大鍋臺(tái)柴火灶加盟詳情
我國(guó)的傳統(tǒng)美食種類(lèi)不計(jì)其數(shù)，與眾不同的烹飪方法，也是數(shù)不勝數(shù)，像是大鍋臺(tái)柴火灶，就是具有傳統(tǒng)風(fēng)格的中餐模式，其采用了石砌的灶臺(tái)，以木柴與炭火作為主要的燃料，所烹煮的美食產(chǎn)品，濃郁醇香，令人回味無(wú)窮。
經(jīng)營(yíng)一家大鍋臺(tái)柴火灶餐飲店，需要按照公司制定的要求開(kāi)展加盟工作，首先就需要按照公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)，純樸而又溫馨的門(mén)店環(huán)境，更是給消費(fèi)者帶來(lái)了家一般的感受，這也是門(mén)店的一大經(jīng)營(yíng)特色，吸引了眾多消費(fèi)者進(jìn)店用餐。
門(mén)店內(nèi)經(jīng)營(yíng)所需的各種食材，都是由專門(mén)的采購(gòu)人員每天下市場(chǎng)選購(gòu)的，具有新鮮、健康、綠色的品質(zhì)，同時(shí)，品牌商還與一些口碑較好的食材供貨商確定了穩(wěn)定的合作關(guān)系，商家直接供應(yīng)貨源，就省去了中間商的環(huán)節(jié)，自然就會(huì)為加盟商帶來(lái)輕松簡(jiǎn)單的運(yùn)營(yíng)模式。
雖然烹飪?cè)O(shè)備的燃料主要是木柴，但是為了帶來(lái)穩(wěn)定的運(yùn)營(yíng)環(huán)境，企業(yè)引進(jìn)了先進(jìn)的烹飪?cè)O(shè)備，不僅可以燒柴，還可以靈活的選擇液化氣、煤炭以及木炭加熱，多種操作模式，就算遇到一些突發(fā)狀況，也做好了充足的應(yīng)急準(zhǔn)備，不會(huì)耽誤消費(fèi)者的正常用餐，這也是店面的一大經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。
公司歷經(jīng)多年的發(fā)展，現(xiàn)如今，已經(jīng)逐漸的完善了內(nèi)部的運(yùn)營(yíng)體系，成立了獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)與管理團(tuán)隊(duì)，還有財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、行政部、研發(fā)部、網(wǎng)絡(luò)部、市場(chǎng)部、物流倉(cāng)管部等多個(gè)職能部門(mén)，大家各司其職，發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)與特長(zhǎng)，為品牌的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
大鍋臺(tái)柴火灶加盟優(yōu)勢(shì)
1、別具一格的就餐環(huán)境
大鍋臺(tái)柴火灶，具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情，因此門(mén)店的裝修與設(shè)計(jì)，就呈現(xiàn)了質(zhì)樸的風(fēng)格，紅磚青瓦，還有傳統(tǒng)的大灶臺(tái)，令人好像來(lái)到了老鄉(xiāng)的家中做客，倍感親切。尤其是店內(nèi)服務(wù)人員統(tǒng)一的服飾，更是突出了這一主題。各大門(mén)店都是按照總部統(tǒng)一要求進(jìn)行裝飾裝修的，所以具有較高的辨識(shí)度。
2、多樣化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目
為了滿足不同消費(fèi)者的用餐需求，企業(yè)向門(mén)店推出了多種美食系列，像是“鐵鍋燉魚(yú)”、“鐵鍋大鵝”、“鐵鍋燉全羊”等菜品，都是熱銷(xiāo)產(chǎn)品。同時(shí)，店內(nèi)還為消費(fèi)者帶來(lái)了不同地區(qū)的特色菜肴，有南方的經(jīng)典小炒，還有北方的燒菜，就連川渝地區(qū)的鹵味熟食，在店里也可以品嘗到，多樣化的美食選擇，也為門(mén)店帶來(lái)了充足的客源，創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)利益。
3、室內(nèi)環(huán)境清新怡人
既然選擇在就餐區(qū)域使用大鍋臺(tái)，那么，就要解決好室內(nèi)環(huán)境的問(wèn)題，因?yàn)樵谑巢呐胫蟮臅r(shí)候，難免不會(huì)產(chǎn)生大量的蒸汽與油煙，品牌商已經(jīng)充分的考慮到了這一點(diǎn)，所以就引進(jìn)了先進(jìn)的排煙設(shè)備，能夠在油煙產(chǎn)生的時(shí)候，就盡數(shù)吸收，并且通過(guò)特殊的管道排向室外，打造了清新怡人的用餐氛圍。
4、服務(wù)水平較高
公司對(duì)于門(mén)店的服務(wù)水平有著較高的要求，店內(nèi)的員工在上崗之前，都會(huì)接受總部統(tǒng)一安排的培訓(xùn)活動(dòng)，幫助服務(wù)人員提高整體的服務(wù)水平，并且掌握門(mén)店美食的基本知識(shí)，確保給顧客留下深刻的好印象。
5、注重健康營(yíng)養(yǎng)屬性
現(xiàn)如今，人們更加傾向于健康的飲食理念，所以在制作環(huán)節(jié)，就在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)與調(diào)整，注重少油少鹽，多采用健康的烹飪方式，同時(shí)，還在烹飪的時(shí)候，融入了營(yíng)養(yǎng)的中草藥材，令美食具有一定的養(yǎng)生作用。
大鍋臺(tái)柴火灶加盟流程
1、智慧之選咨詢加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。
2、實(shí)地考察加盟商到總部所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、資格審核總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟商的合作資格。
4、簽訂合同雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
5、交納費(fèi)用加盟商按所選擇的智慧之選類(lèi)型向總部交納相應(yīng)的費(fèi)用。
6、總部培訓(xùn)總部安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
7、選址裝修智慧之選商按照總部提供的統(tǒng)一設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修，提前一周時(shí)間通知總部發(fā)貨。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備總部配送開(kāi)業(yè)贈(zèng)品及制作裝備，所有產(chǎn)品、人員到位，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案。
9、售后服務(wù)直營(yíng)店開(kāi)業(yè)后，總部不定期對(duì)各智慧之選商提供新品研發(fā)和進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)。
