孔乙己臭豆腐加盟詳情
臭豆腐也叫“臭干子”，其中以孔乙己臭豆腐為上乘，孔乙己臭豆腐選用比較上等的黃豆做成豆腐，然后再把豆腐放入制造的鹵水中，慢慢的豆腐會變灰色，咋一聞上去的話臭氣撲鼻，然后再用熱好的油鍋慢慢的炸，一直炸到孔乙己臭豆腐顏色變黑，表面膨脹為止，之后就可以把孔乙己臭豆腐撈上來，這個時候就是香氣逼人了，澆上一些辣椒香油什么的就成為了名副其實的孔乙己臭豆腐。
孔乙己臭豆腐雖然看起來很小，但是孔乙己臭豆腐的制作過程卻很復雜，孔乙己臭豆腐一般要經過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序，而且孔乙己臭豆腐對溫度和濕度的要求較高。據(jù)北京食品釀造研究所研究，孔乙己臭豆腐的原料豆腐干本來就是營養(yǎng)價值很高的豆制品，孔乙己臭豆腐的蛋白質含量高達15%—20%，與肉類相當，而且孔乙己臭豆腐還含有豐富的鈣元素?？滓壹撼舳垢涍^發(fā)酵后，蛋白質分解為人體所需的各種氨基酸，又產生了酵母等物質，所以孔乙己臭豆腐有增進食欲，有助于消化的結果。而且孔乙己臭豆腐的飽和脂肪含量很低，因此孔乙己臭豆腐被稱為的“素奶酪”，孔乙己臭豆腐的營養(yǎng)價值甚至比奶酪還高。
孔乙己臭豆腐更是臭豆腐中的一把好手，孔乙己臭豆腐現(xiàn)在在全國據(jù)統(tǒng)計已經有幾十甚至上百家的孔乙己臭豆腐連鎖店，而且所到之處頗受消費者的歡迎!究竟是什么原因導致消費者這么喜歡吃臭豆腐呢?恐怕您只有自己親口嘗過才值得其中的秘密呢。
孔乙己臭豆腐的制作過程相對的臭豆腐制作更加的地道和專業(yè)，孔乙己臭豆腐憑著其精湛的技術博得了臭豆腐市場上消費者的青睞!現(xiàn)在在市場上越來越多的人都喜歡吃孔乙己臭豆腐，由于孔乙己臭豆腐的消費市場非常的巨大，加盟孔乙己臭豆腐自然而然就成為了很多有商業(yè)頭腦的人的優(yōu)選!
孔乙己臭豆腐加盟優(yōu)勢
區(qū)域優(yōu)勢：代理商可選擇商圈開店經營，占盡天時地利。
價格優(yōu)勢：代理商本身就享有低價格配置資源，在代理區(qū)域內有制定價格的權力，有相對的價格競爭優(yōu)勢。
壟斷優(yōu)勢：代理商享有經營權、管理權、拓展權，代理區(qū)域內壟斷經營，不受干擾，可多層面、多管道開展業(yè)務。
招商優(yōu)勢：代理商可自行在其區(qū)域內發(fā)展下級代理商和加盟店；總部協(xié)助代理商發(fā)展專營店，每發(fā)展一家專營店，代理商可享受總部優(yōu)惠；
進貨優(yōu)勢：代理區(qū)域內所有分店、直營店、經銷商及下級代理商的原材料由代理商直接供貨，代理商享有供貨差額收銀。
加盟優(yōu)勢：代理商實行先墊付代理費用，發(fā)展下級代理和開分店后加盟資金可以迅速回籠，經營高、快，相對于開店而言有明顯的加盟優(yōu)勢。
廣告優(yōu)勢：總部為代理商提供統(tǒng)一的招商廣告或定向廣告支持，確保代理商輕松招商、坐享其成。
資源優(yōu)勢：代理商可無償使用總部的經營技術資產，如：行銷概念、員工培訓、廣告投放、方案策劃、業(yè)務談判、人力資源、品牌管理、財務管理、物流配送。
多重經營：代理商可獲得招商實現(xiàn)目標、自營店實現(xiàn)目標、下屬分店產品收銀實現(xiàn)目標。
孔乙己臭豆腐加盟流程
一、咨詢了解
1.電話或網(wǎng)上了解項目;
2.閱讀合作手冊，明確項目特點和加盟;
3.初步達成意向，明確具體考察日程。
二、實地考察
告知行程，需要派車接送請?zhí)崆罢f明，途中保持電話暢通，到達總部實地考察:
1.與合作部溝通合作方式和開店細節(jié);
2.參觀總部各個部門，了解項目運作情況;
3.參觀現(xiàn)場成品物料，了解操作流程;
4.到分店實地參觀、考察，品嘗口味;
三、立項簽約
1.確定項目后簽訂合作合同，向總部支付加盟費、履約提高/增加金、首年管理費。
2.總部頒發(fā)連鎖合作授權書，提交經營管理手冊及VI體系等。
四、培訓學習
經營理念宣導、選址培訓、店面營運管理培訓、廚房設備、專用調料講解、廚政培訓、操作培訓、結業(yè)考核(7-15天)。
