闖關(guān)東關(guān)東煮：吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕；制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。這就是的起源。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來。漸漸從江邊上了岸。闖關(guān)東關(guān)東煮把這種飲食方式店堂化，就開始發(fā)展起來，到了當(dāng)代，更是因?yàn)榉奖?，自助，快捷的?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大河南北，成為大眾喜聞樂見的飲食。
　　定位于大眾消費(fèi)，面向工薪，針對(duì)不同顧客的消費(fèi)特點(diǎn)和需要，闖關(guān)東關(guān)東煮更新推出火鍋、碗裝、砂鍋、串簽4種消費(fèi)就餐方式。室內(nèi)室外均可經(jīng)營(yíng)，是適合小本加盟者的好項(xiàng)目。無(wú)論是個(gè)人用餐、朋友小聚，還是情侶約會(huì)，來到這里，闖關(guān)東關(guān)東煮各取所需，各隨所愿。
　　闖關(guān)東關(guān)東煮是重慶的名小吃，但是，記者采訪過的幾家店主有安徽人、四川人、杭州人，還有臺(tái)灣人……卻都不是重慶人。
　　他們?cè)趺磿?huì)做重慶小吃的？他們做的正宗嗎？據(jù)了解，這些非重慶籍的店，闖關(guān)東關(guān)東煮大部分是先請(qǐng)重慶人傳授的制作方法，之后經(jīng)過自己的改良，于是杭州版就粉墨登場(chǎng)了。
　　對(duì)于手藝是否系出正宗，安徽人小張有自己的理解：“在不同的地方開店，闖關(guān)東關(guān)東煮要適合不同地區(qū)的人的口味。像在杭州做，如果完完全全按照重慶人的手藝，也許就不會(huì)引起這么多人的喜愛了。因?yàn)橹貞c的都以口味濃重又偏辣的紅湯作湯底，而吃慣清淡口味的杭州人是不喜歡吃的。在杭州，闖關(guān)東關(guān)東煮只能放一點(diǎn)辣椒到白湯里做湯底。”

　　1、闖關(guān)東關(guān)東煮深入人心的品牌，其很好的形象早就扎根在消費(fèi)者的心中。加盟闖關(guān)東關(guān)東煮后，加盟商就可以免費(fèi)使用品牌形象和品牌商標(biāo)，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實(shí)消費(fèi)者，讓加盟店站在更高的起點(diǎn)上。
　　2、總部擁有強(qiáng)大的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時(shí)。
　　3、多樣更新的技術(shù)為加盟商帶來了意想不到的財(cái)富收獲。提供風(fēng)格統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)方案、開業(yè)策劃及相關(guān)物料，定期實(shí)地指導(dǎo)及管理。
　　4、公司為每個(gè)加盟商提供了從產(chǎn)品使用到店內(nèi)接單，從后臺(tái)策劃到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的很好系統(tǒng)化培訓(xùn)，為您成功開店打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
　　5、加盟后續(xù)的不斷支持服務(wù)，讓加盟者得到發(fā)展的源動(dòng)力，加盟者的利益。
　　6、較之于同類品牌，闖關(guān)東關(guān)東煮的合作政策為優(yōu)惠，整體加盟額更低，對(duì)加盟者的實(shí)力要求相對(duì)寬松。

　　1、加盟咨詢
　　請(qǐng)致電闖關(guān)東關(guān)東煮總部了解詳細(xì)的加盟政策。
　　2、實(shí)地考察
　　由我品牌招商部相關(guān)人員作加盟詳細(xì)介紹，直營(yíng)店參觀等，同時(shí)加盟商介紹自身情況，雙方作面談并相互了解與考察。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　各方面的綜合考量，確定了加盟意向后，就需要向總部提出加盟申請(qǐng)，并按照總部的要求，詳細(xì)如實(shí)的填寫加盟申請(qǐng)表。
　　4、簽訂合同
　　總部在確認(rèn)加盟商的加盟資質(zhì)后，加盟商便可前往總部簽訂加盟合同。
　　5、選址輔助
　　選址專員提供專業(yè)選址輔助，并出具詳細(xì)的店鋪評(píng)估報(bào)告，幫助合作者選擇更適合的店鋪，規(guī)避選址不當(dāng)造成的。
　　6、店面裝修
　　裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。
　　7、總部培訓(xùn)
　　總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。
　　9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)
　　闖關(guān)東關(guān)東煮總部派遣專業(yè)督導(dǎo)下店，幫助加盟店順利運(yùn)營(yíng)，總部后期也會(huì)提供不定期的巡店服務(wù)，解決加盟運(yùn)營(yíng)中的各種問題。