鼎峰燒餅加盟詳情
鼎峰燒餅是河北滄州地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，主要在河間市，任丘市藝人傳承，現(xiàn)在會做的不多了，制作工藝考究。趁熱吃外焦內(nèi)軟，香脆可口，是早點(diǎn)的理想主食。烤制鼎峰燒餅燃料很講究，必須用木柴，以果木尤其是棗木為更好。
先將上等白面和好，半發(fā)酵，制作時(shí)把面放在案板上加一點(diǎn)堿揉熟，用搟面杖軋成厚1-2厘米、寬18-20厘米的長條形面片，上面墊上油、鹽、五香粉(過去有的放花椒粉、茴香籽)，然后再把面片對折成9至10厘米寬的長條，用刀剁成9-10厘米長、5厘米寬的小長方塊，爾后把兩個(gè)小長方塊重疊起來，用刀背沿長的方向在中間壓一下，雙手捏住長方形面塊向反方向扭7-8圈，再縱向壓扁，更后用手團(tuán)制成中間1-2毫米、邊緣2-3厘米、高約3-4厘米、直徑10-12厘米大小的圓形苣羅狀，放進(jìn)吊爐中烘烤5分鐘左右，烤成焦黃色即可。趁熱吃外焦內(nèi)軟，香脆可口，是早點(diǎn)的理想主食。
鼎峰燒餅?zāi)壳耙殉晒﹂_設(shè)10余家直營店。經(jīng)過多年的發(fā)展，總部擁有多名面點(diǎn)師、技師組成的研發(fā)隊(duì)伍、化的培訓(xùn)系統(tǒng)、完善的市場管理模式和成熟的影響策略，使鼎峰燒餅這一傳統(tǒng)品牌在激烈的競爭中，屬于自己行業(yè)的至高陣地。鼎峰燒餅食品加盟連鎖機(jī)構(gòu)注重于產(chǎn)品推陳出新、地方口味調(diào)節(jié)。傳承了的特色風(fēng)味產(chǎn)品。萃取了各地的精華。鼎峰燒餅產(chǎn)品選料精細(xì)、制作獨(dú)特、花樣新穎，具有濃重的傳統(tǒng)色彩。適于各地口味、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，深受廣大顧客和客戶的青睞。
本公司可為您提供技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)會為止，除燒餅以外烤制品、烙制品、油炸品、蒸品、糕點(diǎn)等百余個(gè)品種都可學(xué)習(xí)并且本公司將不斷開發(fā)新產(chǎn)品，加盟店“鼎峰燒餅”商標(biāo)使用權(quán)，并為您提供鼎峰燒餅專用配料。加盟之后你你將享有鼎峰的技術(shù)支持、廣告支持、經(jīng)營管理等各項(xiàng)服務(wù)。
鼎峰燒餅加盟優(yōu)勢
1、理論與實(shí)踐相結(jié)合
經(jīng)驗(yàn)不足的商家無需擔(dān)心太多，有實(shí)力企業(yè)相助，輕松可上手做好生意。由鼎峰燒餅加盟總部給學(xué)員上理論課學(xué)習(xí)，不管大小程序，反復(fù)動(dòng)手。讓手藝學(xué)在手里，能親自做出來，并達(dá)到和師傅一樣的水平為止。
2、培訓(xùn)基地優(yōu)于同行
鼎峰燒餅怎么樣？有著過硬實(shí)力的好品牌，在逐漸發(fā)展中走向成熟。它擁有1100平米現(xiàn)代化培訓(xùn)基地，集學(xué)習(xí)培訓(xùn)和娛樂休閑為一體，在同行中是沒有的。我們培訓(xùn)了千人的學(xué)員，成功開店學(xué)員遍布全國各地，日營業(yè)額節(jié)節(jié)高升。
3、師傅坐鎮(zhèn)指導(dǎo)
做美食生意并不容易，光應(yīng)對市場上的激烈競爭，就讓不少人頭疼不已。鼎峰燒餅加盟總部餐飲綜合技術(shù)應(yīng)用工程師及調(diào)味師親自培訓(xùn)學(xué)員，廚師坐鎮(zhèn)，不怕學(xué)不會。
4、技術(shù)經(jīng)營面面俱到
特色美食的打造，自然是離不開專有技術(shù)的優(yōu)勢，選擇可靠的品牌，創(chuàng)業(yè)自然省心。鼎峰燒餅教你經(jīng)營售賣的方法和技巧，市場定位和產(chǎn)品定位這些統(tǒng)統(tǒng)告訴你，教給你技術(shù)同時(shí)教會你經(jīng)營，讓你成功創(chuàng)業(yè)更有扶持。
鼎峰燒餅加盟流程
1、加盟咨詢：電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、郵件等方式咨詢加盟代理相關(guān)信息。
2、實(shí)地考察：總部隨時(shí)接待創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者了解我們的品牌和文化。
3、加盟申請：市場人員索取申請表，填寫加盟申請表，并詳細(xì)填寫完畢。
4、資格審核：總部對加盟者材料及能力的審核，確認(rèn)加盟者的經(jīng)營資格。
5、合同簽定：審閱特許合作協(xié)議，明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)，并繳納各項(xiàng)費(fèi)用。
6、店面裝修：總部指導(dǎo)您如何去設(shè)計(jì)，裝修。
7、開店籌備：人員招聘，店員店長的培訓(xùn)。
8、貨物配送：物料的配送，總部全程跟蹤，送達(dá)。
9、試營業(yè)：開始嘗試營業(yè)，做一些推廣活動(dòng)。
10、正式營業(yè)：總部全程指導(dǎo)，前來恭賀。
11、售后服務(wù)：在一段時(shí)期內(nèi)，總部工作人員指導(dǎo)經(jīng)營。
