新鮮牛肉加盟詳情
新鮮牛肉有限公司是四川省樂山市一道源遠流長的漢族名菜。它的散寒止咳的藥膳功能，以臟補臟的中醫(yī)原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。新鮮牛肉幾經(jīng)發(fā)展，湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上，新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學營養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。
新鮮牛肉是樂山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，樂山大街小巷中少不了的一道美味，新鮮牛肉不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅(qū)寒的結(jié)果。外地人在樂山吃過了新鮮牛肉的，無不豎起大拇指。
相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當時在四川樂山有位擅長中草藥，懷著濟世救人之心，在樂山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥，救濟過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類）扔到河里，覺得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的結(jié)果。所以，特意來飲者絡(luò)繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個“制造”牛肉的別稱，且流傳至今。
所選香料有：蓽撥，白芷，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香葉，草寇。
制作方法：鍋里加清水將上訴香料用布袋扎緊放入鍋，另加入老黃姜，胡椒粒，四川宜賓芽菜（不要切粒）雞精，味精，鹽。（當鍋里飄出香料味是應(yīng)將料包撈出）
將干辣椒置鐵鍋內(nèi)加少許菜籽油炒出香味起鍋搗爛（粗細以粉末較粗為佳）后，加入適量的味精和鹽。碗內(nèi)以生芹菜節(jié)墊底；香蔥花，香菜撒于燙熟牛雜上面。
置于香料的具體用量還需要自己慢慢體會。
新鮮牛肉加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢
總部強大的品牌以及在全國范圍內(nèi)的廣告支持，樹立了企業(yè)形象，加盟商因此可獲得強大的品牌后盾。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
公司時刻關(guān)注行業(yè)流行趨勢，不斷引進新的工藝設(shè)計，緊隨新潮流，搶占有利時機推出新流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。
3、技術(shù)優(yōu)勢
公司擁有專業(yè)的技術(shù)，可以為您提供的技術(shù)培訓，讓您遠超同行業(yè)品牌。
4、培訓優(yōu)勢
總部建立了一個專業(yè)的培訓團隊，將會為加盟商提供的培訓支持，包括老板培訓、設(shè)計師培訓、店長培訓、幫助加盟商提升團隊和管理才能。
5、服務(wù)優(yōu)勢
遍及全國的售后服務(wù)體系，特設(shè)全國售后服務(wù)電話，售后服務(wù)會對者進行不定期的電話跟蹤服務(wù)，確保者在店面運作上有很大的提高。
6、加盟優(yōu)勢
成功的經(jīng)營模式是者走上創(chuàng)富快車的關(guān)鍵，經(jīng)營模式簡單地說就是方式，在如今市場競爭如此激烈的大環(huán)境下，而公司模式歷經(jīng)數(shù)年，經(jīng)受住了市場的考驗。
新鮮牛肉加盟流程
1、了解信息：加盟商對整體的了解，網(wǎng)站填寫表格留下您的基礎(chǔ)信息，便可或許包括加盟政策、品牌理念等。
2、實地調(diào)查：加盟商在咨詢工作人員后，還存有疑問，可以前往公司總部進行全面的了解，解決疑問。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
4、簽訂合同：簽署加盟合同并相關(guān)費用，總部正式授權(quán)。
5、店鋪選址：簽訂好加盟合同后，總部會派專業(yè)人士前往加盟商所在地協(xié)助加盟商選址。
6、裝修建店：提供店面布置設(shè)計圖，提供店面形象設(shè)計規(guī)范稿，派相關(guān)人員現(xiàn)場驗收裝修店面。
7、人員培訓：總部安排者進行技術(shù)培訓，培訓合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
8、開業(yè)籌備：門店建設(shè)好后，加盟商還需要準備開業(yè)活動，進行開業(yè)宣傳。
9、開業(yè)運營：正式開業(yè)，按既定標準，安排人員下店給予開業(yè)支持及指導。
