30秒板燒飯加盟詳情
鐵板燒起源于日本,擁有悠久歷史,早是由日本的西餐發(fā)源而來,由此產(chǎn)生了廚師以鐵板為舞臺、刀鏟為道具現(xiàn)場制作的一種西餐和中餐的結合,是所有食材在食客們眼前烹制,讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。后來這一飲食文化傳到臺灣,經(jīng)過三十年的發(fā)展和改良,衍生出一種具有法式、中式和日式相結合的新的飲食方式,因故稱為30秒板燒飯,且作為一項新興的時尚飲食形式,應用于多種類餐飲行業(yè)。
中餐口味豐富,但操作復雜,技術難掌握,人員流失嚴重??救饣疱佉驯容^大眾化,淡旺季明顯,競爭太激烈。30秒板燒飯作為一種新興的時尚飲食,兼容了法式料理、日本料理、韓式料理等多種美食元素,兼具中西餐飲特性,有多元化特征,近年來逐步向二三線城市發(fā)展。鐵板燒廠家為面對市場變化進行了充足的準備,許多技術和獨特方法都經(jīng)過直營店日常經(jīng)營驗證,能夠為每個終端店面的合作經(jīng)營伙伴提供諸多實際可行的幫助,市場前景樂觀。
現(xiàn)在就職于聚盈餐飲,致力于大眾餐飲創(chuàng)業(yè)項目的開發(fā)和研究。多年的研究開發(fā)出30秒板燒飯品牌。我就思考如何將鐵板燒的優(yōu)勢和特點復制到快餐,開發(fā)一個符合快餐定位的鐵板燒項目。聚盈餐飲做了近三萬分市場調(diào)研,去摸清板燒市場總量,了解大眾的口味偏好。耗費多年時間,做近762次板燒測試,終于略有所成,將美食的匠心融于鐵板之中。
30秒板燒飯加盟優(yōu)勢
1、選址優(yōu)勢:選址指導、現(xiàn)場勘察。
2、營建優(yōu)勢:組織施工交底會、營建指導、現(xiàn)場勘察、施工驗收。
3、營銷優(yōu)勢:封測/開業(yè)方案、各種海報設計模板、線上線下營銷方案及指導。
4、培訓優(yōu)勢:開業(yè)前培訓:主要管理崗位及核心崗位人員14天培訓及實習。
5、日常培訓:新品上市培訓及營運標準培訓。
6、開店優(yōu)勢:督導全程指導開店、開店小組協(xié)助開業(yè)(開業(yè)前3天開業(yè)后4天)。
7、管理優(yōu)勢:店面日常營運管理指導、出品管控指導。
8、物品配送優(yōu)勢:醬料、餐具、部分設備等統(tǒng)一配送。
銷售支持:傳授給您成功的店面管理訣竅、經(jīng)營方法及終端銷售技巧,并提供銷售分析和經(jīng)營指導。
產(chǎn)品支持:提供穩(wěn)定的貨源,并提高/增加產(chǎn)品及時推陳更新,指導配貨、陳列,并給予可調(diào)換貨支持。
終端促銷:每逢節(jié)假日或每月提供終端促銷活動方案,并提供相關促銷品和海報。
售后扶持:在經(jīng)營期間全程提供經(jīng)營指導、事業(yè)提升、較新資訊,并在時間解決加盟商的反饋