正宗雜糧煎餅簡介
　　正宗雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康，正宗雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。
　　山東正宗雜糧煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成。健脾養(yǎng)胃有助于消化，含豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，粗纖維等，是一種健康食品，口味甜、辣、咸?？梢岳涫常梢钥臼?，也可以用開水泡食。
　　種類
　　刮煎餅
　　將細面子調(diào)成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊攤開，刮平，刮均勻，刮薄。周邊自動卷起時，揭起來即可。
　　刮煎餅的特點是薄、脆、酥，冷食很好。
　　攤煎餅
　　將面子和成面團，在鏊子上滾動，依靠鏊子的熱度把面團沾在鏊子上一層，成為滾煎餅。
　　滾煎餅的特點是軟乎，食用時以烤熱、烤軟為好。
　　將原料泡軟(如果是玉米，要先把玉米破開有高粱米大)，然后在磨子上磨成糊，再攤。
　　二種攤煎餅方法:
　　1、甜煎餅，是磨好糊以后立即攤;2、酸煎餅，是要等糊發(fā)酵一會，稍微有點酸味時再攤(特別助消化)。也是用勺子，把糊舀在鏊子上，用一個T性的耙子，從中間開始，轉(zhuǎn)圈的向外攤刮。
　　攤煎餅兼具刮煎餅和滾煎餅的優(yōu)點，可以冷食，可以烤食，也可以用開水泡食，特別好吃。
　　棗煎餅
　　將大棗煮熟，去皮，去核，和如面團或糊中，再做煎餅，營養(yǎng)豐富，口感軟甜。
　　菜煎餅
　　菜餡:韭菜、雞蛋、豆腐共炒為餡。
　　新攤的煎餅，對折，在一半處加上餡，再折過來(相當于夾餡)，再折兩折，在平底鍋中用少量油煎過，就是菜煎餅，食用別有風味
　　做法
　　制作原料
　　全麥粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。[1]
　　配料:蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。麻葉，生菜，榨菜。
　　調(diào)料:鹽少許、甜面醬少許、油少許。
　　烘焙過程
　　1、所有材料準備好，上面撒點鹽。[2]
　　2、準備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末。
　　3、面用水攪拌成糊狀。[3]
　　4、鍋中刷一點油，攤成薄餅。
　　5、上面倒入雞蛋一個，攤平。
　　6、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。
　　7、四周刷上甜面醬。
　　8、乘熱裹好即可。
　　小貼士
　　1、餅要攤得薄一點，這樣才好吃。
　　2、光用平時的鍋鏟是不行的，要用那種有一點象三角形的木鏟子，手拿的，大概10厘米的樣子。
　　3、甜面醬是關(guān)鍵，淀粉。不能少。
　　4、如果喜歡辣的可以加點辣椒醬。大料，淀粉。

　　1、正宗雜糧煎餅具有強大的媒體資源，與CCTV、各大地方電視臺、國內(nèi)大型門戶網(wǎng)站等專業(yè)媒介合作，各種形式的媒體廣告宣傳，擴大品牌影響力，提升品牌形象。
　　2、強大的出品部團隊，一直以來根據(jù)市場的不斷變化，而研發(fā)出適應不同市場、人群的產(chǎn)品，以提高/增加我們在全國市場的客流量。
　　3、強大的研發(fā)團隊可以讓正宗雜糧煎餅保持時間久的競爭力，并且不定期的推出新產(chǎn)品，為加盟店提供新的消費熱點。
　　4、公司定期為加盟者、店長及店員提供全程式、專業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓，不斷提高門店的經(jīng)營水平和管理能力。
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　　6、成熟的品牌才可以扶持加盟商的創(chuàng)業(yè)穩(wěn)定性，正宗雜糧煎餅擁有完善的運營和管理機制，成熟的經(jīng)營技巧，可以直接為加盟商服務，大大降低智慧之選。

　　1、咨詢了解
　　撥打總部加盟電話或登錄網(wǎng)上進行咨詢了解。
　　2、實地考察
　　簽訂銷售合同、制定初期銷售目標，期間可以到公司的各下屬企業(yè)實地參觀考察。
　　3、加盟申請
　　意向客戶到公司進行產(chǎn)品、品牌等多方面考察，提交申請表，總部進行資格審查。
　　4、合同簽訂
　　順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。
　　5、選址建店
　　針對品牌性質(zhì)，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
　　6、店面裝修
　　加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業(yè)人員到加盟店進行審察。
　　7、人員培訓
　　根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到總部直營店接受產(chǎn)品經(jīng)營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
　　8、開業(yè)準備
　　貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據(jù)開業(yè)活動內(nèi)容，布置店面，營造出開業(yè)氣氛。
　　9、營業(yè)開始
　　店鋪開幕儀式，營業(yè)擔當定期到店鋪導業(yè)務。