靜寧燒雞加盟詳情
靜寧燒雞亦稱靜寧鹵雞，是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統(tǒng)名菜，屬于甘肅菜。它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩，馳名甘、陜、寧等省（區(qū)），是西蘭公路上過往旅客爭相購買的風(fēng)味食品。或路途食用，或饋贈親友，莫不為人稱絕，既是筵席美餐，又是滋補佳品。人們形容“聞香千里外，味從雞肉來?！?/span>
選用國內(nèi)27個地方優(yōu)佳雞種和靜寧土種雞為原料，配以各種佐料精心鹵制而成。個大豐滿，肉質(zhì)鮮嫩，清香味美，風(fēng)味獨特。其體大肉多，色澤金黃，食而不膩，鮮嫩醇香，風(fēng)味獨特，久負(fù)盛名。被授予"中華"品牌和甘肅省"地方名優(yōu)小吃"、"質(zhì)量信得過產(chǎn)品"。凡到靜寧的人們都有一種不吃靜寧燒雞不足以飽口福之感，競相購買。全縣燒雞加工經(jīng)營戶發(fā)展到80多戶，年加工銷售量100萬只以上，不僅暢銷省內(nèi)，而且銷往周邊省區(qū)。
靜寧燒雞的名家是燒雞大王陸四海父子和回族名家沙金貴。他們博采河南“道口燒雞”和安徽“符離集燒雞”之長，靜寧燒雞個人風(fēng)格。
工藝：靜寧燒雞的烹制秘訣是配料講究、鹵湯陳老、加工精細(xì)、火候適宜。其配料有胡椒、丁香、桂皮、陳皮、大姜、花椒、草果、白芷、茴香和少量酒、蔥、味精等。鹵湯短的也有5年之久，而且每2－3天，就得按需要增添佐料。燒制時一般用文火慢燉，使鹵湯達到似開非開的程度。但也要根據(jù)雞的大小、肥瘦、雌雄來決定火勢變化的幅度和成熟的時間。一般來說，當(dāng)年的小雞通常鹵1－2小時；2年的中等雞需鹵2小時左右；3年以上的老雞需鹵3小時以上。這樣烹制的燒雞，佐料能浸入雞肉內(nèi)，每逢雞熟，鍋蓋乍啟，濃香撲鼻，沁入肺腑。讓人垂誕欲滴、食欲大開。
特點：烹制的燒雞造型美觀、鮮嫩味美、肉香味厚、爽口不膩、脫骨而成型、軟爛有咬勁。
靜寧燒雞加盟優(yōu)勢
一、商圈保護優(yōu)勢：嚴(yán)格確定商圈和區(qū)域保護政策，為加盟商構(gòu)建足夠的發(fā)展空間，保護加盟商量的利益。
二、選址優(yōu)勢：總部市場部主動配合加盟者選擇店址，并對其進行綜合評估，降低加盟商成本
三、一站式開業(yè)：連鎖總部實行加盟店開業(yè)一站式，包括店址確定、裝修、貨物配送。為加盟商省去大量繁瑣工作，不論加盟者有無經(jīng)驗都讓您成為真正的行家
四、系統(tǒng)、規(guī)范的輔導(dǎo)：總部將會派各部門專職人員不定期、不定時到加盟店檢查、指導(dǎo)，維護品牌形象，解決經(jīng)營中出現(xiàn)的難題。提高工作人員的知識，營銷技巧，服務(wù)意識等，進一步提高加盟店營業(yè)額。
五、員工教育與持續(xù)性的培訓(xùn)優(yōu)勢：總部負(fù)責(zé)加盟店各崗位員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并計劃對不同崗位進行培訓(xùn)及后期教育。
六、宣傳促銷優(yōu)勢：總部將有目的、有計劃制定全國或區(qū)域性的的廣告宣傳及促銷方案，指導(dǎo)加盟店實施并評估，終達到企業(yè)及加盟店的形象提升，新產(chǎn)品的推廣和營業(yè)額的增長。
七、店面設(shè)計、裝修優(yōu)勢：公司有償提供規(guī)范而統(tǒng)一的VI裝修設(shè)計，由總部負(fù)責(zé)店面的統(tǒng)一設(shè)計，加盟商自行負(fù)責(zé)店面裝修或由加盟商委托總部裝修，要求統(tǒng)一加盟品牌標(biāo)識，樹立統(tǒng)一的品牌形象。
靜寧燒雞加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。
2、市場調(diào)查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標(biāo)市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
4、簽訂協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無異議，正式簽定協(xié)議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設(shè)計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈品，營銷指導(dǎo)手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開業(yè)。
9、協(xié)助開業(yè)：總部協(xié)助人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。
