川譜 麻辣香鍋加盟詳情
古川南有一苗寨，盛行香鍋，每逢婚請宴取、節(jié)日祭拜，寨民聚集而出，盡出所狩獵物，置大鍋，苗女揮刀取薪，以木代鏟，且翻且舞，片刻香氣撲鼻，令人垂涎，世人皆為上天所賜，其不知乃香木雜葉所成，由此苗家香鍋代代相傳香飄神州。香鍋即為鐵鍋，于炒制時香飄四溢，故名香鍋。
香鍋起源于苗寨，選料上乘、自有工藝獨特、繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、燜鍋、香辣菜的特點，把麻、辣、鮮、香融為一體，融入“先炒后涮”的理念。一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了“香鍋”，吃完后加入制造高湯，繼承火鍋涮菜的理念，仿佛置身于載歌載舞的古老苗寨。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工......看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，享受豐富與多樣。
川麻辣香鍋在此基礎上對這種麻辣香鍋進行了整理與開發(fā)，使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作，原料上，擴展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜;味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點。
川麻辣香鍋辣味上，進一步細化，采用分級方式;結果上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等結果的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋四季食用皆宜。
無麻不成味，無辣則不歡。餐飲江湖經(jīng)歷了無數(shù)硝更迭，如今的潮流當屬紅極京城的麻辣香鍋和烤魚。而川麻辣香鍋兩者兼有，并以正宗之家鄉(xiāng)風味、好的餐飲服務、時尚的裝飾風格獲得了廣大消費者的美好贊譽。以傳承民間美食文化，引路時尚新生活為已任，致力于打造民間特色餐飲品牌。
川譜 麻辣香鍋加盟優(yōu)勢
1、人才支持：
人才是企業(yè)之本。川譜麻辣香鍋 始終以服務為導向，注重人才的塑造、專業(yè)技能的掌握與提升，更注重在實踐中的運用能力。各種定時、定期的市場實踐培訓，為合作客戶輸出千萬名專業(yè)的不錯人才。
2、品牌扶持：
總部憑借著自身的歷史底蘊和服務價值理念快速在行業(yè)內(nèi)形成品牌號召力。在合作期間，總部將為合作伙伴提供統(tǒng)一商標、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一店面形象和企業(yè)VI視覺系統(tǒng)使用權，打造強勢品牌形象，形成蝴蝶效應。
3、運營扶持：
川譜麻辣香鍋 擁有營銷經(jīng)驗豐富的實戰(zhàn)型團隊，從開業(yè)前期到運營期間，為所有合作店鋪提供專業(yè)的運營支持指導。
4、策劃推廣扶持：
總部擁有實戰(zhàn)經(jīng)營的策劃團隊，具有完善的經(jīng)營體系、及可復制的營銷策略，為各個店鋪提供易懂、易操作的簡化版管理模式。
5、配送扶持：
總部擁有強大的物流系統(tǒng)，并與多家行業(yè)內(nèi)出色的物流公司建立長期的合作關系，采用ERP系統(tǒng)進行管理，速度、安全具有扶持。并針對不同區(qū)域、不同店鋪制定了規(guī)范化的發(fā)展標準，全面縮短貨品的流通時間，扶持貨品到達的準確率
川譜 麻辣香鍋加盟流程
1、詳細閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，確定加盟意向，填寫加盟申請書；
2、加盟商對代理城市和商圈進行實地考察，做前期準備；
3、公司對加盟商的資料和資信進行調(diào)查，并對加盟地區(qū)和店鋪調(diào)研考評；
4、與我司營銷部負責人就合作具體事宜作詳細交流，協(xié)商加盟契約書；
5、經(jīng)過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟連鎖契約書、同時交納提高/增加金辦理相關手續(xù)；
6、按照加盟店裝修標準在我司指導下，完成店鋪設計和裝修；
7、由我司區(qū)域營銷服務人員配合完成物流配送、加盟店陳列；
8、公司對加盟商進行加盟經(jīng)營管理和技術的全方面培訓；
9、店鋪驗收合格、進入終端市場運營階段，公司定期指導運營。
