谷神蒸包加盟詳情
谷神蒸包隸屬于谷神餐飲管理有限公司,本公司致力于速凍發(fā)酵面食技術(shù)的研究和開發(fā),主要業(yè)務是速凍生包子、餡餅、生煎技術(shù)培訓和包子制作教學。公司不斷地改進技術(shù),拓展思路。客戶在我們這里可以得到速凍配料、工藝、設備(推薦性價比的設備)和包子、餡餅,生煎制作等服務。在包子、餡餅、生煎制作方面,教學內(nèi)容包括發(fā)面常識、調(diào)餡常識和60種包子餡的制作方法。
谷神蒸包有一個在青島的研發(fā)團隊和一個在煙臺的教學基地,在教學基地使用的包子機和推薦給客戶使用的包子機是一樣的,是一種適于生產(chǎn)速凍生包子和速凍生餡餅的卷面式包子機,該款機器不破壞面筋,口感可以。我們和客戶使用同樣的包子機,當出現(xiàn)問題時便于溝通,在這里學習時也能做到所學即所用。我們希望用我們的技術(shù)為那些想在本行業(yè)中做大做強的企業(yè)家們助一臂之力,希望大家能夠擺脫舊的生產(chǎn)模式的束縛,走進一片新的天地。
但速凍技術(shù)遇到的困難多,上世紀九十年代有朋友到法國去學習西點制作,知道那時法國的面包絕大部分都是用發(fā)面面團速凍技術(shù)生產(chǎn)的(順便說一句,發(fā)面面團速凍技術(shù)包括配料和工藝兩部分,速凍面包生坯和速凍生包子都是發(fā)面面團速凍技術(shù)的具體應用)。
后來我們開了包子店,每天兩點多鐘就起來和面,開始工作,覺得太辛苦了,這樣的工作時間招聘員工也不容易,要想長期堅持下去,有些力不從心,這時就想起了速凍技術(shù)。
包子經(jīng)速凍后再蒸出來應滿足下面十二個方面的要求:起發(fā)(比容)、不扁不塌(高徑比)、潔白(色澤)、表面光滑(表面結(jié)構(gòu))、氣孔細密均勻(內(nèi)部結(jié)構(gòu))、柔軟、有彈性、口感好、有面香味,除了這九項之外,對速凍生包子還有三項特別的要求:不開裂、沒有氣泡、現(xiàn)做現(xiàn)蒸有湯的,速凍后蒸熟也應有湯,蔬菜餡的蒸熟之后不改變顏色,不改變口感。
谷神蒸包加盟優(yōu)勢
1、發(fā)展迅速,口碑好
谷神蒸包專注做早餐經(jīng)營,是一家以新技術(shù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)和原材料生產(chǎn)為主的新式餐飲管理公司。平臺有自己的店面體系建設,另外和產(chǎn)品終端消費都保持一體化經(jīng)營模式。品牌在市場中發(fā)展三年時間,擁有很多的市場人脈,同時也建立不少的合作店面,發(fā)展比較迅速,讓很多消費者都看到了品牌的成長,也非常樂意一直支持企業(yè)發(fā)展。很多創(chuàng)業(yè)者也仍然在考慮加入到平臺中,和企業(yè)建立很好的合作關(guān)系。
2、品牌規(guī)模大,有實力
谷神蒸包擁有自主研發(fā)生產(chǎn)基地,做各種食材生產(chǎn)線,科研團隊和生產(chǎn)團隊,員工達到上百名,按照程序化制作。餡料、面粉等以及別的原輔料。所有食材都會統(tǒng)一的提供渠道,并且統(tǒng)一的進行配送,讓連鎖店內(nèi)的產(chǎn)品都可以做到口味統(tǒng)一。所有包子餡料用料都一致化,能夠突出品牌特性,在大眾消費者心中建立很好的印象。
3、擁有自己的研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)
谷神蒸包企業(yè)公司在銷產(chǎn)品有四十多種,研發(fā)產(chǎn)品也有十余種。研發(fā)團隊,負責做更多美食產(chǎn)品的開發(fā)更新工作,不斷推陳致新,一年四季上新不斷,做符合當下季節(jié)的美食,滿足各類消費者的需求。所有食品口感體驗都不錯,新鮮健康,用料干凈,吃著也有營養(yǎng),讓消費者能夠吃的安心、喝得舒心。自由挑選,店內(nèi)包子、油餅、粥類等,各種各樣的中式早餐。
谷神蒸包加盟流程
1、加盟信息咨詢
對于加盟谷神蒸包品牌感興趣的加盟商,可以查看網(wǎng)站相關(guān)信息,留下您的聯(lián)系方式獲取更新的更詳細加盟政策資料。
2、考察階段
考察當?shù)叵M市場狀況及發(fā)展趨勢。
3、填寫加盟申請表
實地考察后,若對谷神蒸包的考察結(jié)果比較滿意,確定要加盟的可填寫加盟申請表遞交給總部。
4、簽訂合同
雙方確認考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合同。
5、店鋪選址
總部根據(jù)加盟商本地市場情況,為加盟商選擇合適的店鋪地址。
6、店鋪施工裝修
排定工期、施工工期流程表、設計平面效果圖、施工圖、效果圖,開始施工。
7、總部培訓
谷神蒸包總部安排加盟商進行技術(shù)培訓,主要培訓內(nèi)容包括企業(yè)文化,經(jīng)營指導方法以及營銷技能。
8、開業(yè)籌備
辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證書,之后進行開業(yè)策劃及前期宣傳準備。
9、開始營業(yè)
總部全程協(xié)助開業(yè),后期跟進指導加盟店經(jīng)營運作,提供長期店鋪經(jīng)營支持。
