可麗布是一個(gè)從日本引進(jìn)的甜品,不同于傳統(tǒng)的甜品,它有它獨(dú)特的一面,因而受到了眾多的女士們的喜愛(ài)。從開(kāi)設(shè)以來(lái),東京可麗布就一直嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),無(wú)論是從原材料方面,還是制作工藝方面,都不允許有一丁點(diǎn)的差錯(cuò),從而給消費(fèi)者們帶來(lái)滿(mǎn)意的產(chǎn)品,受到了廣大的消費(fèi)者的一致贊賞。
東京可麗布連鎖總公司本著以開(kāi)拓休閑小吃和服務(wù)理念新領(lǐng)域的原則從日本東京引進(jìn)可麗布,并取名“東京可麗布”,其外觀和口味獨(dú)立于其它休閑食品之上。公司以可麗布的獨(dú)特外觀和風(fēng)味為賣(mài)點(diǎn),以“服務(wù),衛(wèi)生,整潔,品質(zhì),誠(chéng)信”的經(jīng)營(yíng)理念為宗旨定位東京可麗布的發(fā)展方向,倡導(dǎo)“美觀,美味,健康,營(yíng)養(yǎng)”,使東京可麗布以“精,美,雅”的形象在全國(guó)得以推廣。
東京可麗布是一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的休閑美食,不同于中國(guó)的煎餅,不同于西方的蛋糕,是兩者結(jié)合的產(chǎn)物,但外觀和風(fēng)味更勝于前兩者,風(fēng)靡全日本,現(xiàn)引進(jìn)日本制作技術(shù)和方法,在煙臺(tái)乃至全國(guó)掀起新的美食流行風(fēng)尚,吻合現(xiàn)代人的消費(fèi)要求,是時(shí)尚品位的體現(xiàn)。嫻熟的可麗布制作人員,將餅漿在加熱的可麗布爐盤(pán)上旋平,稍即成為香氣四溢薄如紙的可麗布餅;之后穿著統(tǒng)一服裝的銷(xiāo)售小姐在奶黃色的餅上擠上漂亮圖形的奶油,蜻蜓點(diǎn)水般鑲拼各種鮮美的果肉或果醬:鳳梨、芒果、香蕉、荔枝、草莓醬、藍(lán)莓醬等,再有規(guī)律地淋上巧克力醬,之后便成了一副色彩艷麗如畫(huà)般的美食藝術(shù)品。漂亮美觀是可麗布的另一大特點(diǎn)。
