魏勝記牛肉粿加盟詳情
魏勝記牛肉粿的散寒止咳的藥膳功能，以臟補(bǔ)臟的中醫(yī)原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。魏勝記牛肉粿幾經(jīng)發(fā)展，湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上，新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長(zhǎng)、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。魏勝記牛肉粿是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，大街小巷中少不了的一道美味，魏勝記牛肉粿不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅(qū)寒的結(jié)果。外地人吃過(guò)了魏勝記牛肉粿的，無(wú)不豎起大拇指。
當(dāng)時(shí)在有位擅長(zhǎng)中草藥，精通歧黃之術(shù)的羅老，懷著濟(jì)世救人之心，在樂(lè)山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥，救濟(jì)過(guò)往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風(fēng)寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶(hù)人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類(lèi)）扔到河里，覺(jué)得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來(lái)的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的結(jié)果。所以，特意來(lái)飲者絡(luò)繹不絕，堂堂爆滿(mǎn)。其間沒(méi)有席位者，有的站著，有的蹲著。久而久之食客們便形象的起了一個(gè)“制造/精制”牛肉的別稱(chēng)，且流傳至今。
所選香料有：蓽撥，白芷，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香葉，草寇。（以前加的有）制作方法：鍋里加清水將上訴香料用布袋扎緊放入鍋，另加入老黃姜，胡椒粒，四川宜賓芽菜（不要切粒）雞精，味精，鹽。（當(dāng)鍋里飄出香料味是應(yīng)將料包撈出）將干辣椒置鐵鍋內(nèi)加少許菜籽油炒出香味起鍋搗爛（粗細(xì)以粉末較粗為佳）后，加入適量的味精和鹽。碗內(nèi)以生芹菜節(jié)墊底；香蔥花，香菜撒于燙熟牛雜上面。
魏勝記牛肉粿加盟優(yōu)勢(shì)
1、如今魏勝記牛肉粿已經(jīng)在全國(guó)拓展了多家加盟店，為了加盟店的統(tǒng)一性，總部會(huì)為您提供統(tǒng)一的店面形象，讓您利用品牌強(qiáng)大的有名度吸引更多的消費(fèi)者。
2、提供專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)與店鋪形象規(guī)劃，并協(xié)助及籌建特許加盟店。
3、創(chuàng)業(yè)想要成功是有一定難度的，為了更好的加盟店的成功，總部會(huì)培訓(xùn)的形式將一些成功的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)過(guò)程中需要注意的要點(diǎn)分享給加盟商商，讓其零經(jīng)驗(yàn)也能快速上手。
4、終端店進(jìn)貨時(shí)，只需要一個(gè)電話(huà)、一份傳真或一封電子郵件，就能輕松搞定一切，總部物流配送中心，負(fù)責(zé)在更短時(shí)間內(nèi)，準(zhǔn)確、快速地將產(chǎn)品發(fā)往終端店。
5、實(shí)施強(qiáng)勢(shì)廣告投放力度，市場(chǎng)部統(tǒng)一進(jìn)行廣告及促銷(xiāo)策劃，重點(diǎn)鎖定電視、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)站和引擎等媒體，同時(shí)加盟商在區(qū)域內(nèi)投放廣告，在得到公司批準(zhǔn)和審核后，將給予5-10%的廣告收獲。
6、加盟店開(kāi)業(yè)時(shí)，公司專(zhuān)門(mén)的策劃部門(mén)將根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體的區(qū)域特性、消費(fèi)習(xí)慣、購(gòu)買(mǎi)力等諸多因素，有針對(duì)性的做出適合該地區(qū)的營(yíng)銷(xiāo)策劃案，同時(shí)公司每年還策劃1-2次大型的促銷(xiāo)策劃。
7、總部建立有用的交流平臺(tái)，經(jīng)常的對(duì)各加盟店進(jìn)行溝通，對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行分析，及時(shí)調(diào)整相關(guān)的經(jīng)營(yíng)策略。
8、從店面選址到開(kāi)張營(yíng)業(yè)，公司進(jìn)行很好的指導(dǎo)。提供詳細(xì)的開(kāi)業(yè)計(jì)劃指導(dǎo)書(shū)，提供統(tǒng)一風(fēng)格的裝修方案和樣品支持，協(xié)助開(kāi)展開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)。
9、總部嚴(yán)格控制區(qū)域確保加盟商利益，在合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)第二家代理。
魏勝記牛肉粿加盟流程
1、加盟咨詢(xún)
加盟商可以電話(huà)、郵件、網(wǎng)站等咨詢(xún)。
2、實(shí)地考察
到公司總部進(jìn)行實(shí)地考察，我們會(huì)派專(zhuān)業(yè)的工作人員給您介紹，項(xiàng)目的市場(chǎng)概況，項(xiàng)目的費(fèi)用，包括之后您的選址情況等等。
3、加盟申請(qǐng)
對(duì)該項(xiàng)目做初步的了解，加盟商可以提出申請(qǐng)加盟，總部對(duì)加盟者進(jìn)行審核。確認(rèn)加盟者的合作資格。
4、簽訂合同
正式簽約。
5、店鋪選址
加盟商在本地選擇合適的店鋪地址，魏勝記牛肉粿評(píng)估選址情況，如有需要可派專(zhuān)人赴所在地實(shí)地考察。
6、裝修施工
總部統(tǒng)一提供裝修設(shè)計(jì)指導(dǎo)，加盟店需嚴(yán)格按照總部提供的施工圖在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)積極組織裝修施工。
7、總部培訓(xùn)
魏勝記牛肉粿總部安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括企業(yè)文化，經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)方法以及營(yíng)銷(xiāo)技能。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開(kāi)業(yè)廣告著手。
9、營(yíng)業(yè)開(kāi)始
店鋪開(kāi)幕儀式，營(yíng)業(yè)擔(dān)當(dāng)定期到店鋪導(dǎo)業(yè)務(wù)。
