小龍蝦作為一種大眾食品，具有營養(yǎng)價值高、味道鮮美等特點。近年來，國內(nèi)市場需求旺盛，小龍蝦消費(fèi)量猛增。資料顯示，在武漢、南京、上海、常州、無錫、蘇州、淮安、合肥等大中城市，一年消費(fèi)量都在萬噸以上。如今，小龍蝦“紅色風(fēng)暴”迅猛風(fēng)靡國內(nèi)，更多的二三線城市逐步掀起小龍蝦狂潮，小龍蝦成為餐飲業(yè)主要的可口菜肴之一。實踐說明，旺盛的消費(fèi)需求，為小龍蝦餐飲業(yè)發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間與發(fā)展?jié)摿?，以小龍蝦為特色菜肴的餐館遍布全國城鎮(zhèn)大街小巷，同時也刺激眾多小龍蝦餐館開店擴(kuò)張，他們看重的就是不錯市場和未來的發(fā)展前景。在我國，連鎖企業(yè)正以平均每年114%的速度發(fā)展，幾乎所有的行業(yè)都可以用連鎖的方式來經(jīng)營，特別是在餐飲行業(yè)。海內(nèi)外市場調(diào)查，超過92％的由獨(dú)立經(jīng)營轉(zhuǎn)為連鎖經(jīng)營事實說明，連鎖經(jīng)營獲得成功極大。美國商務(wù)部的統(tǒng)計也表明，獨(dú)立開辦公司的業(yè)主，成功幾率不到20％，而加入連鎖體系開辦的企業(yè)，成功幾率高達(dá)90％。這無一不表明采用連鎖模式將是取得成功的捷徑，連鎖加盟模式才是未來餐飲市場發(fā)展的主流，未來將會具有發(fā)展優(yōu)勢與空間潛力。
　　行業(yè)定位：京川味道烤魚小龍蝦城是一家品牌連鎖餐飲店，自籌建以來一直專注于小龍蝦的連鎖經(jīng)營，擁有統(tǒng)一的門店形象，抓住消費(fèi)人群的同時也讓費(fèi)者吃的更合格。京川味道烤魚小龍蝦城的目標(biāo)顧客定位于當(dāng)下年輕一代與具有消費(fèi)能力的工薪，即年齡位于20到40歲之間的消費(fèi)群體，這個階段的人群具備一定的消費(fèi)能力，并且這個年齡階段也容易接受新鮮事物，追求時尚、潮流，小龍蝦很好的符合了他們的習(xí)慣與口味，并且價格適中，滿足了他們的消費(fèi)需求。“獵味”能夠在激烈的市場竟?fàn)幹忻摲f而出，因其具有較強(qiáng)的市場生命力及強(qiáng)大的市場發(fā)展空間和潛力，是創(chuàng)業(yè)加盟者的品牌連鎖經(jīng)營項目。

　　1、加盟后公司提供長期跟蹤指導(dǎo)，隨時就加盟者遇到的問題提供專業(yè)指導(dǎo)．

　　2、總部注重新品開發(fā)，特設(shè)新品研創(chuàng)部，推出新品時間提供給各加盟店，比市場上同類產(chǎn)品更具說服力，使品牌后續(xù)發(fā)展?jié)摿Φ玫酵暾ぐl(fā)，成為在市場上的專業(yè)品牌。

　　3、公司總部針對不同的開店時間策劃不同的促銷方案，（開業(yè)贈送，法定節(jié)假日促銷，新品上市，淡季促銷等）。

　　4、策劃部針對每位加盟商具體情況，選址，為加盟商的選址提供系統(tǒng)化、準(zhǔn)確的建議。

　　5、量身制定開業(yè)方案，做好開業(yè)促銷，穩(wěn)固品牌形象。

　　6、健全的售后服務(wù)系統(tǒng)，保持加盟方與總部之間的溝通。

　　7、總部完整的管理運(yùn)作體系，人才優(yōu)勢，先進(jìn)經(jīng)營理念，讓每個好客加盟店長期。

　　8、總部1對1專業(yè)培訓(xùn)，加盟者除了在總部接受理論知識培訓(xùn)外，還需要親自操作，參與總部品嘗出品的制作，提高/增加出品的質(zhì)量優(yōu)佳。

　　9、總部物流配送中心與全國主要省市配送網(wǎng)絡(luò)緊密合作，提高/增加了物流運(yùn)輸?shù)捻槙?，讓您擁有很大的價格優(yōu)勢。

　　1.電話咨詢—撥打全國加盟熱線，由專業(yè)人員為您介紹服務(wù)流程

　　2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎(chǔ)，首先是定位市場，鎖定消費(fèi)群體，排除非主流市場，這是開店選址首先要考慮的重要因素。

　　3.簽約—簽訂房屋租賃協(xié)議，丈量門面尺寸，預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時間，帶齊所需文件(身份證，費(fèi)用等)。

　　4.設(shè)計—由總部專業(yè)設(shè)計師進(jìn)行門面裝修設(shè)計，出具效果圖，并有專業(yè)施工隊進(jìn)行施工，建議。門店的裝修及廣告形象非常重要，是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的優(yōu)先亮點，也很能體現(xiàn)加盟店的專業(yè)性，合作雙方一定重視。

　　5.人員培訓(xùn)—招聘店員，送至總部進(jìn)行專業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。

　　6.開業(yè)準(zhǔn)備—裝修結(jié)束后，公司紀(jì)檢部門驗收合格，即可訂貨發(fā)貨，到店進(jìn)行擺放，調(diào)試設(shè)備，試營業(yè)。

　　7.正式開業(yè)—布置店內(nèi)形象，發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單，公司人員到店協(xié)助開業(yè)。