沂蒙山羊肉湯從原料到制作都是非常獨特的。要選用沂蒙山區(qū)里，人們放養(yǎng)的小山羊，而尤其以雄性的小山羊為好，因為這種羊在山嶺間奔跑覓食，羊的體質(zhì)好，體內(nèi)脂肪少、肌肉纖維多，故而肉質(zhì)便格外鮮美，做出的沂蒙山羊肉湯味道鮮美、軟嫩、香醇、飴口。
　　據(jù)說在解放戰(zhàn)爭時期，元帥指揮的孟良崮戰(zhàn)役中，沂蒙山羊可是立過大功的。因為在戰(zhàn)役緊張激烈的時刻，他用計將一群山羊作為先鋒隊，終攻上了孟良崮。這一來不但消耗了敵人的火力，又頂替了人民解放軍擋上了敵人的炮火，而戰(zhàn)后的羊肉湯則又成了美美的慶功品了。
　　沂蒙山羊肉湯歷經(jīng)了激烈的市場競爭，憑借著自身出眾的實力，克服了許多的困難，打敗了無數(shù)的同類品牌在市場上擁有了更多的地位。沂蒙山羊肉湯用心制作的食物永遠(yuǎn)都有著不可比擬的味道，來上一-口，讓人久久不能忘懷。沂蒙山羊肉湯尤其重要的是，它具有很高的營養(yǎng)價值，具備豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，有暖身健體、開胃健脾的功能，是暖冬營養(yǎng)豐富的選擇。沂蒙山羊肉湯在時間的歷練下，不僅在味道上戰(zhàn)勝了別的品牌，在市場上的名聲也非常的好，獲得了許多的贊嘆。
　　沂蒙沂蒙山羊肉湯是傳統(tǒng)經(jīng)典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的沂蒙山羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)和就成沂蒙山羊肉湯。沂蒙山羊肉湯含在嘴里，香味便融入了你整個身體。
　　沂蒙山羊肉湯的滋補(bǔ)極好，想要在家喝到一碗美味的沂蒙山羊肉湯需要耗費大量時間，現(xiàn)在到呂老大沂蒙山羊肉湯盟店，只需要幾分鐘就可以喝到一碗熱騰騰的沂蒙山羊肉湯，美味又滋補(bǔ)，確保越喝越健康。所以我們的配菜也能確保時時新鮮鼓掌店內(nèi)的大廚專業(yè)從事沂蒙山羊肉湯十余年之久，其職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、與專業(yè)水平，在行業(yè)內(nèi)外廣受認(rèn)可，一直堅持用心服務(wù)，勇于的更新精神，立足于廚師行業(yè)，自掌廚開始，便一直收獲到廣大消費者源源不斷的稱贊，加油其對熬湯技術(shù)的掌握、對火候的拿捏、以及當(dāng)?shù)厥晨退埠玫目谖叮加兄钊氲牧私馀c掌握！
　　沂蒙山羊肉湯中華傳統(tǒng)經(jīng)典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。沂蒙山羊肉湯的主料是羊腿骨，肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽。懷牛膝味苦酸，性平，有強(qiáng)筋骨，活血通經(jīng)作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

　　1、沂蒙山羊肉湯是行業(yè)內(nèi)品牌，消費者與加盟商更信賴的品牌。
　　2、自主研發(fā)的產(chǎn)品吸引了廣大消費者關(guān)注與喜愛。
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　　4、公司擁有豐富的門店管理和操作流程的培訓(xùn)經(jīng)驗，為加盟商的員工培訓(xùn)提供強(qiáng)有力，并制定專業(yè)的培訓(xùn)課件，實行理論知識與實踐操作相結(jié)合的模式，快速的為加盟商培訓(xùn)出合格的員工。
　　5、沂蒙山羊肉湯企業(yè)為加盟商提供一站式服務(wù)支持，從品牌形象支持到廣告宣傳支持，加盟商可以直接享受品牌影響力帶來的客源，為加盟商大大節(jié)省了宣傳費用，同時整店輸出式加盟政策，加盟商無須過多程序直接可以收獲。
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　　加盟者了解沂蒙山羊肉湯的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請表。
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　　雙方在沒有任何異議的情況，便可以簽訂加盟合同，合同一式兩份由沂蒙山羊肉湯品牌總部及加盟商分別保管。
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　　合同簽訂之后，沂蒙山羊肉湯總部將協(xié)助加盟商選擇一個更佳的地方開店，加盟店的銷量。
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　　按照總部的要求，對商鋪進(jìn)行設(shè)計與裝修，確保店面統(tǒng)一性。
　　7、安排培訓(xùn)
　　總部安排加盟商進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，允許開店營業(yè)。
　　8、開業(yè)計劃
　　根據(jù)店鋪實際情況以及本地城市情況，制定相應(yīng)的開業(yè)計劃。
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　　加盟商舉行開業(yè)儀式、落實促銷方案以及規(guī)范經(jīng)營管理和服務(wù)，總部提供促銷方案、帶店經(jīng)營指導(dǎo)。