老味肉夾饃在原料、配料的選擇上嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝的要求，使用傳統(tǒng)制造烤爐、采用潼關(guān)縣城老飲食街水坡巷傳統(tǒng)制作工藝制作而成。燒餅呈現(xiàn)脆、酥、香、干的特色，給人以皮薄松脆、掉渣燙嘴的上佳口感。夾饃的鹵肉也是經(jīng)過制造自有工藝和調(diào)料的鹵鍋浸泡和燉煮而成，吃起來肥而不膩、瘦而不柴、咸香適口。兩者結(jié)合后更使人回味悠長(zhǎng)、百吃不厭。

　　老味肉夾饃是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面松脆微黃即可。外脆里嫩是難得的境界。上品白吉饃揉制充分，火候恰到好處。制好的白吉饃形似"鐵圈虎背菊花心"，皮薄松脆，內(nèi)心軟綿?？蓡为?dú)食用，配臘汁肉同食味道更佳。

　　老味肉夾饃品牌的饃香肉酥，肥而不膩，讓人回味無窮。肉以豬肉為原料，特點(diǎn)是色亮紅潤(rùn)、軟爛、瘦肉不柴，白吉饃是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面松脆微黃即可。除了“饃”之外，要想之作品出好的肉夾饃，產(chǎn)品的食材是很重要的，在肉質(zhì)的選擇上是很重要的。

　　老味肉夾饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上，精選豬上等硬肋肉，在肉餡上，更是有很多的講究。肉夾饃，一道傳統(tǒng)美食，陜西人民生活智慧的結(jié)晶，老味肉夾饃以推廣陜西的特色美味為己任，一直堅(jiān)持產(chǎn)品的品質(zhì)，因此獲得廣泛的認(rèn)可。加入它是個(gè)明智的選擇。

　　1、品牌優(yōu)勢(shì)：

　　品牌的市場(chǎng)聲譽(yù)很好，而且餐品價(jià)格親民，讓消費(fèi)者可以以更低的金錢購買到更好的餐品。實(shí)惠的價(jià)格優(yōu)勢(shì)：可以更好的凸顯品牌優(yōu)勢(shì)，吸引消費(fèi)者的認(rèn)同和忠實(shí)。

　　2、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：

　　根據(jù)市場(chǎng)需要的變化，會(huì)不斷對(duì)餐品進(jìn)行改良和調(diào)整，研發(fā)新品及滿足顧客的需要，以確保老味肉夾饃的餐品具有巨大的競(jìng)爭(zhēng)力，立足于不敗之地。

　　3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

　　加盟老味肉夾饃，可以為您提供全方面的技術(shù)培訓(xùn)，讓您在同行業(yè)中獨(dú)占鰲頭。

　　4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　培訓(xùn)是提高加盟店綜合實(shí)力更快速的方法，老味肉夾饃總部會(huì)將營(yíng)銷、管理、運(yùn)營(yíng)、餐品專業(yè)知識(shí)、工作手冊(cè)等問題匯總歸納，將精華部分通過培訓(xùn)的形式分享給加盟店，切實(shí)的在短時(shí)間內(nèi)提高加盟店的整體實(shí)力。

　　5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：

　　老味肉夾饃總部建立了專業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多個(gè)加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了“保姆式”經(jīng)營(yíng)支持服務(wù)，采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場(chǎng)和創(chuàng)業(yè)者的要求，提供個(gè)性化的支持服務(wù)。

　　1、項(xiàng)目咨詢

　　各種方式或渠道對(duì)項(xiàng)目有一個(gè)大致而較為全面的認(rèn)識(shí)。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)考察

　　攜帶本人身份證件赴公司現(xiàn)場(chǎng)參觀、考察、洽談，了解項(xiàng)目合作的具體事宜。

　　3、加盟申請(qǐng)

　　向老味肉夾饃總部索取《加盟申請(qǐng)表》，填寫加盟申請(qǐng)，或進(jìn)行在線申請(qǐng)。

　　4、簽訂合同

　　符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。

　　5、店鋪選址

　　相關(guān)選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對(duì)店面及所處地區(qū)市場(chǎng)進(jìn)行初步審查。

　　6、安排施工

　　公司免費(fèi)為加盟商店鋪設(shè)計(jì)裝修圖紙，經(jīng)雙方確認(rèn)后安排施工。

　　7、總部培訓(xùn)

　　老味肉夾饃總部授受產(chǎn)品知識(shí)、管理知識(shí)、經(jīng)營(yíng)技巧等店鋪經(jīng)營(yíng)知識(shí)，加盟方需到總部接受相應(yīng)的培訓(xùn)。

　　8、開業(yè)準(zhǔn)備

　　老味肉夾饃加盟總部提供宣傳計(jì)劃及開業(yè)前期籌劃，做好開業(yè)準(zhǔn)備工作。