六大廚燒蒸菜加盟詳情
六大廚隸屬于明華園餐飲服務有限公司，是其旗下繼九寸九春餅后的第二大品牌。明華園餐飲服務有限公司從1995年創(chuàng)立至今已有二十年歷史。在董事長于波先生的帶領(lǐng)下一路從泥濘走到了輝煌，其加盟店遍布省內(nèi)外數(shù)個城市，其中幾度坎坷挫折都未曾難住明華園人。開拓、創(chuàng)立、互利、公益一直是于波先生堅守的事業(yè)格言。
2014年4月末、一直沉浸在如何改良、創(chuàng)立吉林本土菜品思緒中的于董、偶然機會接觸到了錫紙燒烤，倍受啟發(fā)－－無論是國內(nèi)哪種菜系的制作工藝都離不開燒、蒸、醬、烤；鮮、香、嫩、艷也一直都是人們評論菜品的標準，那么我們可不可以錫紙燒蒸的制作工藝來實現(xiàn)大家對鮮、香、嫩、艷的要求、并完成本土菜的創(chuàng)立呢？
想到立馬去干是于董事長的一貫風格，5月1日早9點、于董一回到松原就立即通知麾下六名核心廚師長召開了緊急廚務會議，布置了錫燒蒸菜的研發(fā)任務、并制定了一定要突顯鮮、香、嫩、艷且符合大眾口味與百姓消費能力的思想方針。在籌備了兩天之后，研發(fā)工作便熱火朝天的動工了。
負責研發(fā)的這六名廚師長、都是跟隨于董事長多年的伙伴，平時于董與他們兄弟相稱，當接到命令那一刻起他們便在心里暗下決心，一定要將老大哥的思想變成真真切切的美味。當?shù)缹嶒灢松蟻砗?、大家都被那特有的鮮、嫩所吸引了，于董的大膽設想令他們無比佩服，同時也更加堅定了能出色的完成這一任務的信心。
白天他們堅持在自己的工作崗位上，既要親自動手來教徒弟、還要兼顧廚房的管理，可以說是勞力勞心；晚上他們還要集合在一起不斷的調(diào)配佐料、調(diào)整火候、修改燒蒸時間，每天都要反復的制作幾十道菜，作完嘗、嘗完改、改完再做，一忙就忙到凌晨、第二天早上還要堅持著按時上班，家里有事不請假、兒子想爹不回家、媳婦病了就偷偷的打個電話安慰老婆的淚花。。。。。。五月七號那天，于董終于再也忍耐不住內(nèi)心的感動、淚眼婆娑的勸兄弟們歇一歇－一周沒回家了，回去看看吧！看看孩子、老爸老媽、還有孩子他媽！可卻沒有人答應，得到只是一句回答：“明華園是大家、我們是小家，沒有大家、哪有小家”再堅持堅持就成功了。聽到他們的話，于董急的直搓手，看著于董的急切，大家異口同聲而且非常豪邁的說：等到慶功時再回家！聽到這句話、于董仿佛看到了廚房里到處都是豪邁的光輝，同時也看到了明華園人團結(jié)一致與銳意進取的拼搏精神。就在此時、于董毅然堅決的說：等錫紙燒蒸菜研發(fā)成功了，開店、就叫六大廚！此話、引發(fā)了廚房里的一片掌聲，回音嘹亮，久久不散。
六大廚燒蒸菜加盟優(yōu)勢
1、現(xiàn)階段快節(jié)奏的生活方式，使得快餐業(yè)迅速興起。消費者對快餐的需求越來越大，顧客日益增多，這一切使得快餐行業(yè)擁有廣闊的市場，的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
2、產(chǎn)品標準化程度高，每一個菜品不管是在質(zhì)還是量上都有嚴格的把控，制作自有工藝，且種類豐富，菜質(zhì)，顧客滿意度高，吸引顧客的重復消費。
3、餐食的出品速度快，提前準備好餐品，縮短顧客等待時間，增大同等時間顧客接待量，特別是在用餐期，將大大滿足顧客“就餐快”的需求，提高消費者滿意度。
4、產(chǎn)品操作簡單。配送做菜自有工藝，不需要廚師進行操作，普通人員即可完成餐品的制作。運營成本低，與傳統(tǒng)餐館相比較，同等的顧客量占用的面積少，顧客流動性很大，一般快速消費消費快速離店。需要服務人員少，顧客自取餐食。
5、店面的營業(yè)時間長，在不同時段吸引不同的消費人群，大大降低了智慧之選的，增加純收銀的實現(xiàn)目標。
六大廚燒蒸菜加盟流程
1、了解信息
登錄網(wǎng)站或撥打總部加盟電話，了解加盟六大廚燒蒸菜的詳細信息。
2、實地考察
加盟商對六大廚燒蒸菜品牌感興趣，可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍，實地考察項目。
3、填寫加盟申請表
實地考察后，若對六大廚燒蒸菜的考察結(jié)果比較滿意，確定要加盟的加盟商可填寫加盟申請表遞交給總部。
4、正式簽約
提供加盟文本，明確雙方合作方式、權(quán)義，明確分工，提供加盟運營手冊。
5、店鋪選擇
總部派協(xié)助加盟商進行店鋪的選址工作。
6、店鋪裝修
設計部提供裝修施工圖，實施門店裝潢，設備耗材及經(jīng)營用品的配送，設備安裝調(diào)試。
7、人員培訓
加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。
8、開業(yè)準備
總部根據(jù)店鋪所在地方制定開業(yè)方案。
9、開業(yè)運營
派營運督導進行現(xiàn)場開業(yè)指導，并進行輔導性經(jīng)營，跟蹤開業(yè)運營情況，提供咨詢意見。
