一、獨(dú)特吃法和口味
蝦神探堅(jiān)持文化火鍋、綠色火鍋、營(yíng)養(yǎng)火鍋的經(jīng)營(yíng)理念,以傳統(tǒng)工藝精心調(diào)制的高湯為底味,配以制造自有工藝,以魚(yú)和蝦做為本店特色,先吃魚(yú)或蝦,再喝湯,再涮有些幾十種菜品,一時(shí)無(wú)數(shù)同業(yè)者競(jìng)相模仿,卻難以超越。正是這種的獨(dú)特吃法和口味,創(chuàng)造了魚(yú)戀蝦十二張桌的小店日營(yíng)業(yè)額7000元的驚人業(yè)績(jī)。
二、店面好找用電可經(jīng)營(yíng)
蝦神探不像開(kāi)有些餐館,店面大了怕空置、店面小了怕不夠,蝦神探店靠特色吸引顧客、靠美味打動(dòng)顧客、靠健康理念鎖定顧客,所以不管是幾百平米的大店還是幾十平米的小店,都是生意好的店。魚(yú)戀蝦神探全部用電也可以可經(jīng)營(yíng),有些不讓使用明火的店鋪都可以經(jīng)營(yíng)魚(yú)戀蝦。
三、模式簡(jiǎn)單成本低
蝦神探不需要大廚,制造火鍋底料及制造配料,就是您經(jīng)營(yíng)的法寶。不用高薪,不怕跳槽,省去一大筆開(kāi)銷,而且還能提高/增加每次做出的菜品都能保持同一口味。整個(gè)店內(nèi)的工作環(huán)節(jié),被壓縮到簡(jiǎn)單的采購(gòu)、店內(nèi)服務(wù)、后臺(tái)配菜等工作,人員開(kāi)銷低到極限,管理更輕松!
蝦神探店價(jià)格中低,適合大多數(shù)人消費(fèi),似乎不像有些飯店、酒樓那樣暴利,但實(shí)際上,由于魚(yú)戀蝦神探店沒(méi)有大量的人員開(kāi)銷、沒(méi)有復(fù)雜的原料準(zhǔn)備,更不需要昂貴的廚房設(shè)備,所以我們的收銀率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的餐館。
四、不錯(cuò)的團(tuán)隊(duì)
擁有一支不錯(cuò)的餐飲團(tuán)隊(duì)是魚(yú)戀蝦品牌的核心資源。在多年的實(shí)踐中,總結(jié)了一套經(jīng)得住市場(chǎng)考驗(yàn)的管理體系。能夠幫助加盟商快速、成功的復(fù)制蝦神探的成功經(jīng)驗(yàn)市場(chǎng)。
·系統(tǒng)培訓(xùn)支持
總部對(duì)加盟商全面系統(tǒng)的培訓(xùn),內(nèi)容包括:采購(gòu)、配料的認(rèn)識(shí)、腌制、配料、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面裝修、成本控制等等。店面現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)化培訓(xùn),配發(fā)全套自有工藝技術(shù),學(xué)會(huì)為止。
五、后勤扶持支持
總部提供強(qiáng)有力的后勤扶持支持。配料、包裝等統(tǒng)一全程配送。新品上市全力免費(fèi)支持加盟商。總部對(duì)加盟店提供店面統(tǒng)一的形象設(shè)計(jì),提供店員服裝、頒發(fā)授權(quán)證書(shū)、完善的設(shè)備后期服務(wù)。長(zhǎng)期技術(shù)和營(yíng)銷指導(dǎo),多方面的支持讓加盟商無(wú)任何后顧之憂。
六、廣告運(yùn)作支持
總部將不同的傳媒機(jī)構(gòu)來(lái)整合廣告,以直接的推廣方式將炒蝦尾做到家喻戶曉,深入人心。樹(shù)立的品牌形象。加盟店將享受到品牌帶來(lái)的客源,獲得更大的收銀。
