duì)其資格進(jìn)行評(píng)估。
5.簽約確認(rèn)。評(píng)估后，與公司簽訂合同并提交店面裝修圖
6.裝修籌備。按照公司選定的方案進(jìn)行裝修，進(jìn)行人員招聘，派員參加至公司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，同時(shí)進(jìn)行開(kāi)業(yè)策劃。
7.物流配送。向公司申請(qǐng)發(fā)貨，樣品、彩頁(yè)、銷(xiāo)售資料及相關(guān)贈(zèng)品等等。
8.正式營(yíng)業(yè)。可進(jìn)行促銷(xiāo)，同時(shí)將店面圖像資料發(fā)至公司，建立跟蹤服務(wù)檔案。
9.服務(wù)反饋。公司將進(jìn)行后續(xù)扶持督導(dǎo)，重大事務(wù)將派員協(xié)助處理
