賴湯圓小吃簡介
　　賴湯圓小吃，四川省成都市漢族名小吃，就是湯圓，也就是元宵。元宵也叫“湯圓”、“圓子”。賴湯圓小吃創(chuàng)始于1894年，迄今已有百年歷史，一直保持了名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養(yǎng)豐富。
　　歷史文化
　　賴湯圓小吃創(chuàng)始于1894年，創(chuàng)制人原是四川資陽東峰鎮(zhèn)人，名叫賴元鑫。由于父病母亡，賴元鑫跟著堂兄來到成都一家飲食店當(dāng)學(xué)徒，后來得罪了老板，被辭退。由于生活無著，賴元鑫才找堂兄借了幾塊大洋，擔(dān)起擔(dān)子賣起湯圓來。偌大個成都，賣湯圓的如此眾多，要想站住腳根，非有過人之處不行。因此，他暗訂了三條規(guī)矩：一是利看薄點；二是服務(wù)好點；三是質(zhì)量高點。他起早貪黑，粉子麻得細(xì)，心子糖油重，賣完早堂，趕夜宵，苦心經(jīng)營。直至30年代才在總府街口買了間鋪面，坐店經(jīng)營，取名賴湯圓小吃。他的湯圓選料精、做工細(xì)、質(zhì)優(yōu)價廉、細(xì)膩柔和、皮薄餡豐、軟糯香甜。有煮時不渾湯，吃時三不粘（不粘筷、不粘碗、不粘牙）的特點。而且一段時間，品種不斷擴(kuò)大。從開始的黑芝麻、洗沙心，逐漸增加了玫瑰、冰桔、棗泥、桂花、櫻桃等十多個品種。各種餡心的湯圓又形狀不同，有圓的、橢圓的、錐形的、枕頭形的。上桌時，一碗四個，四種餡心，四種形狀，小巧玲瓏，稱為雞油四味湯圓。吃時配以白糖、芝麻醬蘸食，更是風(fēng)味別具。一時顧客都慕名而來，于是賴湯圓小吃集腋成裘，賺了一大筆錢。錢多了，名氣也大了起來。特別是在成都的資陽同鄉(xiāng)會里，這個一字不識的文盲，卻成了舉足輕重的人物。1939年，家鄉(xiāng)要籌建一所中學(xué)，邀請賴元鑫回鄉(xiāng)觀光，賴深知不識字的苦處，為了報效桑梓，捐贈了150擔(dān)（約合2.5萬多公斤）谷子，作儲彥中學(xué)的辦學(xué)經(jīng)費。直到1950年，賴元鑫對這所學(xué)校時有捐助?，F(xiàn)今的三元寺中學(xué)，前身即是儲彥中學(xué)。賴湯圓小吃捐資辦學(xué)一事，在四川資陽曾傳為佳話。

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　　各方面的綜合考量，確定了加盟意向后，就需要向總部提出加盟申請，并按照總部的要求，詳細(xì)如實的填寫加盟申請表。
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　　雙方達(dá)成意向，簽訂意向協(xié)議，對加盟商所選區(qū)域進(jìn)行保護(hù)。
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　　總部根據(jù)加盟商本地市場情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。
　　6、裝修店面
　　加盟商必須按照賴湯圓小吃公司總部提供的設(shè)計方案對店面進(jìn)行裝修，總部對店面進(jìn)行驗收。
　　7、總部培訓(xùn)
　　總部組織加盟商培訓(xùn)相關(guān)技能，學(xué)習(xí)必備的經(jīng)營管理技能以及營銷技巧。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　做好開業(yè)策劃與宣傳，公司也會指派相應(yīng)人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，加盟商必須按總部培訓(xùn)要求進(jìn)行店面布置和貨品陳列，擇日開業(yè)。
　　9、開業(yè)運營
　　選擇良辰吉日開業(yè)，開業(yè)活動主要以吸引更多的顧客而做的促銷活動，關(guān)乎以后生意的好壞這個環(huán)節(jié)也非常的重要。