湘情食府加盟詳情
湘情食府味道都是要講究的，單就一道紫砂蓮藕燉排骨，其制作過程便頗具匠心。紫砂鍋乃傳統(tǒng)工藝燒制而成，黃金比例搭配用料，軟糯藕香，小火煨燉五個(gè)小時(shí)之久，品一口骨湯，清香淡雅，宛如回到了小時(shí)候的家。一道青椒霸王兔，其食材也是下了很的，泡青椒都要用整整十八個(gè)月存壇椒才可以，古法湘菜才得以深受人們的喜愛。
湘情食府經(jīng)典代表菜“回鍋肉”選材上，肉的選擇只選取靠近豬后腿的那塊肉，俗稱二刀肉;調(diào)味料選取郫縣非遺豆豉、豆瓣，并配以上好的資中縣紅頭蒜苗和二荊條辣椒。烹飪手法上，把肉片放入鍋內(nèi)翻炒，待肉成燈盞型，加入豆豉豆瓣，此時(shí)，可使醬中醇香充分融入豬肉;蒜苗與辣椒的加入時(shí)間也有講究，先下辣椒，煸香后加入蒜苗，如此，兩者味道才可相得益彰。
湘情食府的菜品的擴(kuò)大與縮減采用冬天增加產(chǎn)品、夏天縮減產(chǎn)品的策略，從成本管控的角度來看，夏天氣候炎熱，產(chǎn)品不易保存，成本會(huì)變大，因此要減少產(chǎn)品。
湘情食府的廚房功能布局分為“原料接收、儲(chǔ)藏級(jí)加工區(qū)域”、“烹調(diào)作業(yè)區(qū)域”、“備餐清洗區(qū)”三個(gè)功能分區(qū)，將廚房區(qū)域內(nèi)各個(gè)工序流程及廚房?jī)?nèi)各種設(shè)備、器械和用具的具體位置進(jìn)行了合理安排。湘情食府科學(xué)的設(shè)計(jì)和布局可以幫助廚房減少浪費(fèi)，降低成本，方便管理，提高工作質(zhì)量，提高生產(chǎn)率和減少員工外流。湘情食府歡迎您的加入。
具有“湘情食府”特色的菜品是公司的獨(dú)特品質(zhì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為經(jīng)營復(fù)合菜系的餐飲連鎖企業(yè)，公司以湘、鄂菜為主并吸收魯、川、淮揚(yáng)等各大菜系精萃，并將四季時(shí)蔬與稀有珍饈相融合、傳統(tǒng)與時(shí)尚相結(jié)合的“健康美食”餐飲理念貫穿其中，逐漸形成了具有荊楚美食風(fēng)格又博采眾長(zhǎng)的湘情食府個(gè)性化菜品體系，在人文情愫、營養(yǎng)、食療方面具有新的特色。公司獨(dú)特的菜品和研發(fā)機(jī)制使公司在餐飲行業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)地位。
湘情食府加盟優(yōu)勢(shì)
湘情食府品牌特許：一旦簽約成功，即可獲得“湘情食府”總部的特許授權(quán)使用品牌，坐享品牌效應(yīng)!
湘情食府評(píng)估選址：湘情食府總部選址將對(duì)加盟者選中的店鋪進(jìn)行專業(yè)評(píng)估，以確定適合發(fā)展。
湘情食府技術(shù)培訓(xùn)：湘情食府為加盟商提供理論培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、手把手教技術(shù)。
湘情食府巡店督導(dǎo)：湘情食府加盟商店面經(jīng)營中出現(xiàn)的問題進(jìn)行指導(dǎo)，提供淡季營銷指導(dǎo)，成本分析指導(dǎo)以及提高營業(yè)額方案指導(dǎo)等支持。
宣傳策劃：湘情食府運(yùn)營中心的策劃團(tuán)隊(duì)為你提供專屬的設(shè)計(jì)和廣告支持。
運(yùn)營管理：湘情食府物流配送總部配送所有原材料，配送成本低，速度快。
產(chǎn)品更新：湘情食府總部一刻不停，專注研究，為加盟商提供新品抓住每一個(gè)消費(fèi)者的心。
區(qū)域保護(hù)：湘情食府嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，確保加盟商之間能友好經(jīng)營，減少惡性競(jìng)爭(zhēng)，提高/增加店鋪感覺。
湘情食府加盟流程
1、了解咨詢
加盟者在網(wǎng)上了解加盟的詳細(xì)信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。
2、實(shí)地考察
與總部預(yù)約時(shí)間進(jìn)行面談，考察一下總部的實(shí)力以及各項(xiàng)服務(wù)是否滿意。
3、加盟申請(qǐng)
加盟商確定加盟意向之后，就可以簽署加盟申請(qǐng)表，等待公司確定加盟資格。
4、簽署加盟合同
確定加盟合作意向后，提供合法性說明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
