在東北的北疆省城哈爾濱，有一個地地道道的東北漢子-王士巖，人們習(xí)慣稱他"老六"，老六開了一家地地道道、純純正正的"老六殺豬菜"館，在哈爾濱市無人不知、不認(rèn)不曉。許多外地人和老外到哈爾濱都有一種感覺，那就是到哈爾濱不吃一頓殺豬菜，等于白來，就像到了北京不吃北京烤鴨，到了天津不吃狗不理包子。而要吃殺豬菜，那就頂數(shù)有著22年歷史的"老六殺豬菜"了。 "老六殺豬菜"在汲取京、魯、川、粵各大菜系及金、元、俄、滿餐飲的精華，確保殺豬菜原汁原味的基礎(chǔ)上，結(jié)合本土飲食文化和外域飲食習(xí)慣、生活習(xí)性及口味需求，進(jìn)行了大膽更新，突破了傳統(tǒng)的八大碗、四大盤。創(chuàng)造了大腸灌肉、扒豬臉、干菜扣肉等系列殺豬菜，行成了以熏、醬、灌、燉、燜為主的特色菜，其中，農(nóng)家燴菜、風(fēng)味血腸、蒸白肉、大腸灌肉、哈拉巴肉、豬肉燉粉條等多道殺豬菜已成為該店的招牌菜。
　　"老六殺豬菜"不僅味道濃郁純正，而且在原料選擇上也非常考究，達(dá)到真正的綠色保真。"老六殺豬菜"擁有自己的生豬放養(yǎng)基地，一年四季可隨時充足的供酒店使用，飼料以玉米為主，胡蘿卜為輔，一頭豬成本雖然比其它豬多投入四分之一，但味道鮮美，口感更好。 能吃飽的菜不算好菜，吃的有滋有味，有營養(yǎng)又健康，吃一口想兩口，今兒吃，明兒想，后兒還想吃的菜才是真正的好菜。這正應(yīng)了大家給老六殺豬菜的評價:"哪里好吃又實(shí)在，都說老六殺豬菜"。

　　1、初步洽談
　　網(wǎng)站留言，獲取一手的加盟資料，以及方便加盟顧問及時幫您解決加盟難點(diǎn)。
　　2、市場準(zhǔn)備
　　在了解了項(xiàng)目基本情況的基礎(chǔ)上，加盟商還要考察當(dāng)?shù)氐氖袌鍪欠襁m合開一家老六殺豬菜加盟店。
　　3、填寫申請
　　實(shí)地考察后，若對老六殺豬菜品牌各項(xiàng)情況都比較滿意，確定要加盟的加盟者，填寫《加盟申請表》，向總部提出加盟申請。
　　4、簽訂合同
　　雙方達(dá)成交易意向后，便可以簽訂加盟合同，按照加盟級別繳納相關(guān)費(fèi)用。
　　5、加盟店選址
　　在本地市場確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
　　6、店面裝修施工
　　按照總部提供的裝修方案，對店面進(jìn)行統(tǒng)一的裝修與施工，施工完畢后總部進(jìn)行驗(yàn)收。
　　7、開業(yè)前培訓(xùn)
　　遵照老六殺豬菜特許連鎖經(jīng)營管理模式，總部將協(xié)助您進(jìn)行開業(yè)前期的培訓(xùn)，包括對店鋪經(jīng)營人員進(jìn)行產(chǎn)品知識、設(shè)備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關(guān)流程、經(jīng)營理念、實(shí)際銷售技巧等方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)
　　與業(yè)務(wù)經(jīng)理一起溝通開業(yè)時間、籌劃開業(yè)方案和進(jìn)行前期準(zhǔn)備。
　　9、正式開業(yè)
　?、僮龊瞄_業(yè)當(dāng)天的服務(wù)、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。