林記潮汕砂鍋粥加盟詳情
林記潮汕砂鍋粥是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛙等。林記潮汕砂鍋粥是1990年后新興起的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，開始出現(xiàn)于深圳地區(qū)，目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已有幾千家專門煮林記潮汕砂鍋粥的店鋪。
廣東的“潮汕粥”向來頗有名氣，潮汕人不僅重視吃粥，而且連煮飯時(shí)也喜歡多放水，據(jù)說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用途，延續(xù)了慳省又講營養(yǎng)的好習(xí)慣。潮州粥煲煮時(shí)間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家的一個(gè)好處，莫過于煲煮簡單快捷。
潮汕咸粥又細(xì)分為兩種：潮汕泡粥和林記潮汕砂鍋粥。因?yàn)槌鄙堑貐^(qū)是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時(shí)候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨(dú)特配料，風(fēng)格獨(dú)樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等，通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時(shí)，現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時(shí)，放原料在加配料煮成。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
煲粥的時(shí)候留意三個(gè)細(xì)節(jié)：一、雖然省時(shí)間，但煲潮汕粥一點(diǎn)也不省人力。無論白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌廚的人一定要一直用勺子邊煮邊攪，陪著這鍋粥慢慢“成熟”。二、選米很重要，一般要選出產(chǎn)自春季或者6月份上旬的新米，膠質(zhì)比較重的“肥仔米”是上佳選擇。三、上文提到，潮州咸粥幾乎都下海鮮，但其實(shí)無論下什么海鮮，肉碎也是咸粥的必備材料。因?yàn)槿馑槟芙o海鮮提味。
弘揚(yáng)健康飲食文化，打造粥店連鎖品牌，林記林記潮汕砂鍋粥矢志打造百年餐飲品牌，成為具有特色的粥店連鎖品牌，讓更多的人感受潮汕粥帶來的高品質(zhì)健康生活。
林記潮汕砂鍋粥加盟優(yōu)勢
1.加盟的靈活方式：林記潮汕砂鍋粥加盟加盟，根據(jù)您的實(shí)際情況加盟即可，店面大小不限。
2.集中的原材采購：粥的味道好不好，除了熬制工藝，原材料的好壞是關(guān)鍵。林記潮汕砂鍋粥加盟，總部提高/增加統(tǒng)一集中的原材料采購，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，為林記潮汕砂鍋粥加盟門店物料做好準(zhǔn)備。
3.設(shè)備的技術(shù)培訓(xùn)：林記潮汕砂鍋粥加盟提供餐飲設(shè)備，技術(shù)，自有工藝，免費(fèi)培訓(xùn)，一對一培訓(xùn)，包教包會。
4.標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)：林記潮汕砂鍋粥加盟，和自己開一個(gè)粥鋪不同，更有標(biāo)準(zhǔn)簡單化生產(chǎn)優(yōu)勢。林記潮汕砂鍋粥粥品采用標(biāo)準(zhǔn)的流水線生產(chǎn)，進(jìn)口設(shè)備，大公司，大規(guī)模，保質(zhì)保量。
5.科學(xué)的系統(tǒng)訂貨：林記潮汕砂鍋粥加盟商可以選擇先進(jìn)的ERP系統(tǒng)，訂貨、下單更加方便?？偛恳徽臼剿拓?，解決谷林記潮汕砂鍋粥商后顧之憂。
6.精細(xì)的運(yùn)營管理：不管省事的大小，運(yùn)營得好才能成功。林記潮汕砂鍋粥專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和高素質(zhì)人才，為林記潮汕砂鍋粥加盟商提供精細(xì)化支持。
7.強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析：不打無準(zhǔn)備的仗，讓創(chuàng)業(yè)做生意融入市場更有準(zhǔn)備。林記潮汕砂鍋粥招商總部提供專業(yè)的數(shù)據(jù)報(bào)表、的數(shù)據(jù)分析，合理的規(guī)劃收支和預(yù)算。
8.專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)：另外，對于林記潮汕砂鍋粥加盟商總部還有專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)。專業(yè)的培訓(xùn)老師、系統(tǒng)的培訓(xùn)課程，全面培養(yǎng)專業(yè)化的人才，提高/增加林記潮汕砂鍋粥加盟店千店如一的服務(wù)品質(zhì)。
林記潮汕砂鍋粥加盟流程
1、了解信息：詳細(xì)瀏覽加盟信息，向總部取得聯(lián)系進(jìn)行詳細(xì)咨詢。
2、實(shí)地考察：實(shí)地考察可分為兩個(gè)重要方面：一是到就近加盟店實(shí)地參觀考察;二是前往總部考察并面談。
3、資格審核：總部對加盟商進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟商的合作資格。
4、簽約合同：加盟商需要與總部簽訂加盟合同，交納相應(yīng)的加盟費(fèi)用后，總部會將真善石鍋拌飯加盟品牌的經(jīng)營授權(quán)給加盟商。
5、選址建店：評估選址情況，指導(dǎo)正確選址，有需要總部可派專人赴所在地實(shí)地考察。
6、店面裝修：總部會根據(jù)加盟商提供的店鋪面積，提供不同風(fēng)格的裝修圖紙，以及對一些設(shè)備的調(diào)試。
7、專業(yè)培訓(xùn)：總部為加盟商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)，確保加盟店經(jīng)營更順手。
8、開業(yè)準(zhǔn)備：總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案，協(xié)助加盟商制定開業(yè)計(jì)劃。
9、開業(yè)運(yùn)營：在開業(yè)期間，總部都會協(xié)助加盟商開業(yè)，還會給予開業(yè)策劃支持，確保加盟店鋪的正常運(yùn)營。
