北湖壹號餐廳豐富的源產(chǎn)食材，海量的美食品種，自由簡便的搭配，時(shí)尚品牌的魅力能吸引人們主動去關(guān)注，迎合了現(xiàn)代人追求健康、追求效率、追求時(shí)尚的個(gè)性，很容易吸引一批嘗鮮的人，這種口口相傳的活廣告，威力巨大，為提供了強(qiáng)有力的扶持。
　　無論是商業(yè)街、電影院、大型商場、寫字樓還是在社區(qū)！無論在哪里開店，時(shí)時(shí)人氣不錯(cuò)！北湖壹號餐廳既可做享受中餐幾大菜系又可以品嘗地道的重慶麻辣香鍋，還可以有湯鍋涮著吃，想怎么吃就怎么吃，完全不受市場約束，全面市場終端。
　　類似的餐飲店還有很多，跟他們相比，北湖壹號餐廳擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢：純正傳統(tǒng)中式餐飲工藝，各類美食近百個(gè)品種，春夏秋冬，想吃什么吃什么，健康美味又自在。
　　北湖壹號餐廳針對大眾消費(fèi)，兼川菜，粵菜，杭幫菜等幾大菜系，更融合地道重慶麻辣香鍋，滋補(bǔ)養(yǎng)生湯鍋，根據(jù)市場需求科學(xué)搭配，更深入食客心中。
　　雄厚的技術(shù)實(shí)力，和好的培養(yǎng)方式，北湖壹號餐廳后廚技術(shù)實(shí)力雄厚，為合作商提供堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)后盾，合作雙贏是我們的企業(yè)理念。
　　符合國人飲食習(xí)慣的中餐廳，優(yōu)雅的環(huán)境，豐富的菜品，在北湖壹號餐廳，您可以感受到家的氛圍，讓您就像在家就餐一樣。發(fā)展越來越好的中餐市場，競爭也越來越激烈，而北湖壹號餐廳能夠脫穎而出不是沒有道理的，其獨(dú)特的文化和美味的菜肴都是其笑傲市場的原因。

　　1、一日三餐不旺
　　餐飲文化源遠(yuǎn)流長，餐飲形態(tài)也是多種多樣：早點(diǎn)店、快餐店、特色餐館、餐飲……還有近幾年流行的休閑餐廳，無一例外的是，這些餐飲大都只能做好一餐或兩餐，還沒有一家能真正做好一日三餐。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早、中、晚餐的顧客消費(fèi)需求存在較大差異：中午工作餐市場客流量大，但就餐時(shí)間有限，早餐市場以營養(yǎng)早點(diǎn)為主要需求，晚餐多以休閑、聚會為主要訴求。相對于餐飲市場各個(gè)時(shí)段的不同需求，餐飲定位還較單一，無法跟上消費(fèi)者的就餐訴求，所以一店只能做好一餐或兩餐也就不足為奇了。
　　2、區(qū)域化發(fā)展，連鎖化率低
　　中式快餐的發(fā)展空間巨大，并占有龐大的市場份額，但與西式快餐強(qiáng)勢市場相比，中式快餐仍處于零散狀態(tài)，沒有像炸雞店、漢堡店這種家喻戶曉的大規(guī)模連鎖企業(yè)。當(dāng)前的餐飲連鎖受地域的限制，大多實(shí)行區(qū)域化發(fā)展，不均衡的地域發(fā)展難以使其走向全國規(guī)?；牡缆罚B鎖餐飲的低連鎖化率已經(jīng)成為不爭的事實(shí)，由此帶來的后果是品牌度不夠，更難以在全國推廣。
　　3、原因總結(jié)：餐飲連鎖發(fā)展受制于口味
　　從以上分析可以看出，口味依然是中式餐飲發(fā)展的決定性因素。的餐飲文化源遠(yuǎn)流長，菜系也十分豐富，要做好一日三餐、實(shí)現(xiàn)全國連鎖化發(fā)展還需要從消費(fèi)者的就餐口味考慮，因?yàn)楦鞯氐娘嬍沉?xí)慣并不會因?yàn)槟硞€(gè)餐飲品牌而改變，要做的時(shí)間久就要尊重消費(fèi)者的就餐口味。

　　一、統(tǒng)一裝修與設(shè)備
　　1、為確保北湖壹號餐廳的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，無償提供完整的裝修圖紙。
　　2、餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人督核、指導(dǎo)，加盟者負(fù)責(zé)監(jiān)理。
　　3、為確保產(chǎn)品質(zhì)量，餐廳設(shè)備統(tǒng)一由總部提供，雙方簽定設(shè)備購銷合同。
　　二、營運(yùn)指導(dǎo)和協(xié)助
　　1、開店前，制定開店籌備工作進(jìn)度表，協(xié)助其完成開店工作進(jìn)度，并協(xié)助其完成開店工作，同時(shí)會協(xié)助規(guī)劃開業(yè)宣傳、促銷活動的舉辦。
　　2、開店后，總部相關(guān)人員會不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)，并每月與加盟者共同召開經(jīng)營檢討會，協(xié)助加盟者改善餐廳管理、提升業(yè)績，共同完成餐廳評估表，找到機(jī)會點(diǎn)提出解決方案；加盟者若有營運(yùn)上的問題也可提出需求，請求總部協(xié)助。