陜西有個白吉鎮(zhèn)，這個地方的餅很好吃，很有特色，所以把這種饃叫白吉饃。白吉饃據(jù)稱源自咸陽。是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面焦黃即可。
我一直以為烹制食物，外焦里嫩是難得的境界。上品白吉饃揉制充分，火候恰到好處。制好的白吉饃形似"鐵圈虎背菊花心",皮薄松脆，內心軟綿。可單獨食用，配臘汁肉同食味道更佳。臘汁肉在戰(zhàn)國時稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國。戰(zhàn)國時期韓國位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進長安。
陜西肉夾饃在餐飲市場當中，生意十分的紅火，擁有很高的名氣，得到了很多消費者的認可，經過多年的發(fā)展，現(xiàn)在在市場當中已經形成了很多的加盟優(yōu)勢，主要的加盟優(yōu)勢有以下幾項：
1、品牌優(yōu)勢：陜西肉夾饃想必大家都知道，在市場當中有很多的品牌，但是每一家陜西肉夾饃都有獨特的產品優(yōu)勢，無論是從選料當中還是從醬料當中或者是制作的過程當中，都有著不同。不同的品牌也擁有著不同的品牌優(yōu)勢。陜西肉夾饃做出來的肉夾饃，在市場當中就深受消費者的喜愛，滿足了不同消費者的味蕾需求，在市場當中擁有無限的發(fā)展前景，加盟商加盟之后，公司還將會為加盟商免費的該品牌使用權，讓加盟商加盟之后，可以坐享品牌經營。
2、運營優(yōu)勢：陜西肉夾饃在市場當中擁有了多年的運作，擁有了比較成功的運營經驗，管理經驗，以及比較不錯的運營管理團隊，加盟商加盟之后可以直接復制成功，同時加盟商加盟之后，公司還將為加盟商帶來很多的服務，協(xié)助加盟商快速的走向成功。
3、自有工藝優(yōu)勢：陜西肉夾饃繼承了幾千年宮廷御廚廚藝坊，和現(xiàn)代美食的佳品，經過不斷的改良，工藝精細自有工藝獨特，是同行無法模仿的，擁有獨特的優(yōu)勢，在市場當中擁有強大的市場競爭力。
4、聚富優(yōu)勢：陜西肉夾饃操作簡單，制作過程當中，無油、無污染、不擾民，不管是把店面開在哪個地方都可以經營，同時經營的店面也可大可小，適合小本智慧之選創(chuàng)業(yè)的經營智慧之選的成本比較低，協(xié)助加盟商可以快速致富。
5、支持優(yōu)勢：加盟商開店創(chuàng)業(yè)，選擇加盟陜西肉夾饃，公司品牌實力雄厚，加盟商加盟之后，哪怕是沒有任何的經驗，也沒有任何的專業(yè)知識，公司總部將為加盟商進行全面的培訓，從店面的選址裝修到后期的運營促銷，公司總部都會為加盟商進行全力的支持。同時加盟商加盟之后，公司還會派出專業(yè)的工作人員進行上門帶店經營、整店輸出、免技術培訓，讓加盟商加盟之后，可以快速的掌握技術。還會為加盟商進行提供終身免費升級技術、管理升級、促銷升級、產品升級等等。
加盟流程
1、項目咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話傳真的方式向總部專業(yè)智慧之選顧問咨詢相關合作事宜，并且獲得相關材料。
2、實地考察：創(chuàng)業(yè)者到總部所在地重慶進行實地考察，與總部項目負責人進行合作事宜洽談。
3、資格審核：總部對創(chuàng)業(yè)者資格進行審核，確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格；根據(jù)創(chuàng)業(yè)者的選擇、結合總部的發(fā)展需求，確定合作類型。
4、簽訂合同：雙方確定考察結果無爭議，正式簽訂合同，繳納費用，總部對加盟商進行授權。
5、技術培訓：加盟商在總部進行系統(tǒng)的技術培訓，熟練掌握全部技術工藝并進行考核。
6、運營指導：根據(jù)加盟商實際情況進行對應的經營管理課程培訓，量身制定經營管理方案。
7、選址評估：根據(jù)總部對加盟商店面要求進行選址策略分析；對加盟商已選店面進行評估審核，經過總部評估后方可確定；對于沒有店面的加盟商，總部選址進行實地選址。
