官記泥爐香鍋加盟詳情
官記泥爐香鍋，銷售排行靠前之一，起源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點(diǎn)。
據(jù)說，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重要的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因?yàn)槭孪日ㄟ^，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了"一鍋香";
官記泥爐香鍋在此基礎(chǔ)上對(duì)這種麻辣香鍋進(jìn)行了整理與開發(fā)，使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營(yíng)與操作，原料上，擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜;味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)，突出了麻、辣、干、香的特點(diǎn)。
官記泥爐香鍋辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，采用分級(jí)方式;結(jié)果上，在中藥辛香原料的獨(dú)特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等結(jié)果的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋四季食用皆宜。
無麻不成味，無辣則不歡。餐飲江湖經(jīng)歷了無數(shù)硝更迭，如今的潮流當(dāng)屬紅極京城的麻辣香鍋和烤魚。而官記泥爐香鍋兩者兼有，并以正宗之家鄉(xiāng)風(fēng)味、好的餐飲服務(wù)、時(shí)尚的裝飾風(fēng)格獲得了廣大消費(fèi)者的美好贊譽(yù)。以傳承民間美食文化，引路時(shí)尚新生活為已任，致力于打造民間特色餐飲品牌。
官記泥爐香鍋公司本著傳承、創(chuàng)立、健康、時(shí)尚的企業(yè)核心精神，懷著感恩社會(huì)的心，不斷追求品牌的創(chuàng)立與，讓官記泥爐香鍋品牌發(fā)展成為京城乃至全國(guó)更具潛力的特色餐飲企業(yè)。
官記泥爐香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混混搭為特點(diǎn)，雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國(guó)食客喜愛。據(jù)說，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重要的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調(diào)料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。
官記泥爐香鍋加盟優(yōu)勢(shì)
不凡產(chǎn)品口味
在各類餐飲井噴市場(chǎng)的今天，官記泥爐香鍋以堅(jiān)持不懈的傳統(tǒng)美味、始終不渝的前衛(wèi)品質(zhì)、巧奪天工的靚麗形象和鶴立雞群的絕倫口味，為創(chuàng)業(yè)者譜寫成功的捷徑和秘訣，創(chuàng)業(yè)者的成功心花，就怒放在消費(fèi)者歡愉品味“官記泥爐香鍋”美食和文化的音容笑貌之中!
業(yè)內(nèi)精英組合
官記泥爐香鍋連鎖機(jī)構(gòu)，匯聚國(guó)內(nèi)烹飪精英和營(yíng)養(yǎng)，以產(chǎn)品創(chuàng)立、技術(shù)創(chuàng)立為先導(dǎo)，引路中式快餐業(yè)市場(chǎng)潮流，密切把握市場(chǎng)趨勢(shì)，隨時(shí)向創(chuàng)業(yè)者提供的餐飲信息。
完整視覺體系
官記泥爐香鍋從成立之初便非常重視品牌VI的建設(shè)，也是較早引入VIS體系的中式快餐品牌之一，不僅為品牌的發(fā)展奠定了合格的基礎(chǔ)，也成功的樹立了新中式快餐大品牌的市場(chǎng)形象。
不錯(cuò)培訓(xùn)體系
官記泥爐香鍋總部在店面裝飾設(shè)計(jì)、店堂布置、營(yíng)銷策劃、技術(shù)工藝流程、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等各個(gè)方面對(duì)合作店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，并免費(fèi)提供統(tǒng)一的品牌形象、店面、標(biāo)語(yǔ)、廣告等設(shè)計(jì)資料，讓創(chuàng)業(yè)者成為真正的行家，站在“官記泥爐香鍋”的肩膀上創(chuàng)業(yè)。
選址評(píng)估扶持
官記泥爐香鍋總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)助創(chuàng)業(yè)者對(duì)所尋店址進(jìn)行評(píng)估，對(duì)暫未選店者進(jìn)行選址培訓(xùn)，對(duì)建筑、商圈、顧客及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行評(píng)估調(diào)查，確認(rèn)其開店的可行性。
終身技術(shù)指導(dǎo)
一次合作，終身受惠，“官記泥爐香鍋”連鎖機(jī)構(gòu)為合作店提供長(zhǎng)期的、多方面的支持，使創(chuàng)業(yè)者終身不斷得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和自有工藝升級(jí)支持，為創(chuàng)業(yè)者解除經(jīng)營(yíng)后顧之憂。
官記泥爐香鍋加盟流程
1、首先預(yù)定：了解公司項(xiàng)目加盟體系。
2、實(shí)地考察：到總部實(shí)地考察項(xiàng)目，與總部工作人員進(jìn)行面對(duì)面交流。
3、加盟申請(qǐng)：這時(shí)候有強(qiáng)烈興趣開店就繳納提高/增加金。
4、資格審核：總部考察、審核加盟申請(qǐng)書，對(duì)加盟者進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟者的經(jīng)營(yíng)資格。
5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說明(加盟者須充分了解加盟內(nèi)容事項(xiàng))。
6、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置。
7、總部培訓(xùn)：就這個(gè)魚館總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。
8、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助加盟人試營(yíng)業(yè)，提供營(yíng)銷方案。
9、試營(yíng)業(yè)：人員到位，試營(yíng)業(yè)。
10、正式營(yíng)業(yè)：試營(yíng)業(yè)之后，客源開始逐步穩(wěn)定，正式開始營(yíng)業(yè)。
11、售后服務(wù)：總部定期在您開業(yè)后進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。
