重慶人把動物的內(nèi)臟叫“雜”，阿蓬記黔江雞雜始于重慶市黔江土家族自治縣（現(xiàn)為黔江區(qū)），起初叫做泡椒炒雞雜，后進廚師幾次改進，并結(jié)合當?shù)赝良胰说娘嬍沉晳T，發(fā)展為具有重慶火鍋風格的地方特色菜肴。 “食必尚·阿蓬記黔江雞雜”系黔江土家族姓莫的廚師1998研發(fā)創(chuàng)始，于2005年8月28日進入重慶在南坪金紫街116-8號建店營業(yè)?！巴良?00·阿蓬記黔江雞雜”系列菜品的三大特色是“土、雜、粗”。 “土”是指具有極其濃厚的鄉(xiāng)土氣息?！半s”是指集多家烹飪手法?！按帧笔侵竿良易迦舜肢E豪放的氣質(zhì)。廚師在烹制時，下料猛、快、怪，把麻、辣、鮮、香、脆巧妙的融為一體。鍋里湯色紅亮香味誘人，紅艷艷的泡辣椒、黃澄澄的炸土豆、綠油油的香菜葉、粉嫩嫩的泡蘿卜，麻辣兼?zhèn)?，色鮮味美，醇香可口，酸辣適中吃在口里味濃醇厚，久吃不上火，且具有開胃健脾的結(jié)果，菜品市之今無不讓那些吃膩了山珍海味，精工細肴的人們回味叫絕！
　　阿蓬記黔江雞雜是一家具有餐飲連鎖管理，營銷策劃和食品研發(fā)的新的餐飲企業(yè)。公司擁有一批思路敏捷、創(chuàng)立意識極強的廚師隊伍。有一批來自餐飲很好企業(yè)管理、營銷多年的專業(yè)人才。他們將多年的餐飲連鎖管理經(jīng)驗與現(xiàn)代化城市生活快節(jié)奏，率的生活方式相結(jié)合，總結(jié)出了一套獨特的餐飲連鎖經(jīng)營管理新方法。讓每一位加盟合作者在公司的“六大”管理技術支持下，真正實現(xiàn)加盟不操心，輕松經(jīng)營！公司經(jīng)過四年的發(fā)展，堅持以“今天的誠信，明天的市場，后天的收銀”；秉承“以菜品質(zhì)量求生存，以服務求發(fā)展”的企業(yè)宗旨，充分發(fā)揮每一位員工的聰明才智。阿蓬記黔江雞雜標準化，科學化，規(guī)范化，嚴謹化。隨著人民生活水平的不斷改善和提高，工作和生活節(jié)奏的不斷加快，火鍋快餐市場的日益成熟，公司的發(fā)展前景也會越來越廣闊。

　　1、阿蓬記黔江雞雜的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供更專業(yè)的服務。
　　2、產(chǎn)創(chuàng)意性、時尚化、新穎化的阿蓬記黔江雞雜新產(chǎn)品已成為國內(nèi)市場流行趨勢的風，向標。
　　3、阿蓬記黔江雞雜成熟技術擁有優(yōu)先的地位，總部強大的技術研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術培訓，讓您的加盟店永遠站在技術更前沿，保持很好的競爭力。
　　4、阿蓬記黔江雞雜擁有獨立的培訓室，和專業(yè)的培訓老師，在開店前期對加盟商進行全套、系統(tǒng)的培訓與考核，直到學會為止。開店后期不定期推出新的培訓內(nèi)容進行進修學習。
　　5、加盟阿蓬記黔江雞雜可以得到總部提供的全面服務支持，更大程度降低了加盟危險。
　　6、阿蓬記黔江雞雜有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區(qū)域市場運作，為加盟商提供全面、可持續(xù)發(fā)展的營銷戰(zhàn)略指導，確保各加盟店的生存與發(fā)展壯大。

　　1、加盟咨詢
　　可以與在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。
　　2、實地考察
　　初步了解項目之后，然后預約到公司總部實地考察。
　　3、填寫加盟申請表
　　填寫加盟申請表格，總部對加盟商各個條件進行綜合評審。
　　4、簽署加盟合同
　　確定加盟合作意向后，提供合法性確保材料，簽署加盟合同并交納相關費用。
　　5、店面選址
　　加盟的店鋪要選擇在人流量比較大的學校，小區(qū)，商業(yè)街附近，確?？驮床粩?。
　　6、門店裝修
　　提供店面結(jié)構(gòu)平面圖尺寸，按總部統(tǒng)一規(guī)范和設計方案進行裝修。
　　7、人員培訓
　　根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到公司接受全程店面實務培訓。
　　8、開業(yè)籌備
　　所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業(yè)計劃的制定。
　　9、開業(yè)運營
　　選擇合適的時間開業(yè)試營業(yè)了，在試營業(yè)期間總部的專業(yè)人員會為加盟商店鋪經(jīng)營上指導，協(xié)助開業(yè)。