楚湘園是一家經(jīng)營中端湘菜的餐飲企業(yè)。公司秉承以“食”為尊的理念,在制作湘菜方面有獨到的見解,在每一款菜肴都延續(xù)著湘菜原有的傳統(tǒng)風(fēng)味,并融入了適合上海及周邊地區(qū)復(fù)合式口味及做法,為滿足廣大顧客多樣化的需求,不懈努力。大廳寬敞明亮,廳內(nèi)天花板上的正方體燈罩上印著餐廳的名字,很有特色。桌位與桌位之間間距得當(dāng),就餐不會顯得很擁擠,是朋友請客吃飯的好去處。餐廳的特色菜:剁椒魚頭,一道美味佳肴。選用新鮮的花鰱和湖南特產(chǎn)的剁椒作為原材料,選料正宗,做法地道,肉嫩椒香,令食客百吃不厭。還有食客點擊率頗高的毛氏紅燒肉,選用上等的五花肉作為原材料,肥瘦相間,切成大小差不多的長方體塊狀,精心紅燒出的紅燒肉,色香味俱全,是眾多食客的一致之選。以土家人秘方與現(xiàn)代科學(xué)方法炮制的藥膳材料為基點,加入各種名貴藥材,開發(fā)研制成各種香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火鍋系列、香辣干鍋系列等。
楚湘園,定義新時代的都市湘菜,讓湘菜更時尚更精致。我們崇尚優(yōu)雅生活,我們提倡健康飲食。為顧客呈現(xiàn)湘菜文化的獨到精髓……
楚湘園依托自身的品牌優(yōu)勢、資金優(yōu)勢、管理優(yōu)勢,借助湘菜這一中華傳統(tǒng)菜系的深厚文化底蘊,已成為目前上海規(guī)模的連鎖湘菜餐飲企業(yè),也是一家按照擬上市公司規(guī)則運作的正規(guī)企業(yè)。公司在上海、北京、南京、蘇州、合肥擁有57家門店,發(fā)展計劃除了持續(xù)增加門店數(shù)量,還將繼續(xù)跨區(qū)域連鎖經(jīng)營方針,進軍全國市場。公司秉承"科學(xué)管理"的經(jīng)營宗旨,肩負"做科學(xué)管理的典范,做典范,樹長盛不衰的品牌"的企業(yè)使命,"產(chǎn)品就是人品,品質(zhì)就是品牌"是我們實施戰(zhàn)略的關(guān)鍵所在。
為更好的傳承湖湘文化,演繹出正宗、時尚、精致、健康的湘菜,公司未來將繼續(xù)以湘菜結(jié)合時尚潮流的經(jīng)營理念,堅持連鎖餐飲規(guī)范化的管理模式,朝著"穩(wěn)定上海,面向全國"的發(fā)展目標(biāo)而努力。
