蒸兒糕簡(jiǎn)介
　　蒸兒糕是南京的傳統(tǒng)名點(diǎn)，兩層白糕中間夾著一層薄薄的芝麻糖。聞起來(lái)一股淡淡的米粉清香，吃起來(lái)軟糯又不失嚼勁。蒸兒糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，因此受到平民百姓的歡迎，也鑄就了當(dāng)時(shí)早餐業(yè)的輝煌。
　　制作工藝
　　蒸兒糕是南京統(tǒng)名點(diǎn)，賣糕人一副挑子，一頭盛米粉，一頭是小火爐，現(xiàn)加工、蒸熟，熱騰騰的。
　　蒸筒下是泥土做的小風(fēng)爐，爐膛里燃燒著那劈好的一段段的木柴，爐中熠熠小火始終不熄。米粉放在小盆里，用潔白的紗布蓋著，賣糕人都是用蚌殼來(lái)鏟米粉，是非常刷刮的，蒸糕速度很快，蒸熟一塊不到一分鐘。蒸兒糕一般有兩種吃法，一種是把糖夾在糕中，用干凈的小布巾壓扁，吃起來(lái)香甜可口，也很有咬勁，吃上幾個(gè)就能填飽肚子;另一種是加糖、油沖泡，調(diào)和成糊狀，很適合老年人和嬰幼兒食用。那時(shí)有的做母親的奶水不足，都是以此糕做為輔助食品。過(guò)去的小孩除了吃奶外，差不多都是吃著蒸兒糕長(zhǎng)大的。而且個(gè)個(gè)白凈肥胖結(jié)實(shí)。蒸兒糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，因此受到平民百姓的歡迎，也鑄就了當(dāng)時(shí)早餐業(yè)的輝煌。
　　制作工具需要一個(gè)細(xì)口的蒸鍋，木制的蒸兒糕模具，還有些紗布，小煤爐。
　　"南京的蒸兒糕賣到新加坡，你信不信"?南京心貼心社區(qū)服務(wù)中心15日邀請(qǐng)了20名中年下崗女工座談社區(qū)就業(yè)，會(huì)上創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)關(guān)老師如是說(shuō)。
　　關(guān)老師有位新加坡的朋友，有次途經(jīng)鼓樓附近，見(jiàn)街頭有位賣蒸兒糕的，被吸引了。蒸兒糕是南京人傳統(tǒng)食品，賣糕人一副挑子，一頭盛米粉，一頭是小火爐，現(xiàn)加工、蒸熟，熱騰騰的。新加坡客人吃了蒸兒糕后，遞給賣糕老漢一張名片，邀請(qǐng)他到新加坡做糕。老漢說(shuō)年紀(jì)大了，不行，不過(guò)女兒會(huì)做。不久，老漢女兒就出國(guó)掙錢去了。這個(gè)天方夜譚式的故事，對(duì)大家確有啟示。一些學(xué)者做過(guò)調(diào)查，南京的早點(diǎn)、小吃有176個(gè)品種，每天應(yīng)市的不多，如果取其中一種，創(chuàng)出特色，不難從中謀得自己的飯碗。
　　口感品味
　　蒸兒糕用的是米粉，相較茶糕而言，更為松軟。而且沒(méi)有糖芝麻和紅綠絲，少了那種假假的甜膩，只有米粉淡淡的香甜。淡香不膩的口味深受老少歡迎。

　　1、總部強(qiáng)大的品牌知名度以及在全國(guó)范圍內(nèi)的廣告支持，樹立了的企業(yè)形象，加盟商因此可獲得強(qiáng)大的品牌后盾。
　　2、創(chuàng)意性、時(shí)尚化、新穎化的蒸兒糕新產(chǎn)品已成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流行趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。
　　3、品牌引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，采用信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、信息化和精細(xì)化管理，并與其它知名品牌保持戰(zhàn)略合作關(guān)系，相互承襲先進(jìn)的工藝流程體系，提高/增加產(chǎn)品的高品質(zhì)。
　　4、公司擁有豐富的門店管理和操作流程的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，為加盟商的員工培訓(xùn)提供強(qiáng)有力的扶持，并制定專業(yè)的培訓(xùn)課件，實(shí)行理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合的模式，快速的為加盟商培訓(xùn)出合格的員工。
　　5、蒸兒糕擁有多位智慧之選經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，能夠使加盟商的智慧之選降到更低，使加盟商智慧之選經(jīng)營(yíng)獲得更大化。避免了加盟商為盲目智慧之選付出高昂的學(xué)費(fèi)。
　　6、蒸兒糕有著的市場(chǎng)定位，智慧之選小，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快，開(kāi)一家火一家。

　　1、智慧之選咨詢
　　留下您的聯(lián)系方式，獲取的加盟資料，同時(shí)有智慧之選顧問(wèn)給您介紹行業(yè)前景以及加盟蒸兒糕詳情介紹。
　　2、實(shí)地考察
　　加盟商到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　向蒸兒糕總部索取《加盟申請(qǐng)表》，填寫加盟申請(qǐng)，或進(jìn)行在線申請(qǐng)。
　　4、簽訂合約并交納相關(guān)費(fèi)用
　　加盟商遞交的加盟合同總部的審核后，就可以與總部加盟專員進(jìn)行細(xì)節(jié)商榷，達(dá)成一致意見(jiàn)后就可以簽訂加盟合約，加盟商需要提前準(zhǔn)備好需要交納的相關(guān)費(fèi)用。
　　5、選址建店
　　總部會(huì)協(xié)助加盟商進(jìn)行商圈調(diào)查，尋找合適的店鋪。
　　6、店鋪裝修
　　提供店面布置設(shè)計(jì)圖，提供店面形象設(shè)計(jì)規(guī)范稿，派相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收裝修店面。
　　7、總部培訓(xùn)
　　蒸兒糕總部將會(huì)為加盟商安排專業(yè)的培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識(shí)、管理知識(shí)、經(jīng)營(yíng)技巧等。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備
　　開(kāi)業(yè)之前會(huì)總部會(huì)跟加盟商一起辦理證件，招聘相關(guān)的工作人員，對(duì)其進(jìn)行技能上的培訓(xùn)，扶持店面順利開(kāi)業(yè)。
　　9、隆重開(kāi)業(yè)
　　選擇吉日隆重開(kāi)業(yè)，吸引消費(fèi)者的目光，為加盟店后續(xù)的經(jīng)營(yíng)積攢人氣。